Le ciel（ル・シエル）｜ 山の上で味わう極上フレンチ♪景色までごちそうになる天空レストラン

春の陽気に誘われ、豊後高田市西真玉の高台にあるフレンチレストラン『Le ciel』（ル・シエル）に行ってきました。

2024年4月にオープンした「ル・シエル」は、美しい山々の景色と洗練されたフランス料理を堪能できる、まさに「天空の隠れ家」と呼ぶにふさわしい場所です。

料理のクオリティはもちろん、窓から望む絶景が、食事のひとときをさらに特別なものへと昇華させてくれます。

ル・シエル ｜ 外観

豊後高田市の西真玉、静かな森の中にそのレストランは佇んでいます。

市街地の喧騒から離れ、心からリラックスできる環境です。車で山道を登っていく過程さえ、美味しい料理に出会うための期待感を高めてくれます。

ナビは来る方角によっては狭い道を案内されますので、ご注意ください。国道10号線から入って行くとお店の看板があるので、それを目印にして行くほうが無難です。

周囲の木々や空気感と調和した建物は、どこか洗練された別荘のような雰囲気。到着した瞬間から「ここでの食事はきっと素敵に違いない」という期待が膨らみます。

目の前には山々の景色が広がり、訪れる者を圧倒するロケーション。

ル・シエル ｜ 店内

扉を開けると、そこには洗練された落ち着きのある空間が広がっていました。

店内はテーブルが4卓という、ゆったりとした贅沢な空間構成です。それぞれの席が独立した余裕のある配置のため、周りを気にせずゆっくりと会話や食事を楽しめます。

ル・シエル ｜ メニュー

コース料理

ランチタイムのメニューは「昼のコース」（4,400円）のみで、メインを魚料理か肉料理かを選べます。

「夜のコース」は12,000円です。

ドリンクメニュー

ル・シエル ｜ 実食

昼のコース（4,400円）

▼カツヌマ グレープ（赤・720ml・アルコール分0％）2,000円

▼レモネード（炭酸水割り）400円

まずは前菜「豊後高田市呉崎産白ねぎのテリーヌ」からスタート！

丁寧に調理された白ねぎの甘みが口の中に広がり、添えられた3種のソース（緑：ネギソース、茶色：和風ソース、白：フレンチソース）がアクセントになって絶妙な味わいです。

「季節のサラダ」も新鮮そのもので色合いも鮮やか♪ルッコラの花も添えられています。

にんじんとフレンチの2種類のドレッシングはどちらも自家製。野菜本来の旨味をしっかりと感じました。

「本日のスープ」はガルビュール。フランス南西部で親しまれている野菜たっぷりのスープは、体に染み渡る優しい味わいです 。

フランス・バスク地方を代表するエスペレット唐辛子が入っていて、後を引かない辛みと独特の甘い風味とコクがあります。

焼き立てのパンと一緒に楽しむと、より一層美味しさが引き立ちます。

発酵バターを塗っていただきます。

お待ちかねの肉料理「おおいた和牛・内もも肉」！断面が芸術的な美しさです。

柔らかく焼き上げられた和牛は、噛むほどに旨みがじわっと広がっていきます。濃厚なソースと野菜の彩りが美しく、まさに目と舌で楽しむ一皿です 。

お好みの応じて、マスタードや青唐辛子と一緒にいただきます。

最後は「本日のデザート」バスクチーズケーキ。

濃厚でありながら後味はさっぱりとしていて、食後のコーヒーと一緒に至福の余韻を楽しみました。

地元の旬の恵みをフレンチの技法で昇華させた料理の数々は、どれも丁寧に作られていて、シェフのこだわりを存分に感じるランチコースでした。

ル・シエル ｜ まとめ

『Le ciel』（ル・シエル）は、日常の忙しさを忘れさせてくれる極上のレストランでした。

自然に囲まれたロケーション、洗練された空間、そして地元食材を活かしたこだわりのフレンチ。そのすべてが調和し、心に残る体験を提供してくれます。

ル・シエル ｜ 店舗情報

店名	Le ciel（ル・シエル）
住所	豊後高田市西真玉6337-41 ヴィラ・フロレスタ内1階
TEL	0978-53-5300
営業時間	11：30〜14：30（LO 13：30） 18：00〜20：30（LO 19：30） ※完全予約制
定休日	火曜
席数	テーブル席：2人×1卓、4人×2卓 　　　　　　6人×1卓
予約	電話
電子決済	クレジットカード、電子マネー コード決済
駐車場	8台
Instagram	@restaurant_le_ciel