大分市 そば会 ｜ 挽きたて！打ちたて！細麺仕立ての二八そば
大分市中島西にある『そば会』に行ってきました。そば会は大分市の中心部にありながら、落ち着いた雰囲気を醸し出すお蕎麦屋さん。地元の方々に愛され口コミで広がった人気店で、大分市でも数少ない手打ち蕎麦屋です。しばたん店主の甲斐さんが脱サラして開業...
大分市 
由布市 めし屋 賛辞 ｜ ミシュラン掲載店！クセになる…おおいた冠地鶏の濃厚スープ
由布市庄内町にある『めし屋 賛辞』に行ってきました。『めし屋 賛辞』は、2018年にミシュランガイドに掲載されたことで一躍注目を集めるようになったラーメン店。その実力は以前から多くのラーメン通に知られており、遠方からもわざわざ訪れる人が後を...
大分市 豊後炭火焼肉 山崎 光吉店 ｜ 炭火香る！プライベート空間で極上の肉体験♪
大分市光吉にある『豊後炭火焼肉 山崎 光吉店』に行ってきました。大分市内に光吉店と津留店の2店舗を構える全席個室の焼肉店。きめ細かなサシが特徴の豊後牛やおおいた和牛を中心に、厳選した九州産黒毛和牛の炭火焼肉を25年以上提供しています。しばた...
大分市 揚鶏屋 こけこっ幸 ｜ 大分の新名所！唐揚げ・とり天・チキン南蛮専門店
大分市都町にある『揚鶏屋 こけこっ幸』に行ってきました。杵築市に事務所・セントラルキッチンを構える鶏肉料理の専門店。移動販売や百貨店などの催事販売をメインに行っていましたが、令和6年12月9日に大分市都町に都町店をオープンしました。しばたん...
大分市 たこ焼き みつる ｜ 唯一無二のソース！関地蛸入りトロットロたこ焼き
大分市中鶴崎にある『たこ焼き みつる』に行ってきました。2010年にオープンした小さなたこ焼き屋さん。あまり有名ではないかもしれませんが、独特のソースにハマる人続出の知る人ぞ知る隠れた人気店なんです。しばたんネットで調べてみると「三鶴」とい...
大分市 cafe La Cachette（カフェ ラ カシェット）｜ 季節を楽しむこだわりスイーツ♪鶴崎駅近くにある隠れ家的カフェ
大分市西鶴崎にある『cafe La Cachette（カフェ ラ カシェット）』に行ってきました。フランス語で「隠れ家」を意味する店名通り、ここでは日常の喧騒から離れ、ゆったりとした時間を過ごすことができます。しばたん旬の食材を使ったキッシ...
大分市 CAFE&BAR ひまわり ｜ オフィスワーカーの胃袋を支える街の洋食屋
大分市府内町にある『CAFE&BAR ひまわり』に行ってきました。平成22年4月にオープンした『CAFE&BAR ひまわり』は、お昼は定食を中心としたランチ、夜は飲み会やパーティーにも対応可能なバー営業、オードブルやお弁当のテイクアウトまで...
臼杵市 BAKERY alfine（アルフィーネ）｜ 臼杵の城下町で味わう♪至福のふわふわ系パン
臼杵市臼杵にある『BAKERY alfine（アルフィーネ）』に行ってきました。2021年9月にオープンした比較的新しいパン屋さん。リーズナブルかつ美味しいとあって、地元の人を中心に口コミで人気が広がっています。アルフィーネ ｜ 外観『アル...
臼杵市 ふぐ四季亭 みえの ｜ ”ひつまぶし”と”豚かば重”で至福のランチタイム♪
臼杵市野田にある『ふぐ四季亭 みえの』に行ってきました。『ふぐ四季亭 みえの』は、昭和53年に臼杵市唐人町で「うなしん」という名前のうなぎ専門店としてスタートしました。平成15年に現在の場所に移転し、屋号も新たに『ふぐ四季亭 みえの』と改め...
別府市 フランス菓子工房 ポン・デザール ｜ 芸術的な美味しさ♪完売必至のピスタチオスイーツ
別府市新港町にある『フランス菓子工房 ポン・デザール』に行ってきました。『ポン・デザール』は、フランス語でセーヌ川に架かる橋「芸術の橋」（南京錠に愛を誓う恋人の聖地）を意味します。オーナーパティシエがパリで修行していたときの思い入れのある場...