大分市 お菓子のアトリエ シュクル ｜ サブレなのにサブレじゃない！大分銘菓の塩サブレ
大分市畑中にある『お菓子のアトリエ シュクル』に行ってきました。『お菓子のアトリエ シュクル』は、地元で愛され続けて24年の洋菓子店。フランスで修業を積んだシェフが生み出すケーキや焼き菓子は、どれも “シュクル”（フランス語で砂糖）の魔法が...
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大分市 九州蔵カフェ ｜ 1,000円定食の圧倒的ボリューム感！お腹いっぱいの大満足ランチ
大分市三ケ田町にある『九州蔵カフェ』に行ってきました。『九州蔵カフェ』は、ボリューム満点の定食ランチが評判の定食屋さんです。ランチタイムには地元の常連さんを中心に多くのお客さんで賑わいます。しばたん前から気になっていたお店...今回が初訪問...
大分市 焼肉 花炎 ｜ 新鮮な肉にこだわり！肉本来の旨味を引き出す熟練の技
大分市下徳丸にある『焼肉 花炎（かえん）』に行ってきました。地元産の「おおいた和牛」をはじめとした新鮮な肉を使い、オリジナリティあふれるメニューと、温もりのある接客で地元民から愛され続けている『焼肉 花炎』。冷凍肉を使わず、肉本来の旨みを最...
大分市 Cedar Scent（シダーセント）｜ 南インドの香りに誘われて…本格ミールス体験
大分市府内町にある『Cedar Scent（シダーセント）』に行ってきました。『シダーセント』は、南インド料理の魅力を存分に味わえる隠れ家的レストランで、2019年2月にオープンしました。カレー好きの間では「府内町で本場のミールスが食べられ...
大分市 フロマージュ 本店 ｜ 地元民御用達！地域密着の”町パン屋”
大分市賀来北にある『フロマージュ 本店』に行ってきました。住宅やマンションが立ち並ぶ閑静な住宅街に、ひっそりと佇むパン屋さん。朝6時からオープンするこのパン屋さんは、地元の人々にとって“朝のご褒美”とも言える存在です。焼き立てパンの香りが漂...
大分市 CRAZY BURGER（クレイジーバーガー）｜ 野津原で味わうアメリカンなバーガー！
大分市野津原にある『CRAZY BURGER（クレイジーバーガー）』に行ってきました。アメリカンスタイルのボリューム満点なハンバーガーを提供する人気のテイクアウト専門店。オーナーの「アメリカ旅行中に食べた本場のハンバーガーを提供したい！」と...
大分市 石臼挽き信州お蕎麦。KUNPU ｜ 大分市で味わう本格信州蕎麦
大分市中央町にある『石臼挽き信州お蕎麦。KUNPU（くんぷう）』に行ってきました。「道の駅きよかわ」の敷地内で営業していたお蕎麦屋さんが、2024年1月に大分市へ移転オープン！信州そばの香りと喉越しを楽しめるだけでなく、ユニークなソフトクリ...
大分市 NOODLE（ヌードル）｜ “地鶏”の旨味と“地獄”の刺激が交錯する極楽ラーメン！
大分市賀来西にある『NOODLE（ヌードル）』に行ってきました。大分市賀来西の住宅街に突如現れる『NOODLE（ヌードル）』は、ラーメン好きなら一度は訪れたい異色のラーメン店です。運営は激辛調味料や激辛カレーで有名な「Hell Compan...
大分市 味噌の達人 光吉店 ｜ 味噌ラーメンの新境地！大分生まれの濃厚スープ
大分市宮崎にある『味噌の達人 光吉店』に行ってきました。2022年3月にオープンした『味噌の達人 光吉店』は、味噌ラーメン好きなら一度は訪れるべき名店です。熟成味噌、自家製麺、地元九州産の野菜、極厚チャーシューといった素材へのこだわりが光る...
大分市 昭和焼飯店 ｜ 毎日食べたい！ヤミツキ炒飯とバラエティ豊かな麺料理
大分市片島にある『昭和焼飯店（しょうわやきはんてん）』に行ってきました。『昭和焼飯店』は、昭和の香り漂うレトロな中華料理店です。リーズナブルな価格で絶品の炒飯や麺類を楽しめる、まさに隠れた名店と呼ぶにふさわしい存在。2024年10月で13年...