塚原の里 ｜ 行列が絶えない！絶品！！地鶏の炭火焼き

湯布院の中心地から車を走らせること約15分。草原の中にポツンと存在する「塚原の里」。

このお店は、地鶏の炭火焼きが有名でいつも多くのお客さんで賑わっています。

塚原の里 ｜ 外観

開店時間である11時の5分前に到着しましたが、広い駐車場はすでに満杯。受付簿を見るとすでに10組以上の名前が・・今日は日曜日なのでいつも以上にお客さんが多く、見通しが甘かったです。

スタッフの方に待ち時間を尋ねると、「3巡目の組なので、1時間半ぐらい待つと思います。」とのこと。受付簿に、名前・人数・注文メニュー・車のナンバーを記入して、案内を待ちます。

待っている間にもどんどんお客さんが増えています。約1時間半待って、ようやく店内に入れました。

塚原の里 ｜ 店内

塚原の里 ｜ メニュー

定食は2種類のみ。

塚原の里 ｜ 実食

地どり定食（2,200円）

大自然の中で育った地鶏を目の前にある炭火で焼くスタイル。食事の前にスタッフの方が、丁寧に焼き方・食べ方を教えてくれます。

鶏肉は、焼き過ぎると硬くなってしまうので、トングでコロコロと転がしながら焼く、レア気味がおすすめなのだそうです。

その通りにやってみると、口に運ぶ前から香ばしい炭の香が鼻をくすぐります。

地鶏特有の歯ごたえはあるけど、そこまで硬くなく、歯切れのよいプリプリ食感。塩味が付いているのでそのままパクリ、食べ出したら止まりません。

▼地どりたたき

▼朴葉みそ

椎茸やネギ、鶏肉ミンチを合わせた自家製味噌をホオノキの葉「朴葉」にのせて、スタッフの方が目の前の炭火であぶって仕上げてくれます。

【大分グルメ】塚原の里（由布市湯布院町塚原）の地鶏定食😄地鶏の炭火焼はもちろん美味しいけど、朴葉みそはご飯のお供に最高に合う💫
しばたんグルメ
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— しばたん@大分のグルメブロガー (@shibatan_oita) November 17, 2024

ご飯の上の乗せて食べると、これがまた旨い！これ以上ないご飯のお供♪甘めのお味噌でご飯がどんどん進みます。

食べきれなかった朴葉みそは、お持ち帰りにして自宅でも楽しみたいと思います。

塚原の里 ｜ テレビで紹介

テレビ番組「バナナマンのせっかくグルメ！！」で紹介されましたが、管理人はこの番組で初めて「塚原の里」のことを知りました。それ以来このお店のファンになりました。

塚原の里 ｜ 店舗情報

住所	由布市湯布院町塚原931-108
TEL	0977-85-3989
営業時間	11：00～16：00
定休日	不定休
席数	テーブル席：5人×3卓 座敷席：5人×4卓
予約	不可
駐車場	約30台
Webサイト	tsukaharanosato.jp
Instagram	@tukaharanosato