臼杵市 鳥料理 ゆふ ｜ 行列覚悟！絶品鶏料理「ゆふ焼」を堪能♪
臼杵市唐人町にある『鳥料理 ゆふ』に行ってきました。1981年創業の『鳥料理 ゆふ』は、臼杵市の城下町エリアに位置する老舗の鶏料理専門店。中でも「ゆふ焼」は、訪れる人々を虜にする看板メニューです。レトロな雰囲気の中で味わう料理は、どこか懐か...
鶏料理
臼杵市 
日出町 地鶏の店 ひでさん 綜本店 ｜ 別府湾を一望！炭火焼きの香りと煙に包まれながら…炭火焼きを堪能♪
日出町豊岡にある『地鶏のひでさん 綜本店』に行ってきました。2022年3月にオープンした地鶏をメインとした炭火焼き専門店。店主・宮尾英之さんの名前がそのまま屋号になっています。20年ほど前に別府市鉄輪で創業しましたが、2店舗目としてここ日出...
大分市 【地鶏ごや】本格溶岩焼きでふっくらジューシー♪
大分市今市にある本格溶岩焼き『地鶏ごや』に行ってきました。場所は、大分市稙田から野津原経由で竹田市に向かう途中、久住高原野津原線（県道412号）沿い、『里の駅 豊後今市ひぐらし茶屋』と同じ敷地内にあります。2021年11月にオープンした本格...
由布市 塚原の里 ｜ 行列が絶えない！絶品！！地鶏の炭火焼き
湯布院の中心地から車を走らせること約15分。草原の中にポツンと存在する「塚原の里」。このお店は、地鶏の炭火焼きが有名でいつも多くのお客さんで賑わっています。塚原の里 ｜ 外観開店時間である11時の5分前に到着しましたが、広い駐車場はすでに満...