大分市 キッチン丸山 ｜ 大分のソウルフード！懐かしさと美味しさが詰まった 元祖とり天のお店
大分市顕徳町にある『キッチン丸山』に行ってきました。『キッチン丸山』は、昭和38年（1963年）創業の老舗洋食店です。大分名物「とり天」を生み出したお店の一つとして知られ、地元の人々だけでなく観光客にも人気があります。洋食メニューも豊富で、...
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臼杵市 パティスリーみやび ｜ 一度食べればリピ確定！”とろけるプリン”と”とろけるチョコプリン”
臼杵市市浜にある『パティスリーみやび』に行ってきました。『パティスリーみやび』は、地元の素材を活かしたスイーツが特徴で、リーズナブルな価格設定も魅力の一つ。ケーキや焼き菓子だけでなく、イートインスペースもあって、訪れる人々を温かく迎えてくれ...
臼杵市 鳥料理 ゆふ ｜ 行列覚悟！絶品鶏料理「ゆふ焼」を堪能♪
臼杵市唐人町にある『鳥料理 ゆふ』に行ってきました。1981年創業の『鳥料理 ゆふ』は、臼杵市の城下町エリアに位置する老舗の鶏料理専門店。中でも「ゆふ焼」は、訪れる人々を虜にする看板メニューです。レトロな雰囲気の中で味わう料理は、どこか懐か...
臼杵市 石窯パン工房 パンロード ｜ 不動の人気No1ご当地パン! “サラダパン”
臼杵市市浜にある『石窯パン工房 パンロード』に行ってきました。2009年3月にオープンした『石窯パン工房 パンロード』は、高温の石窯で丁寧に焼き上げられたハード系のパンからお惣菜系、スイーツ系までバラエティ豊かなパンを揃える、地元の人々だけ...
大分市 レストラン シュミネ ｜ 落ち着いた雰囲気で味わう…老舗洋食店のビーフシチュー
大分市中島西にある『レストラン シュミネ』に行ってきました。1993年10月に創業し、30年以上の歴史を持つ老舗イタリアン。パスタ以外にもオムライスやグラタン、ドリアなど多彩なメニューが揃う地元で長年愛され続けている洋食店です。中でも創業当...
大分市 プロテオキッチンカフェ ｜ ゴルフもできる！多彩なヘルシーメニューが魅力のユニークカフェ
大分市中央町にある『プロテオキッチンカフェ』に行ってきました。「美味しく食べて健康なからだづくり」をコンセプトに掲げる、注目のグルメスポット！お昼は高タンパク低脂質にこだわったヘルシーランチ、夜は友人や仕事仲間などの集まりに利用できるコース...
大分市 そば会 ｜ 挽きたて！打ちたて！細麺仕立ての二八そば
大分市中島西にある『そば会』に行ってきました。そば会は大分市の中心部にありながら、落ち着いた雰囲気を醸し出すお蕎麦屋さん。地元の方々に愛され口コミで広がった人気店で、大分市でも数少ない手打ち蕎麦屋です。しばたん店主の甲斐さんが脱サラして開業...
由布市 めし屋 賛辞 ｜ ミシュラン掲載店！クセになる…おおいた冠地鶏の濃厚スープ
由布市庄内町にある『めし屋 賛辞』に行ってきました。『めし屋 賛辞』は、2018年にミシュランガイドに掲載されたことで一躍注目を集めるようになったラーメン店。その実力は以前から多くのラーメン通に知られており、遠方からもわざわざ訪れる人が後を...
大分市 豊後炭火焼肉 山崎 光吉店 ｜ 炭火香る！プライベート空間で極上の肉体験♪
大分市光吉にある『豊後炭火焼肉 山崎 光吉店』に行ってきました。大分市内に光吉店と津留店の2店舗を構える全席個室の焼肉店。きめ細かなサシが特徴の豊後牛やおおいた和牛を中心に、厳選した九州産黒毛和牛の炭火焼肉を25年以上提供しています。しばた...
大分市 揚鶏屋 こけこっ幸 ｜ 大分の新名所！唐揚げ・とり天・チキン南蛮専門店
大分市都町にある『揚鶏屋 こけこっ幸』に行ってきました。杵築市に事務所・セントラルキッチンを構える鶏肉料理の専門店。移動販売や百貨店などの催事販売をメインに行っていましたが、令和6年12月9日に大分市都町に都町店をオープンしました。しばたん...