宇佐市 由布院 その田 ｜ 至福の黒毛和牛のどんぶり ＆ 旬の和食体験
宇佐市安心院町木裳（きのも）にある『由布院 その田』に行ってきました。ここは、湯布院の高級旅館「亀の井別荘」で料理長を務めた園田勝也氏が2019年5月に開いた和食店です。地元の旬食材と確かな技術が織りなす料理は、一皿ごとに四季を閉じ込めたよ...
北部
宇佐市 
中津市 道の駅 耶馬トピア ｜ 耶馬渓のそば愛が詰まった ご当地ソフト
中津市本耶馬渓町にある『道の駅 耶馬トピア』に行ってきました。道の駅でありながら、その本気度は「そばのテーマパーク」と呼びたくなるほど。地元産そばを石臼で挽き、打ちたて・茹でたてで味わえる「そば処石臼亭」を中心に、そば打ち体験やそば加工品の...
中津市 八景店 ｜ 一目八景の絶景とともに味わう♪耶馬渓名物”そばまんじゅう”
中津市耶馬溪町にある『八景店』に行ってきました。『八景店』は、一目八景展望台すぐ横にある食事処兼和菓子店です。創業から半世紀以上経つ老舗で、観光スポットの隣という立地から、耶馬溪の自然を楽しむ観光客や地元の方々に長年親しまれています。しばた...
中津市 ほたるの雫 ｜ 清流と山と田園が広がる風景…心にスッと沁み込むひとときの贅沢♪
中津市耶馬溪町にある『ほたるの雫』に行ってきました。深い緑と澄んだ空気、そして折戸川のせせらぎ...中津市耶馬溪町の奥座敷『ほたるの雫』は、まるで自然に抱かれるような絶景カフェ。地元の新鮮食材を使ったランチやスイーツを、窓一面に広がる耶馬渓...
中津市 翔天食堂 ｜ ラーメンも定食も丼も…地元に愛される大衆食堂
中津市大貞にある『翔天食堂』に行ってきました。ラーメンや定食を中心にボリューム満点で美味しい料理を提供している、地元の人々に愛されている食堂です。翔天食堂 ｜ 外観翔天食堂は、全国八幡宮の総本宮・宇佐神宮の祖宮とも言い伝えられている薦神社の...
豊後高田市 CAFE ちぃばす ｜ ジューシーな甘さに驚き！ベリーツをふんだんに使った”いちごスイーツ”♪
豊後高田市城前にある『CAFE ちぃばす』に行ってきました。自家農園で栽培した大分県産いちご「ベリーツ」をふんだんに使用したスイーツが人気のテイクアウト専門店です。2014年のオープン当初は、ランチやスイーツを提供するカフェとして営業してい...
中津市 こなみ ｜ 手作りお惣菜の優しいランチタイム♪
中津市高瀬にある『こなみ』に行ってきました。『こなみ』は、中津市高瀬にある創作和食のお店です。地元の新鮮な食材を使った優しい味付けの料理が評判で、特にランチタイムは地元の方々で賑わっています。しばたんランチタイムは混み合うことが多いので、予...
宇佐市 お米の鈴木 BELL’S SOFT（ベルズソフト） ｜ 企業秘密の隠し味…驚き価格のソフトクリーム♪
宇佐市上田にある『お米の鈴木 BELL'S SOFT（ベルズソフト）』に行ってきました。『ベルズソフト』は「お米の鈴木」が運営するソフトクリーム屋さん。代表の久本さんがソフトクリーム好きという理由で作り始めたソフトクリームですが、これが今大...
宇佐市 苺の丘 farm and cafe ｜ 農園直営！採れたてベリーツのイチゴパフェ
宇佐市山本にある『苺の丘 farm and cafe』に行ってきました。宇佐市街地からほど近い小高い丘に位置する、イチゴ農園直営のテイクアウト専門のスイーツカフェ。2022年8月にオープンしました。土耕栽培・化学肥料不使用・減農薬で育てた、...
宇佐市 どらやき⊕みならい ｜ 伝統の味を引き継いだ手焼きどらやき
大分トキハ本店で開催中の「大分フェス」（8/24～8/30）に行ってきました。今回のお目当ては大分トキハ本店に初出店の『どらやき⊕みならい』です。常設店舗を持たないことから、販売はイベント販売とネット販売のみ。以前から気になっていて、いつか...