玖珠町 パンの白石 ｜ 地元で愛されるパン工房！絶品焼きたてパン巡り
玖珠郡玖珠町塚脇にある「パンの白石」に行ってきました。「パンの白石」は、玖珠町で長年地域の人々の胃袋と心を支え続けている街のベーカリー。朝早くから店内のオーブンがフル稼働し、焼き立てのパンが続々と店頭に並びます。しばたん1953年創業！玖珠...
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大分市 おやつの森 ｜ 素材にこだわる素朴で優しいドーナツ屋さん！心がほっと解ける至福のおやつタイム
大分市高城西町にある「おやつの森」に行ってきました。「おやつの森」は、体に優しく安心安全な素材選びに徹底的にこだわる手作りドーナツ専門店。店主が一つ一つ心を込めて手作業で仕込むドーナツは、一口食べれば思わず顔がほころぶような温もりにあふれて...
別府市 Chez Maman（シェ・ママン）｜ 異国情緒あふれるフランスの風！ランチ＆カフェタイム
別府市山の手町にある「Chez Maman（シェ・ママン）」に行ってきました。別府公園の目と鼻の先に位置する「シェ・ママン」は、長年地元のカフェ好きや洋食ファンに愛され続けている特別な場所。フランス語で「お母さんの家」を意味する店名の通り、...
大分市 白いぶらんこ ｜ 創業40年の老舗ベーカリー！名物「赤ちゃんのおしり＆ほっぺ」
大分市森町にある「ブーランジェリー 白いぶらんこ」に行ってきました。1985年にオープンした「白いぶらんこ」は、地域密着型でありながら、本格的な味わいと手作りの優しさを両立させている老舗ベーカリー。朝早くから店内のオーブンがフル稼働し、食パ...
大分市 ジョナサンスーパーマーキャット ｜ 長浜町の街角で出会う極上パンとデリカテッセン
大分市長浜町にある「ジョナサンスーパーマーキャット」（Jonathan Super Marcat）に行ってきました。店名にある「マーキャット」という響きの通り、一歩足を踏み入れれば、パン好きもワイン好きも思わず胸を躍らせる小さなワンダーラン...
豊後大野市 We’re donuts!! ｜ 溶けるような極上食感！魅惑のふわもち生ドーナツ
豊後大野市三重町にある「We're donuts!!（ウィーアードーナツ!!）」に行ってきました。「We're donuts!!」は、「黒豚レストラン六白」の一角に誕生した生ドーナツ専門店。最大の特徴は、素材と製法への妥協なきこだわり。お店...
別府市 Boulangerie RaviN 別府木村家 ｜ 1959年創業！世代を超えて愛される人気パン屋さん
別府市石垣東にある『Boulangerie RaviN 別府木村家』に行ってきました。1959年創業の「Boulangerie RaviN 別府木村家」は、三代続く街のパン屋さんで、別府市民に長く親しまれてきました。しばたん今回はパンをテイ...
姫島村 h.ベーカリー ｜ 手作りの魅力♪島生まれの素朴なパン屋さん
東国東郡姫島村にある『h.ベーカリー』に行ってきました。人口1,500人の姫島村唯一のパン屋として知られ、観光客だけでなく地元の子どもたちからお年寄りまで、幅広い世代のお腹と心を満たしている存在です。ラインナップは、あんぱんやクリームパン、...
臼杵市 TRITICI（トリチチ）｜ 臼杵石仏の朝に焼きたての香り♪ご当地キャラクターの石仏パン
臼杵市深田の『TRITICI（トリチチ）』に行ってきました。『TRITICI』は、臼杵石仏すぐそばの「石仏旅館」内にある小さなベーカリーです。北海道産と九州産の小麦粉、素焚糖（すだきとう）、ルヴァン種を使った生地が持ち味で、ふんわり軽い口溶...
別府市 パン工房 グルマン ｜ 多彩なベーグルが大人気！もっちり食感の虜♡
別府市餅ケ浜町にある『パン工房 GURUMAND（グルマン）』に行ってきました。『パン工房 グルマン』は、2009年のオープン以来、ベーグルとフランスパンを中心に、毎日通いたくなるラインナップで常連さんを増やし続けている小さな実力派ベーカリ...