宇佐市 由布院 その田 ｜ 至福の黒毛和牛のどんぶり ＆ 旬の和食体験
宇佐市安心院町木裳（きのも）にある『由布院 その田』に行ってきました。ここは、湯布院の高級旅館「亀の井別荘」で料理長を務めた園田勝也氏が2019年5月に開いた和食店です。地元の旬食材と確かな技術が織りなす料理は、一皿ごとに四季を閉じ込めたよ...
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大分市 かへ.nokoto ｜ 丁寧に仕立てられた ”朝ごはん” で心ほどける贅沢時間
大分市角子原にある『かへ.nokoto』に行ってきました。2023年9月にオープンした『かへ.nokoto』は、朝の静謐な時間に寄り添う “朝ごはん” 専門カフェ。インスタグラムや口コミで瞬く間に話題となり、予約必須の人気店となりました。日...
大分市 九州蔵カフェ ｜ 1,000円定食の圧倒的ボリューム感！お腹いっぱいの大満足ランチ
大分市三ケ田町にある『九州蔵カフェ』に行ってきました。『九州蔵カフェ』は、ボリューム満点の定食ランチが評判の定食屋さんです。ランチタイムには地元の常連さんを中心に多くのお客さんで賑わいます。しばたん前から気になっていたお店...今回が初訪問...
由布市 陣屋市場 ふれあい茶屋 ｜ THE 大分飯！だんご汁とやせうま
由布市挾間町にある『陣屋市場 ふれあい茶屋』に行ってきました。『陣屋市場 ふれあい茶屋』は、地元農家が運営する農産物直売所に併設された食堂です。大分県産の食材をふんだんに使った郷土料理が評判で、地元住民の憩いの場にもなっています。陣屋市場 ...
津久見市 とうふ工房 豆が辻 ｜ こだわりの国産大豆が生む絶品の味わい！
津久見市上宮本町にある『とうふ工房 豆が辻』に行ってきました。『とうふ工房 豆が辻』は、北海道産大豆を100％使用した手作り豆腐や豆乳ソフトクリームが楽しめる豆腐専門店です。しばたん国産大豆100%豆乳ソフトクリームが地元客だけでなく観光客...
津久見市 炭火焼 亀吉 ｜ 津久見の海の恵みを堪能！朝採れ鮮魚と日替わりランチ
津久見市高洲町にある『炭火焼 亀吉』に行ってきました。津久見市で焼き鳥店からスタートした『炭火焼 亀吉』は、2023年12月に35周年を迎えた老舗の居酒屋さん。地元の新鮮な海の幸を存分に楽しめるお店ですが、特に豊後まぐろ・ヨコヅーナ（津久見...
別府市 食堂酒場まるとく ｜ 肉も魚も勢揃い！ランチも楽しめる居酒屋さん
別府市元町にある『食堂酒場まるとく』に行ってきました。2023年12月にオープンした『食堂酒場まるとく』は、お昼からお酒が楽しめる居酒屋スタイルの食堂として、地元の人々や観光客に人気の居酒屋兼食堂です。昼夜問わず楽しめる豊富な定食メニューと...
豊後大野市 鷹来屋ガーデンささら ｜ 酒蔵が手掛ける発酵食の世界へ…心と身体を整える発酵ランチ♪
豊後大野市緒方町にある『鷹来屋ガーデンささら（Takakiya Garden SASARA）』に行ってきました。日本酒「鷹来屋（たかきや）」でおなじみの「浜嶋酒造」が、酒蔵の目の前にオープンしたのが『鷹来屋ガーデンささら』。2023年4月2...
大分市 串の豊 ｜ 旬の食材を揚げたてで♪ライブ感を楽しむ串揚げ専門店
大分市府内町にある『串の豊』に行ってきました。四季折々の旬の食材を使った繊細な串揚げと落ち着いた雰囲気が魅力的な、地元では知る人ぞ知る老舗串揚げ店です。ランチからディナーまで幅広い時間帯で楽しむことができます。しばたん1979年創業の老舗串...
大分市 CAFE&BAR ひまわり ｜ オフィスワーカーの胃袋を支える街の洋食屋
大分市府内町にある『CAFE&BAR ひまわり』に行ってきました。平成22年4月にオープンした『CAFE&BAR ひまわり』は、お昼は定食を中心としたランチ、夜は飲み会やパーティーにも対応可能なバー営業、オードブルやお弁当のテイクアウトまで...