御料理民宿 三休 ｜ 佐伯市蒲江で海のごちそうを味わうならここ！海鮮ひつまぶしと伊勢海老御膳

佐伯市蒲江にある『御料理民宿 三休』に行ってきました。

蒲江らしい海の恵みをしっかり感じられる料理が評判で、観光のついでに立ち寄るというより、この料理を食べるために蒲江まで足を延ばしたくなる、そんな魅力があります。

三休 ｜ 外観

『三休』があるのは、佐伯市蒲江の丸市尾浦エリアです。佐伯市中心部から少し距離があり、海沿いらしいのんびりとした空気が流れる場所にあります。

このあたりは、車で向かう道のりそのものも楽しい地域です。山と海が近く、視界の先に青い海が広がってくると、それだけで気分が上がってきます。

三休 ｜ 店内

店内は、民宿らしいあたたかさが感じられる空間です。洗練された高級店の緊張感とは違い、気楽に座って、料理と向き合える居心地の良さがあります。

こうしたお店の魅力は、店に入った瞬間に伝わる空気感にあります。

賑やかすぎず、静かすぎず、ちょうどいい温度で迎えてくれる感じが心地よいのです。

観光地の有名店にありがちな慌ただしさよりも、落ち着いて食事を楽しめる雰囲気が印象に残りました。

三休 ｜ メニュー

『三休』のメニューで特に注目したいのは、海鮮を中心にした満足感の高い料理がしっかりそろっていることです。

中でも「海鮮ひつまぶし」と「お気軽伊勢海老御膳」は、訪れたらぜひ候補に入れたい看板メニューといえるでしょう。

三休 ｜ 実食

海鮮ひつまぶし（1,800円）

まず運ばれてきた瞬間、見た目の華やかさに目が引き寄せられます。

海鮮ひつまぶしは、3段階の食べ方で味変を楽しめるのが大きな魅力です。

▼三段目

りゅうきゅうが混ぜ込まれた海鮮ひつまぶし

一口目は、そのままいただきます。

魚介の旨みがご飯とよくなじみ、口の中に海の香りがすっと広がっていきます。濃厚なのに重くなく、するすると食べ進められるのが印象的でした。

次にお刺身をのせて海鮮丼に。

最後は、熱々の出汁をかけていただきます。

ひつまぶしの楽しさは、同じ丼なのに表情が何度も変わることにあります。魚の旨みや食感の違いが次々に現れて、箸が止まりません 。

▼一段目

ブリ、アジ、サザエなどの海鮮盛り合わせ

▼二段目

アジ南蛮やだし巻き卵、オレンジなど。

▼小鉢

お気軽伊勢海老御膳（4,400円）

こちらは、名前の「お気軽」という言葉に思わず肩の力が抜けますが、運ばれてきた瞬間にその印象はいい意味で裏切られます。

伊勢海老が主役に立つだけで、食卓の空気が一気に晴れやかになるからです 。

伊勢海老は、殻の赤みも華やかで、見た目にすでにごちそう感があります。

身を口に運ぶと、ぷりっとした弾力のあとに甘みがじわっと広がり、口の中でゆっくり余韻を残します。

派手さよりも、しっかりとした旨みで勝負してくる感じがたまりませんでした。

▼伊勢海老・ヒオウギ貝

伊勢海老だけで終わらず、他の小鉢や付け合わせも含めて満足度が高いのも良いところです。

▼アジ・サザエ

▼伊勢海老の味噌汁

▼小鉢

三休 ｜ まとめ

『御料理民宿 三休』は、蒲江らしい海の力を真っ向から味わえる店でした。

観光地価格の華やかさではなく、土地の力と料理の説得力で満足させてくれるタイプの一軒です 。

海鮮ひつまぶしは気軽さと満足感のバランスが秀逸で、伊勢海老御膳は少し特別な気分を運んでくれます。どちらも、魚介好きなら一度は試しておきたい内容でした 。

三休 ｜ 店舗情報

店名	御料理民宿 三休
住所	佐伯市蒲江大字丸市尾浦1332番地
TEL	0972-44-0557 070-9041-8559
営業時間	11：30〜14：00 18：00〜20：00
定休日	月・火曜
席数	4人×4卓
予約	電話
電子決済	不可
駐車場	5台
Instagram	@min_sankyu39