中津市 翔天食堂 ｜ ラーメンも定食も丼も…地元に愛される大衆食堂
中津市大貞にある『翔天食堂』に行ってきました。ラーメンや定食を中心にボリューム満点で美味しい料理を提供している、地元の人々に愛されている食堂です。翔天食堂 ｜ 外観翔天食堂は、全国八幡宮の総本宮・宇佐神宮の祖宮とも言い伝えられている薦神社の...
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由布市 めし屋 賛辞 ｜ ミシュラン掲載店！クセになる…おおいた冠地鶏の濃厚スープ
由布市庄内町にある『めし屋 賛辞』に行ってきました。『めし屋 賛辞』は、2018年にミシュランガイドに掲載されたことで一躍注目を集めるようになったラーメン店。その実力は以前から多くのラーメン通に知られており、遠方からもわざわざ訪れる人が後を...
大分市 らーめん 鶏の虜 ｜ 味変の楽しみ♪黄金色に輝く”おおいた冠地鶏”スープ
大分市畑中にある『らーめん 鶏の虜（とりのとりこ）』に行ってきました。今年6月12日にオープンした鶏白湯ラーメン専門店。店名にある通り、鶏の魅力に取り憑かれた店主が極上の一杯を提供する注目のラーメン店です。しばたんラーメンからサイドメニュー...
大分市 自家製麺 めぬま ｜ 大分ラーメン界の新星「めぬま」で麺沼にヌマる！
大分市高城新町にある『自家製麺 めぬま』に行ってきました。2024年8月10日にオープンした「自家製麺 めぬま」は、大阪の名店「中華そば桐麺（きりめん）」で修行を積んだ店主が腕を振るう、こだわりの自家製麺が自慢のラーメン店ですしばたん早くも...
大分市 豚骨ラーメン 浅野本店 ｜まさに王道！純豚骨ラーメン＆チャーハン
大分市府内町にある『豚骨ラーメン 浅野本店』に行ってきました。大分市古国府に「ラーメン浅野２号」、中央町に「ラーメン浅野３号」、３店舗目として『浅野本店』が2021年5月にオープンしました。純度100%の豚骨スープが人気のラーメン店。地元の...
大分市 元祖辛麺屋 桝元 大分南店 ｜ 辛麺の魅力全開！大分で味わう極上の辛旨麺
大分市光吉にある『元祖辛麺屋 桝元（ますもと） 大分南店』に行ってきました。『辛麺屋 桝元』は、1986年創業の宮崎県延岡市発祥の人気辛麺チェーン。全国に65店舗を展開する元祖辛麺の人気店で、大分にも5店舗があります。今回訪れたのは、大分市...
大分市 大分ラーメン 十八番 ｜ 大分市に豚骨ラーメンのエース登場！
大分市原新町にある『大分ラーメン 十八番』に行ってきました。2023年11月14日、大分市原新町に誕生した『大分ラーメン 十八番』。元々は別府（2013年創業）で人気を博していた名店が、新たな地で再出発を果たしました。店主の野球愛と豚骨ラー...
大分市 手のべ冷麺専門店 六盛 大分店 ｜ 別府冷麺の人気店！中華そばも全国レベル！！
大分市三佐にある『手のべ冷麺専門店 六盛 大分店』に行ってきました。2001年にオープンした『手のべ冷麺専門店 六盛』が、ついに大分市にも出店！！2021年2月に大分市三佐のABタウン（※）内にオープンしました。※AB（アベ）タウンは、ビジ...
大分市 中華そば さこや ｜ 白と黒の芸術的な醤油ラーメン！
大分市中央町にある『中華そば さこや』に行ってきました。2023年1月、大分の街中にオープンした中華そば専門店。ここ最近、大分でも中華そば専門店が増えてきていますが、オープンするやいなや連日行列のできる人気店となっています。ラーメン好きが高...
大分市 壱丁目ラーメン 中央竹町店 ｜ 澄み切った黄金スープ♪街中にオープンした“塩ラーメン”の名店
大分市中央町にある『壱丁目ラーメン 中央竹町店』に行ってきました。『壱丁目ラーメン』は、別府に本店を構える昭和48年創業の老舗の人気ラーメン店。2009年には光吉店、2011年には小池原店（現在は閉店）、2024年1月12日には中央竹町店を...