姫島村 h.ベーカリー ｜ 手作りの魅力♪島生まれの素朴なパン屋さん
東国東郡姫島村にある『h.ベーカリー』に行ってきました。人口1,500人の姫島村唯一のパン屋として知られ、観光客だけでなく地元の子どもたちからお年寄りまで、幅広い世代のお腹と心を満たしている存在です。ラインナップは、あんぱんやクリームパン、...
2026-02
姫島村 
大分市 こけし ｜ 竹皮に包まれたお弁当〜心ほどけるやさしい和のランチ体験
大分市徳島にある『こけし』に行ってきました。鶴崎エリアの住宅街を進むと現れる、ひっそりと佇む一軒家。地元で長く愛されている和風創作料理の小料理屋。天然の出汁をベースに、一品一品に手間ひまを惜しまない懐石風の料理を提供しています。しばたん「派...
大分市 ピーターハウス ｜ 熱い鉄板にソースの焼ける音♪出汁が香る京風お好み焼き
大分市中央町にある『ピーターハウス』に行ってきました。『ピーターハウス』は、1979年に竹田市で喫茶店としてオープンした後、お好み焼き・鉄板焼き専門店として大分市に進出。ソースでごまかさない “出汁の旨さ” が決め手の京風お好み焼きで、30...
臼杵市 高橋高進堂 ｜ 臼杵石仏のふもとで出会う〜素朴で優しいおやつ時間
臼杵市掻懐（かきだき）にある『高橋高進堂』に行ってきました。『高橋高進堂』は、臼杵石仏エリアからほど近い場所で、地元の人と観光客に長く親しまれている和菓子のお店です。ラインナップは派手さよりも “日常の美味しさ” を大切にした構成で、看板商...
臼杵市 凡と凛 Dining ｜ おしゃれな古民家で最高のランチ＆スイーツタイム♪
臼杵市海添にある『凡と凛 Dining』に行ってきました。2024年2月にオープンした『凡と凛 Dining』は、人気カフェ「cafe 凡と凛」の2号店として誕生したダイニングカフェです。ローストビーフ＆ポークの2色丼「凡と凛 どんぶり」や...
臼杵市 TRITICI（トリチチ）｜ 臼杵石仏の朝に焼きたての香り♪石仏パンとご褒美パン
臼杵市深田の『TRITICI（トリチチ）』に行ってきました。『TRITICI』は、臼杵石仏すぐそばの「石仏旅館」内にある小さなベーカリーです。北海道産と九州産の小麦粉、素焚糖（すだきとう）、ルヴァン種を使った生地が持ち味で、ふんわり軽い口溶...