ラーメン

大分市中央町にある『横浜家系ラーメン 高崎家』に行ってきました。 2022年10月、待ちに待った ”家系ラーメン” が大分市中心部にオープンしました。大分初登場の本格的な家系ラーメンのお店です。 "横浜家系ラーメン" はその名の通り、横浜市...

大分市府内町にある『菜館 好々爺』に行ってきました。 2023年3月にオープン！お昼は坦々麺をメインに中華系麺が食べれるお店。夜は担々麺に加えて、点心や油淋鶏などの単品料理に合わせてお酒を飲むこともできます。 しばたん 広島の有名店「汁なし...

大分市大字毛井にある『つけ麵らー麺 まる中』に行ってきました。 大分市中戸次にあるつけ麺の人気店「はぐるま」さんから独立した方のお店で、2018年にオープンしました。 「鶏白湯つけ麺」といえば『まる中』の名前が真っ先に思い浮かぶほどの超人気...

大分市中央町にある『熊本ラーメン わさもん亭』に行ってきました。 大分駅から徒歩約10分のところにあるラーメン屋さんです。 外観 創業45年目を迎える昔ながらのラーメン屋。本場の熊本からもファンが訪れるという本格的な熊本ラーメンを提供してい...

大分市田中町にある『ラーメン よつ葉』に行ってきました。田中三差路のすぐ近くに、2023年2月にオープンしたラーメン店です。 全国的にも珍しいラーメン店とサンドイッチ屋さんが併設された店舗です。『サンドイッチHimawari』は、手作りにこ...

大分市宮崎にある『味噌の達人 光吉店』に行ってきました。『味噌の達人 西大分店』（2018年2月にオープン）に次ぐ2店舗目で、2022年3月にオープンしました。 熟成味噌・自家製麺・九州野菜・極厚肉にこだわる『味噌の達人』は大分でも屈指の人...

大分市光吉ある『壱丁目ラーメン 光吉店』に行ってきました。大分川のすぐ近くにある、塩ラーメンをメインにしたお店です。 『壱丁目ラーメン』の創業は1971年、別府市で小さな屋台から始まりました。その後、別府市北浜1丁目1番地(現在は北浜通りに...

大分市羽屋にある『丸源ラーメン 南大分店』に行ってきました。 愛知県発祥の『丸源ラーメン』は、「焼肉きんぐ」でおなじみの『株式会社物語コーポレーション』が全国展開するラーメンブランドで、郊外型のファミリー向け大型ラーメン専門店です。 全国に...