大分市 不二かつ 大分店 ｜ 平日も週末も行列必至！絶大な人気を誇るとんかつ専門店
大分市新貝にある『不二かつ 大分店』に行ってきました。『不二かつ 大分店』は、大分市内で不動の人気を誇るとんかつ専門店。宮崎県内で3店舗、大分県内では1店舗を展開している宮崎発祥のお店です。常連客から初めての方まで多くのファンを魅了し続ける...
和食
大分市 
由布市 かぐらちゃや ｜ 山の幸も海の幸も―大分の旬の恵みが勢揃い
由布市庄内町にある『かぐらちゃや』に行ってきました。長年この場所で地域の特産品を販売していた『かぐらちゃや』が、2025年7月にリニューアルオープンしました！しばたん佐伯直送の鮮魚と庄内の農産物が一堂に並ぶ特産品販売所兼お食事処にリニューア...
別府市 甘味茶屋 ｜ だんご汁、とり天、やせうま…大分の郷土料理と甘味にほっこり気分♪
別府市実相寺にある『甘味茶屋』に行ってきました。まるで時を超えて古き良き日本に迷い込んだような木造家屋が特徴で、大分の郷土料理と和スイーツが一度に楽しめる人気店です。しばたん創業1973年（昭和48年）の老舗甘味処。旅行雑誌には高確率で掲載...
別府市 藤田鮮魚店 ｜ お魚屋さんの豪華海鮮丼！熟成×炙りが光る極上グルメ
別府市石垣東にある『藤田鮮魚店』に行ってきました。『藤田鮮魚店』は、鮮度にこだわる町のお魚屋さんでありながら、ランチ営業の「俺の海鮮丼」がSNSで話題を呼ぶ人気店です。しばたんインスタグラムの投稿をよく見かけていて、以前から気になっていた鮮...
大分市 食堂 南天 ｜ 地下街にある隠れ家！心温まる大分ごはん
大分市府内町にある『食堂 南天』に行ってきました。大分駅から歩くこと約10分。おしゃれな府内五番街通りにある地下への階段降りていくと飲み屋街「府内横丁」、その奥にひっそりとお店を構えています。ドアを開けると立ちのぼる和の香りに、一瞬で心がほ...
大分市 媛乃屋食堂 ｜ 佐賀関の港町で発見！地魚と郷土料理とオムライス
大分市佐賀関にある『媛乃屋食堂』に行ってきました。関アジ・関サバで有名な佐賀関の港町に佇む『媛乃屋食堂』は、地元の海の幸と郷土料理を味わえる隠れた名店です。「りゅうきゅう丼」や「関アジフライ」といった佐賀関ならではの定番はもちろん、大分県人...
大分市 三徳寿司 ｜ 創業60年以上！老舗寿司店がお届けするコスパ最高な数量限定ランチ
大分市府内町にある『三徳寿司』に行ってきました。『三徳寿司』は、大分の新鮮な魚介と職人の技を堪能できる老舗寿司店です。常連客や出張のビジネスパーソン、地元ファミリー、観光客まで幅広く愛されています。アットホームな雰囲気と、丁寧に握られるお寿...
臼杵市 古都の酒家 海鮮 かわ村 ｜ 大正ロマンを思わせるレトロな古民家＆新鮮な海の幸♪
臼杵市祇園西にある『古都の酒家 海鮮 かわ村』に行ってきました。大正ロマンに浸れる空間で、地元臼杵・豊後水道の新鮮な魚介を堪能できると評判を呼び、地元客や観光客で賑わっている割烹料理店です。しばたん臼杵市は豊富な水産資源に恵まれた地域で、中...
熊本県 いまきん食堂 ｜ 過去最長の待ち時間！名物「あか牛丼」
熊本県阿蘇市にある『いまきん食堂』に行ってきました。熊本・阿蘇市内牧温泉街で、不動の人気を誇る『いまきん食堂』。百余年の歴史と心が温かくなる大衆食堂の雰囲気、ここでしか味わえない「あか牛丼」の魅力に、五感を預ける贅沢なひとときを体験してきま...
宇佐市 由布院 その田 ｜ 至福の黒毛和牛のどんぶり ＆ 旬の和食体験
宇佐市安心院町木裳（きのも）にある『由布院 その田』に行ってきました。ここは、湯布院の高級旅館「亀の井別荘」で料理長を務めた園田勝也氏が2019年5月に開いた和食店です。地元の旬食材と確かな技術が織りなす料理は、一皿ごとに四季を閉じ込めたよ...