愛媛県松前町にある『スペイン石窯工房 パン メゾン 松前店』に行ってきました。
『スペイン石窯工房 パン メゾン 松前店』は、塩パン発祥の店「パンメゾン」の2号店として2014年にオープンしました。本店とは大幅に異なる商品ラインナップで、地元はもちろん県外からもお客さんが絶えない人気店なんです。
今治市に向かう途中、ちょっと小腹がすいたので立ち寄ってみたよ
10年前の訪問以来、すっかり塩パンの虜！
パン メゾン ｜ 外観
お店は松山駅から車で約20分。のどかな田園風景の中にポツンと佇むパン屋さんです。
国道56号線を使うなら、出合大橋南交差点を曲がって約5分で到着します。駐車場は25台分あるので、車での来店も安心ですね。
白を基調とした建物は、まるでヨーロッパの田舎町にあるパン屋さんのよう。周りに広がる田畑と相まって、のどかな雰囲気たっぷりです。テラス席もあるので、天気のいい日には外でパンを楽しむのもおすすめですよ。
パン メゾン ｜ 店内
店内に入ると、香ばしいパンの香りに包まれます。次から次へとお客さんが来店していて、店内は多くのお客さんで賑わっていました。
イートインコーナーやキッズスペースもあるので、ゆったりとくつろげる空間になっています。
朝6時30分から営業しているので、朝食にぴったり！でも、お昼過ぎでも焼きたてパンが追加されるから、いつ行っても美味しいパンに出会えるんですよ。
パン メゾン ｜ メニュー
『パンメゾン松前店』の魅力は、なんと言ってもその豊富な品揃え。年間120種類もの新商品が登場するんですから、驚きです。定番の塩パンはもちろん、季節限定のパンやイベント時の特別メニューなど、毎回新しい発見があるのが楽しいんです。
16時頃の訪問だったので、売り切れ続出でパンの種類は少なめ…
特筆すべきは、愛媛県初導入のスペイン製石窯！この石窯のおかげで、パンの水分量を保ちつつカリッと焼き上げられるんです。職人さんの手作業と石窯の相乗効果で、極上のパンが生まれるわけですね。
パン メゾン ｜ 塩パン
本命の「塩パン」ですが、店頭に商品がなくても安心してください。次々と焼きたてが運ばれてくるので、列に並んで焼き上がりを待ちます。
5分も待たずに大量の「塩パン」が店頭に運ばれてきました。
塩パンは、なんと1日3,000個以上も売れる大人気商品。お客さんの約9割が購入していくそうです。価格は95円とリーズナブルなのに、その味は格別！
通常は1人10個までですが、タイムサービスで個数制限なしで購入できる時間帯もあります。10個以上購入するお客さんも多く、あっという間に売り切れ…凄まじい人気ぶりです。
外はサクッ、中はモチッ、底はカリッと、一度に3つの食感を楽しめるのが特徴です。塩気のあるバターを生地にたっぷり巻き込み、焼くときに中に入れたバターが溶け出して、パンの底がカリッと焼き上がります。表面にトッピングされた岩塩は、焼いても溶けずほのかな甘さも感じられます。
すべて手作業で作られているというから驚きです。職人さんの技術と愛情がぎゅっと詰まった一品なんですね。
パン メゾン ｜ 実食
すぐに食べる分と翌日の朝食用に5個も購入しちゃった…
塩パン（95円）
実際に食べてみると…もう、感動の一言！
外側のサクサク感がたまらない。かじると、中からもちもちの生地が顔を出して、ジュワーっとバターが溢れてきます。そして、塩の粒がパリッと口の中で弾けて、塩気とほんのり甘い風味が広がるんです。
これ、もう完璧としか言いようがありません。シンプルなのに奥深い味わいに、思わず「うまっ！」と声が出てしまいました。
焼き立ての塩パンは最高に旨い！
朝食にぴったりなのはもちろん、おやつやお酒のおつまみにも合いそう。何個でも食べられちゃいそうな、そんな魅力的な一品でした。
カレーパン
前回訪問したのは、10年前の2014年9月22日！！このときはカレーパンも食べていたよ
写真を見ると、美味しかった思い出がよみがえってくるようだね
コーヒー
パンを購入すると、なんとコーヒーが無料でいただけるんです。
焼きたてのパンと香り高いコーヒー、これぞ至福のひととき。イートインコーナーでゆっくり楽しむのもいいし、テラス席で爽やかな風を感じながら味わうのも素敵ですね。
パン メゾン ｜ プレゼントカード
常連さんに嬉しいサービスがあります。それが、プレゼントカード制度。
お買い上げ300円ごとに1枚カードがもらえて、カード10枚でバターロール3個、カード15枚でバケット1本、カード30枚で塩食パン「ハタチ」1本と交換できます。
今回1枚もらったけど、県外に住んでいるのでカードを集めるのは無理かな…
パン メゾン ｜ まとめ
塩パンブームの火付け役として有名な『スペイン石窯工房 パン メゾン 松前店』は、まさにパン好きの聖地と呼ぶにふさわしいお店でした。
塩パンはもちろん、バラエティ豊かなラインナップ、職人技が光る手作りの味、そしてヨーロッパを思わせる雰囲気。どれをとっても一級品です。
愛媛に行く機会があれば、ぜひ立ち寄ってみてください。朝早くから営業しているので、朝食やお土産探しにもぴったりですよ。
また「塩パン」を食べに行きたいな…
パン メゾン ｜ 店舗情報
| 住所 | 愛媛県松前町中川原新田406-1 |
| TEL | 089‐989‐6387 |
| 営業時間 | 6：30～18：00 |
| 定休日 | 火曜 |
| イートイン | テーブル席：4人×4卓 テラス席：3卓 |
| 電子決済 | 不可 |
| 駐車場 | 25台 |
| @pain_maison_ |
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