焼きそば

日田市淡窓にある「焼きそば えこう」に行ってきました。2018年にオープンした「焼きそば えこう」は、日田焼きそばの魅力をまっすぐ味わえる一軒です。さらに、ここでは珍しい “塩焼きそば” も楽しめるのが大きな魅力で、定番と進化形を同じ場所で...