大分市 揚鶏屋 こけこっ幸 ｜ 大分の新名所！唐揚げ・とり天・チキン南蛮専門店
大分市都町にある『揚鶏屋 こけこっ幸』に行ってきました。杵築市に事務所・セントラルキッチンを構える鶏肉料理の専門店。移動販売や百貨店などの催事販売をメインに行っていましたが、令和6年12月9日に大分市都町に都町店をオープンしました。しばたん...
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大分市 たこ焼き みつる ｜ 唯一無二のソース！関地蛸入りトロットロたこ焼き
大分市中鶴崎にある『たこ焼き みつる』に行ってきました。2010年にオープンした小さなたこ焼き屋さん。あまり有名ではないかもしれませんが、独特のソースにハマる人続出の知る人ぞ知る隠れた人気店なんです。しばたんネットで調べてみると「三鶴」とい...
大分市 cafe La Cachette（カフェ ラ カシェット）｜ 季節を楽しむこだわりスイーツ♪鶴崎駅近くにある隠れ家的カフェ
大分市西鶴崎にある『cafe La Cachette（カフェ ラ カシェット）』に行ってきました。フランス語で「隠れ家」を意味する店名通り、ここでは日常の喧騒から離れ、ゆったりとした時間を過ごすことができます。しばたん旬の食材を使ったキッシ...
大分市 CAFE&BAR ひまわり ｜ オフィスワーカーの胃袋を支える街の洋食屋
大分市府内町にある『CAFE&BAR ひまわり』に行ってきました。平成22年4月にオープンした『CAFE&BAR ひまわり』は、お昼は定食を中心としたランチ、夜は飲み会やパーティーにも対応可能なバー営業、オードブルやお弁当のテイクアウトまで...
臼杵市 後藤製菓 本店「石仏会館」｜ 臼杵の伝統と生姜の香りが織りなす銘菓の世界
臼杵市深田にある後藤製菓 本店「石仏会館」に行ってきました。創業は大正8年（1919年）、臼杵煎餅という伝統銘菓を100年以上にわたり作り続けてきた老舗です。臼杵煎餅は、江戸時代の臼杵藩主の参勤交代の携行食が起源とされ、小麦粉を主原料に生姜...
臼杵市 BAKERY alfine（アルフィーネ）｜ 臼杵の城下町で味わう♪至福のふわふわ系パン
臼杵市臼杵にある『BAKERY alfine（アルフィーネ）』に行ってきました。2021年9月にオープンした比較的新しいパン屋さん。リーズナブルかつ美味しいとあって、地元の人を中心に口コミで人気が広がっています。アルフィーネ ｜ 外観『アル...
臼杵市 ふぐ四季亭 みえの ｜ ”ひつまぶし”と”豚かば重”で至福のランチタイム♪
臼杵市野田にある『ふぐ四季亭 みえの』に行ってきました。『ふぐ四季亭 みえの』は、昭和53年に臼杵市唐人町で「うなしん」という名前のうなぎ専門店としてスタートしました。平成15年に現在の場所に移転し、屋号も新たに『ふぐ四季亭 みえの』と改め...
臼杵市 野口朝日堂 ｜ 圧倒的な重量感！和のロールケーキ「うず巻」
臼杵市野津町にある『野口朝日堂』に行ってきました。『野口朝日堂』は、創業100年以上の歴史を持つ老舗和菓子店。地元の人々に愛され続けてきた伝統の銘菓「うず巻」が看板商品です。野口朝日堂 ｜ 外観可愛い吉四六さんのマスコットが街角のあちこちで...
大分市 まぐろ料理専門店 ほとじま ｜ 大分でまぐろ料理を食べるならここ！充実のランチメニュー
大分市大手町にある『まぐろ料理専門店 ほとじま』に行ってきました。大分県庁のすぐそばにある『まぐろ料理専門店 ほとじま』は、津久見市保戸島産の新鮮なマグロを使用した料理が自慢の専門店。このお店は、まぐろ料理を愛する人々にとっての聖地であり、...
大分市 らーめん 鶏の虜 ｜ 味変の楽しみ♪黄金色に輝く”おおいた冠地鶏”スープ
大分市畑中にある『らーめん 鶏の虜（とりのとりこ）』に行ってきました。今年6月12日にオープンした鶏白湯ラーメン専門店。店名にある通り、鶏の魅力に取り憑かれた店主が極上の一杯を提供する注目のラーメン店です。しばたんラーメンからサイドメニュー...