由布市 めし屋 賛辞 ｜ ミシュラン掲載店！クセになる…おおいた冠地鶏の濃厚スープ
由布市庄内町にある『めし屋 賛辞』に行ってきました。『めし屋 賛辞』は、2018年にミシュランガイドに掲載されたことで一躍注目を集めるようになったラーメン店。その実力は以前から多くのラーメン通に知られており、遠方からもわざわざ訪れる人が後を...
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大分市 豊後炭火焼肉 山崎 光吉店 ｜ 炭火香る！プライベート空間で極上の肉体験♪
大分市光吉にある『豊後炭火焼肉 山崎 光吉店』に行ってきました。大分市内に光吉店と津留店の2店舗を構える全席個室の焼肉店。きめ細かなサシが特徴の豊後牛やおおいた和牛を中心に、厳選した九州産黒毛和牛の炭火焼肉を25年以上提供しています。しばた...
大分市 揚鶏屋 こけこっ幸 ｜ 大分の新名所！唐揚げ・とり天・チキン南蛮専門店
大分市都町にある『揚鶏屋 こけこっ幸』に行ってきました。杵築市に事務所・セントラルキッチンを構える鶏肉料理の専門店。移動販売や百貨店などの催事販売をメインに行っていましたが、令和6年12月9日に大分市都町に都町店をオープンしました。しばたん...
大分市 たこ焼き みつる ｜ 唯一無二のソース！関地蛸入りトロットロたこ焼き
大分市中鶴崎にある『たこ焼き みつる』に行ってきました。2010年にオープンした小さなたこ焼き屋さん。あまり有名ではないかもしれませんが、独特のソースにハマる人続出の知る人ぞ知る隠れた人気店なんです。しばたんネットで調べてみると「三鶴」とい...
大分市 cafe La Cachette（カフェ ラ カシェット）｜ 季節を楽しむこだわりスイーツ♪鶴崎駅近くにある隠れ家的カフェ
大分市西鶴崎にある『cafe La Cachette（カフェ ラ カシェット）』に行ってきました。フランス語で「隠れ家」を意味する店名通り、ここでは日常の喧騒から離れ、ゆったりとした時間を過ごすことができます。しばたん旬の食材を使ったキッシ...
大分市 CAFE&BAR ひまわり ｜ オフィスワーカーの胃袋を支える街の洋食屋
大分市府内町にある『CAFE&BAR ひまわり』に行ってきました。平成22年4月にオープンした『CAFE&BAR ひまわり』は、お昼は定食を中心としたランチ、夜は飲み会やパーティーにも対応可能なバー営業、オードブルやお弁当のテイクアウトまで...
臼杵市 後藤製菓 本店「石仏会館」｜ 臼杵の伝統と生姜の香りが織りなす銘菓の世界
臼杵市深田にある後藤製菓 本店「石仏会館」に行ってきました。創業は大正8年（1919年）、臼杵煎餅という伝統銘菓を100年以上にわたり作り続けてきた老舗です。臼杵煎餅は、江戸時代の臼杵藩主の参勤交代の携行食が起源とされ、小麦粉を主原料に生姜...
臼杵市 BAKERY alfine（アルフィーネ）｜ 臼杵の城下町で味わう♪至福のふわふわ系パン
臼杵市臼杵にある『BAKERY alfine（アルフィーネ）』に行ってきました。2021年9月にオープンした比較的新しいパン屋さん。リーズナブルかつ美味しいとあって、地元の人を中心に口コミで人気が広がっています。アルフィーネ ｜ 外観『アル...
臼杵市 ふぐ四季亭 みえの ｜ ”ひつまぶし”と”豚かば重”で至福のランチタイム♪
臼杵市野田にある『ふぐ四季亭 みえの』に行ってきました。『ふぐ四季亭 みえの』は、昭和53年に臼杵市唐人町で「うなしん」という名前のうなぎ専門店としてスタートしました。平成15年に現在の場所に移転し、屋号も新たに『ふぐ四季亭 みえの』と改め...
臼杵市 野口朝日堂 ｜ 圧倒的な重量感！和のロールケーキ「うず巻」
臼杵市野津町にある『野口朝日堂』に行ってきました。『野口朝日堂』は、創業100年以上の歴史を持つ老舗和菓子店。地元の人々に愛され続けてきた伝統の銘菓「うず巻」が看板商品です。野口朝日堂 ｜ 外観可愛い吉四六さんのマスコットが街角のあちこちで...