大分市羽屋新町にある『若どり4分の1からあげ 肉の城南 南大分店』に行ってきました。
『若どり4分の1からあげ 肉の城南 南大分店』は、佐伯市で昭和50年に創業した「肉の城南」が手がける初の大分市直営店。
看板商品は店名の通り、国産ハーブ鶏を4つ割り（4分の1）にして揚げる「若どり4分の1からあげ」で、骨付きのまま豪快に揚げた ”一本揚げスタイル” が特徴です。
佐伯市の人気から揚げ屋「肉の城南」の “一本揚げ文化” を、大分市民の日常に届けてくれるテイクアウト専門店！
佐伯本店には行ったことがあるけど、大分南店に行くのは初めて♪
肉の城南 南大分店 ｜ 外観
お店があるのは、大分市羽屋新町3丁目、国道210号線から少し入った住宅街の一角。「ジョイフル 南大分店」と「スターバックスコーヒー 大分大道バイパス店」の間にある南大分保育園西交差点を曲がってすぐという分かりやすい立地です。
店頭には「若どり4分の1からあげ 肉の城南」の大きなタペストリーが掲げられ、初めて訪れる人でも「ここだ！」とすぐ気づけると思います。
駐車場は店舗のすぐ隣に1台分が用意されています。
肉の城南 南大分店 ｜ 店内
ガラス越しに厨房が見え、注文が入るたびに骨付き肉が油の中で踊るように揚がっていきます。
「今まさに揚がっている」ライブ感があるので、待ち時間さえも香りを楽しむ前菜のように感じられるのが、このお店の魅力です。
肉の城南 南大分店 ｜ 販売商品
メニューは非常にシンプルで、「もも」と「手羽」の2種類のみです。
肉汁たっぷりのジューシーな「もも」は約200g、むね肉と手羽元などが入った「手羽」は約300gとボリュームがありながらヘルシーな部位となっています。
▼骨なしムネから・手羽先からあげ
ガッツリ骨付きにかぶりつくのが醍醐味の店ですが、ムネ肉のあっさりした部位を気軽に楽しみたい人や、子ども用に骨なしを選びたいときにはうれしい存在です。
いずれも数量限定のため、確実に手に入れたい場合は事前に電話やネットで問い合わせ、取り置きをお願いするのがおすすめです。
▼お弁当
からあげを主役にした「お弁当」も、数量限定で販売しています。
▼クリスマスセット
冬のハイシーズンには、予約限定でクリスマス向けのセット商品も登場します。
骨付きの4分の1からあげは、丸鶏ローストのような迫力があり、食卓の主役にふさわしいビジュアルです。
肉の城南 南大分店 ｜ まるしん商店
店内には「まるしん商店」がオープンしていました。
「かねすえ本舗」の美味しい明太子とぬか炊きが販売されています。
肉の城南 南大分店 ｜ 実食
クリスマスセット（もも1本・手羽1本）を購入したよ♪
クリスマスにはやっぱり唐揚げだね
予約時間よりも早い訪問だったため、来店してから調理を開始！10分ほどの待ち時間がありましたが、厨房から唐揚げを揚げる音と香りが漂ってきて待ち切れない…
実際に手に取ると成人男性の手のひらを余裕で覆うサイズ感に驚きます。同じ唐揚げでも、食べ心地がまったく違う“二つの主役” です。
もも（600円）
まずは「もも」から。紙袋から取り出した瞬間、ガーリックと塩コショウの香りがふわっと立ちのぼり、鼻腔をくすぐります。
衣をまとっていない分、油の重さが少なく、こんがりきつね色に揚がった皮が照明を受けて艶めく姿は、シンプルなのにとても豊かな表情です。
ひと口かじると、まず皮の部分がパリッと軽やかに割れ、その直後に若どりならではのやわらかな肉汁がジュワッとあふれます。
塩コショウとガーリックのみというシンプルな味付け。一晩寝かせて衣を付けずに菜種油でからっと揚げることで、お肉の旨みを真っすぐに引き出しています。
ご飯にもお酒にも合う味付けで、食べ進めるほどに「これはビールも一緒に用意すべきだった」と少しだけ後悔…
骨周りの身は特にジューシーで、かぶりついて食べるのが正解！
手羽（600円）
続いて「手羽」。こちらは「もも」以上にボリュームがあり、300g級の重量感で、手に持った瞬間にずっしりとした存在感を放ちます。
見た目からして “今日のメインディッシュはこれです” と言わんばかりの迫力で、テーブルの上に置くだけでテンションが上がります。
おもしろいのは、一つの手羽に「ムネ肉・手羽元・手羽先・ささみ」という4つの部位が詰まっていることです。
脂の乗った部分からあっさりした部分まで、食べ進めるごとに表情が変わり、一本で味の “グラデーション” を楽しめるのがたまりません。
骨の周りの身がほろほろとほぐれる部分は格別！
噛むたびにガーリックと鶏肉の旨みが舌の上で混ざり合う♪
肉の城南 佐伯本店
「肉の城南」は、昭和50年に佐伯市鶴岡町で創業したから揚げ専門店で、地元では “一本揚げの店” として長年親しまれてきました。
一羽の鶏を4つ割りにして衣なしで揚げるという独自スタイルが話題となり、県内外からわざわざ足を運ぶファンも多い人気店です。
上の写真は、昨年佐伯市に行ったときに購入した「手羽」！
自宅用に買ったけど、いい匂いに我慢できなくて帰りながら食べちゃったね
肉の城南 南大分店 ｜ まとめ
佐伯本店で愛されてきた「一羽の鶏を4つ割りにして、衣を付けずに油で揚げる一本揚げ」を、大分市でも気軽に楽しめるようにしたのがこの南大分店です。
ガーリックと塩コショウの効いたシンプルな味付けは、「揚げたてはもちろん、冷めてもおいしい」と評判で、地元メディアやSNSでたびたび話題になっています。
“骨付き一本揚げ” というスタイルそのものを楽しむ体験スポットだね
ジューシーな「もも」、ヘルシーでボリューミーな「手羽」、同じ味付けの二つの部位を食べ比べるのも面白いところ♪
肉の城南 南大分店 ｜ 店舗情報
| 店名 | 若どり4分の1からあげ 肉の城南 南大分店 |
| 住所 | 大分市羽屋新町3丁目2-20 |
| TEL | 097-529-7102 |
| 営業時間 | 11：00〜18：30 |
| 定休日 | 月曜 |
| イートイン | 不可 |
| 予約 | 電話 or オンライン予約（公式HP） |
| 電子決済 | 不可（オンライン予約では電子決済可） |
| 駐車場 | 1台 |
| Webサイト | 4bunno1.com |
| @4bunno1karaage |
※営業時間・定休日・価格などは変更になる場合がありますので、最新情報は公式サイトやInstagramでご確認ください。
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