大分市 鰻 松はし ｜ “うな重”と”ひつまぶし”で至福の鰻時間
大分市生石にある『鰻 松はし』に行ってきました。『鰻 松はし』は2022年にオープンした鰻専門店です。遠赤外線の強火を使い、関西流の「地焼き」で蒲焼を仕上げているのが特徴で、皮はパリっと、身はふんわりとした食感を堪能できます。しばたん土用の...
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大分市 懐かしの味 豚骨伝説タロー ｜ 安くて、早くて、うまい！王道のとんこつラーメン
大分市田尻にある『懐かしの味 豚骨伝説タロー』に行ってきました。2025年7月16日、大分市田尻に突如として現れた『懐かしの味 豚骨伝説タロー』。長年ラーメンの世界で事業展開をしてきた株式会社ヤマナミ麺芸社が世に送り出す新業態のラーメン屋さ...
大分市 パティスリー カレン ｜ かき氷にゼリー…夏仕様のひんやりスイーツ
大分市光吉にある『パティスリー カレン』に行ってきました。2018年にリニューアルオープンした『パティスリーカレン』は、フランス菓子の粋を極めたケーキと焼き菓子、そして季節感溢れるスイーツが評判のパティスリーです。「パティスリー カレン」の...
大分市 大分ラーメン 銀とら ｜ 豚骨に醤油、二郎系まで！大分を代表する濃厚豚骨ラーメン
大分市光吉にある『大分ラーメン 銀とら』に行ってきました。2020年にオープンした『大分ラーメン 銀とら』。系列店には「一骨家」「トラの夢」など名高い人気店が揃い、そのDNAを色濃く受け継ぎながらも、『銀とら』独自の個性を放っています。しば...
臼杵市 はちみつ菓子工房 くにみ ｜ はちみつの優しい甘さが詰まったこだわりスイーツ♪
臼杵市市浜にある『はちみつ菓子工房 くにみ』に行ってきました。『はちみつ菓子工房くにみ』は、まるで童話の世界から抜け出してきたかのような可愛らしいスイーツが並ぶ洋菓子店。地元産はちみつの繊細な甘さを活かしたケーキや焼き菓子、香り立つパンに加...
臼杵市 cafe 凡と凛 ｜ 国登録有形文化財の敷地内で味わうーー至高のスイーツ時間
臼杵市臼杵にある『cafe 凡と凛』に行ってきました。国登録有形文化財・稲葉家下屋敷の一角にある『cafe 凡と凛』。こちらは土蔵をリノベーションした蔵カフェで、2018年4月にオープンしました。しばたん「凡と凛 dining」でランチをし...
臼杵市 古都の酒家 海鮮 かわ村 ｜ 大正ロマンを思わせるレトロな古民家＆新鮮な海の幸♪
臼杵市祇園西にある『古都の酒家 海鮮 かわ村』に行ってきました。大正ロマンに浸れる空間で、地元臼杵・豊後水道の新鮮な魚介を堪能できると評判を呼び、地元客や観光客で賑わっている割烹料理店です。しばたん臼杵市は豊富な水産資源に恵まれた地域で、中...
臼杵市 回転焼き ふくちゃん ｜ まるでハンバーガー！生地からあふれる圧倒的あんこ量
臼杵市吉小野にある『回転焼き ふくちゃん』に行ってきました。『回転焼き ふくちゃん』は、地元の人々から観光客まで幅広いファンを持つ回転焼き専門店。昔ながらの素朴な佇まいと、驚くほど豪華なあんこ量に「わざわざ食べに行きたい！」と心が浮き立つお...
熊本県 いまきん食堂 ｜ 過去最長の待ち時間！名物「あか牛丼」
熊本県阿蘇市にある『いまきん食堂』に行ってきました。熊本・阿蘇市内牧温泉街で、不動の人気を誇る『いまきん食堂』。百余年の歴史と心が温かくなる大衆食堂の雰囲気、ここでしか味わえない「あか牛丼」の魅力に、五感を預ける贅沢なひとときを体験してきま...
熊本県 MARUGO DONUTS ｜ 心地よい空間でこだわりドーナツ〜本格コーヒーでほっと一息♪
熊本県阿蘇市西小園にある『MARUGO DONUTS（マルゴ ドーナツ）』に行ってきました。熊本・阿蘇の自然に抱かれた場所に、ひときわ地元や旅行者に愛されるドーナツ専門店――それが『MARUGO DONUTS』です。店の扉を開ければ、香ばし...