別府市 ヒナタキッチン ｜ ふんわり食感と肉汁がたまらない！幸せを感じる熱々ハンバーグ
別府市竹の内にある『ヒナタキッチン』に行ってきました。 もともとは、沖縄で行列のできる”お弁当屋さん”として話題となっていた人気店が、業態を変えてハンバーグとチキン南蛮専門店「丘の上のハンバーグ屋さん・ヒナタキッチン」として、2020年6月...
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別府市 
別府市 moulin（ムーラン）｜ 古民家で味わうフランス家庭料理
別府市中島町にある『moulin（ムーラン）』に行ってきました。 築70年超の古民家を改修した趣ある空間の中で、県産野菜をふんだんに使ったフランス家庭料理をベースとした食事を楽しむことができます。 しばたん moulinはフランス語で「水車...
由布市 喫茶去cafe 動真庵 ｜ 山奥の癒しのお寺カフェ
由布市湯布院町にある『喫茶去cafe 動真庵（どうしんあん）』に行ってきました。 庵主の久保田動山さんは、脱サラ後、自然食レストランで料理を学び、その後出家。心の拠り所となる場所を探し求め、静かで良い“気”を感じたこの場所に庵を構えました。...
大分市 レゾンカナール ｜ 名店の味！昔ながらのチキンドリア
大分市神崎上白木にある洋食屋『レゾンカナール』に行ってきました。2022年9月にオープンしたドリアをメインにした洋食屋さんです。 佐伯市で長く愛されていた老舗洋食店『カナール』（1981年佑創業）が2021年3月に閉店。両親の意思を受け継い...
大分市 【和洋厨房 晴れの陽】”和×洋”融合の創作料理
大分市富士見が丘にある『和洋厨房 晴れの陽』に行ってきました。 和洋を織り交ぜた料理に定評があり、昼は「晴れの陽御膳」などのランチ、夜は居酒屋メニューを楽しむことができます。 大分市郊外の「トキハインダストリー富士見が丘店」が入っている建物...
別府市 【Bistro 輝】カジュアルに味わう本格フレンチ
別府市石垣東にある『Bistro 輝（ビストロ・テル）』に行ってきました。 県内外で修業を重ねてきた39歳の若きシェフが、両親の実家がある別府市で2022年1月に開いたフランス料理店です。 中部中学校通り沿い、マンションの1階にある小さなお...
大分市 【ササムタキママ食堂】アットホームな手作り料理
大分市寒田にある『ササムタキママ食堂』に行ってきました。 主婦歴40年のお母さんが始めたお店で、2021年12月にオープン。家庭菜園で育てたハーブや野菜を使った家庭料理が人気です。 駐車場 駐車場は店舗手前（大分市中心部から見て）に4台分、...
大分市 【久住屋～健康レストラン～】ボリューム満点！新鮮な大盛りサラダ付きランチ
大分市金池南にある『久住屋』に行ってきました。社会福祉法人博愛会が経営する洋食・焼肉レストランで、2023年2月にリニューアルオープン。ランチ営業に特化して、お昼から大満足の焼肉ランチが食べられるようになりました。 場所は大分駅上野の森口か...
由布市 【茶房 山椒郎】ほっこり空間で素敵なランチ♪
由布市挾間町にある『茶房 山椒郎』に行ってきました。 人気店『ゆふいん山椒郎』代表の「新江 憲一（しんえ けんいち）」さんが手がける ”贅沢ではない豊かさ”、”自身の好きな家庭料理を提供する” をコンセプトにした小さな茶房です。 場所は「挾...
宇佐市 【長洲スター食堂】古民家で味わう本格的な洋食ランチ
宇佐市長洲にある『長洲スター食堂』に行ってきました。 長洲地区は古くから漁業が盛んな漁師町で、長洲漁港へと続く通称「えべっさん通り」沿いに、本格的な洋食がいただけるお店が2022年1月にオープンしました。 外観は普通の民家のようなので初見だ...