大分市光吉にある『大分ラーメン 銀とら』に行ってきました。
2020年にオープンした『大分ラーメン 銀とら』。系列店には「一骨家」「トラの夢」など名高い人気店が揃い、そのDNAを色濃く受け継ぎながらも、『銀とら』独自の個性を放っています。
豚骨だけでなく醤油や二郎系まで、バラエティ豊富なメニュー構成！
ファミリーも一人ラーメンも大歓迎のお店だね
銀とら ｜ 外観
大分光吉インターのすぐそば、国道210号沿いのアクセスしやすい場所にあります。「京都伊三郎製ぱん」「鳴門うどん」と同じ敷地内で肩を並べて営業中！
白を基調にした看板に映える「銀とら」の文字。夜にはネオンが煌めき、郊外型ラーメン店らしい大らかさが満ちあふれています。
どっしりと構えた大型店舗は、まさに “大分ラーメン界の虎” の風格！
約40台分の共有駐車場を完備しているけど、お昼や夜のピークタイムは混み合うので気をつけてね
銀とら ｜ 店内
店内に入るとまず目に飛び込んでくるのが、豚骨スープを炊いてるドデカい羽釜！
店内にはガラス張りの製麺所もあって、威勢の良い店員さんの声で店内は活気に満ち溢れています♪
店内は広く座席数は約80席！ボックス席もたくさんあって、小さなお子様連れのファイミリーから団体客まで気軽に来店できる雰囲気です。
カウンター席のほか、テーブル席やボックス席、奥にはちょっとした座敷席も構えています。小さなお子さん連れでも安心して食事ができ、グループからソロ客まで柔軟に受け入れてくれる嬉しい配慮が詰まっています。
店内は広いけど、12時を過ぎると順番待ちができるほどの人気店だよ
銀とら ｜ メニュー
ラーメンメニュー
悩んだらこれを頼めば間違いなし！一番人気の看板メニュー「特製銀とらラーメン」
豚骨が苦手な方にも好評！あっさり優しい口当たりの「醤油ラーメン」
コッテリ好きの胃袋を鷲掴みにする「野菜たっぷり肉マシ銀二郎ラーメン」
ピリリと刺激的な「とんこつ赤野菜ラーメン」
こってり派には嬉しい「超濃厚豚骨ラーメン」も。
サイドメニュー
サイドメニューには、主役のラーメンをさらに美味しく引き立てる “名脇役” 揃い。ラーメン屋定番の「肉汁焼餃子」や「玉子チャーハン」のほか、特大ぶつ切りの「もも唐揚げ」に「軟骨唐揚げ」も。
平日限定メニュー
平日の11：00〜14：00限定で、お好きなラーメンに＋99円すると、炙り肉汁丼や卵黄キムチ丼をセットにすることができます。
さらに「サービスランチ餃子」は大判の餃子が4個ついて230円です。
学生ラーメンの319円は破格の安さ！学業と部活に励む学生たちの“腹ペコ”をしっかり満たしてくれる心意気があります。
夏季限定メニュー
お出汁が美味しいキンキンに冷たい「冷麺」も。ラーメンの締めにかき氷も乙ですね。
キッズメニュー
『銀とら』のお子様セットは、大人と同じ味と量なのに、お値段が大変お得に。子どもにも優しいお店です。
ドリンクメニュー
モモ唐揚げと相性抜群のレモンサワーもあります。
辛子高菜のテイクアウト
豚骨ラーメンには欠かせない「辛子高菜」は、テイクアウト販売もしています。
セルフコーナーには、辛子高菜と紅生姜が置いてあります。
銀とら ｜ 実食
卓上にあるタッチパネルで注文です。
ラーメン（748円）＋Aセット（+99円）
平日ランチ限定で、セットメニューがお得にいただけます。今回はお店の看板メニュー「ラーメン」にAセット「炙り肉汁丼」（＋99円）をセットにしました。
麺の量は大盛まで無料！
▼ラーメン（748円）
スープは48時間超火力で煮込まれた濃厚呼び戻し豚骨製法！“とろり”と濃厚なのに飲みやすく、豚骨の旨味がふわっと広がる中、ザラザラ感がちょっと残っていて、クセになるコクが後を引きます。
麺は低加水極細ストレート。しっかりとスープが絡みます。麺の硬さは「普通・カタ・バリカタ・ハリガネ・コナオトシ」の中から好みに応じて選べます。
麺は店内手作りの自家製麺！断面が珍しい丸麺で喉越し抜群！小麦の香りも強く感じる
厚切りチャーシューは炙りの香ばしさとトロトロの食感が口の中でとろける幸せ。ネギもたっぷり。
▼炙り肉汁丼セット（＋99円）
ご飯の上には、甘辛いタレで味付けされた細切れチャーシュー。量は少なく見えるかもしれませんが、しっかりと味付けされているので、肉汁だけでもご飯が進みます。
系列店の中ではあっさりしているスープだけど、しっかりと濃厚な豚骨が堪能できるね
普通の醤油ラーメン（869円）
醤油ラーメンはあっさりとしていて、どこか懐かしい味わい。こってり豚骨スープが苦手な方にもおすすめです。
醤油ラーメンも大盛が無料！
特別に3種類の醤油をブレンドし、鰹・昆布の旨味を低温で抽出した魚介スープと鶏と豚を丁寧に炊き出した澄んだ清湯スープのダブルスープ仕立て。
スープはあっさりとしていて、最後の一滴までゴクゴク飲み干してしまう美味しさ♪
麺はあっさりスープをしっかり持ち上げるちぢれ麺。
豚骨ラーメンと比べて、少し太めの麺はモチモチと心地よい噛み応え
Instagramにも投稿しています
Instagramでは動画投稿もしています。当日の様子はぜひ動画でもご覧ください。
銀とら ｜ まとめ
『大分ラーメン 銀とら』は、豚骨好きも醤油好きも、がっつり系もあっさり系も、世代を問わず楽しめる“懐の広さ”が魅力的。老舗の伝統を受け継ぎつつ、現代の多様なニーズにマッチしたメニュー構成が、多くのリピーターを生み出しています。
『銀とら』は濃厚豚骨のイメージがあるけど、濃厚過ぎるラーメンが苦手な方でも楽しめるね
お子様連れでも行きやすく、誰が訪れても “ラーメンをもっと好きになる” そんな場所だね
銀とら ｜ 店舗情報
| 店名 | 大分ラーメン 銀とら |
| 住所 | 大分市光吉929-1 |
| TEL | 090-5082-7563 |
| 営業時間 | 11：00～23：00（LO 22：30） ※Instagramでお知らせ |
| 定休日 | 不定休 ※Instagramでお知らせ |
| 席数 | カウンター：8席 テーブル席：4人×7卓 ボックス席：6人×3卓 小上がり：4人×4卓 |
| 電子決済 | PayPay |
| 駐車場 | 共用駐車場 |
| @ramen.gintora |
※本記事は2025年7月28日時点の情報をもとに執筆しています。最新情報は公式Instagram等でご確認ください。
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