大分市 大分ラーメン 銀とら ｜ 豚骨に醤油、二郎系まで！大分を代表する濃厚豚骨ラーメン
大分市光吉にある『大分ラーメン 銀とら』に行ってきました。2020年にオープンした『大分ラーメン 銀とら』。系列店には「一骨家」「トラの夢」など名高い人気店が揃い、そのDNAを色濃く受け継ぎながらも、『銀とら』独自の個性を放っています。しば...
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臼杵市 はちみつ菓子工房 くにみ ｜ はちみつの優しい甘さが詰まったこだわりスイーツ♪
臼杵市市浜にある『はちみつ菓子工房 くにみ』に行ってきました。『はちみつ菓子工房くにみ』は、まるで童話の世界から抜け出してきたかのような可愛らしいスイーツが並ぶ洋菓子店。地元産はちみつの繊細な甘さを活かしたケーキや焼き菓子、香り立つパンに加...
臼杵市 cafe 凡と凛 ｜ 国登録有形文化財の敷地内で味わうーー至高のスイーツ時間
臼杵市臼杵にある『cafe 凡と凛』に行ってきました。国登録有形文化財・稲葉家下屋敷の一角にある『cafe 凡と凛』。こちらは土蔵をリノベーションした蔵カフェで、2018年4月にオープンしました。しばたん「凡と凛 dining」でランチをし...
臼杵市 古都の酒家 海鮮 かわ村 ｜ 大正ロマンを思わせるレトロな古民家＆新鮮な海の幸♪
臼杵市祇園西にある『古都の酒家 海鮮 かわ村』に行ってきました。大正ロマンに浸れる空間で、地元臼杵・豊後水道の新鮮な魚介を堪能できると評判を呼び、地元客や観光客で賑わっている割烹料理店です。しばたん臼杵市は豊富な水産資源に恵まれた地域で、中...
臼杵市 回転焼き ふくちゃん ｜ まるでハンバーガー！生地からあふれる圧倒的あんこ量
臼杵市吉小野にある『回転焼き ふくちゃん』に行ってきました。『回転焼き ふくちゃん』は、地元の人々から観光客まで幅広いファンを持つ回転焼き専門店。昔ながらの素朴な佇まいと、驚くほど豪華なあんこ量に「わざわざ食べに行きたい！」と心が浮き立つお...
大分市 台湾料理 吉源 敷戸店 ｜ 安くて美味しくて品揃え豊富！食べ応え満点の台湾料理店
大分市鴛野にある『台湾料理 吉源 敷戸店』に行ってきました。2020年5月にオープンした『台湾料理 吉源 敷戸店』は、地元の人々はもちろん、遠方からグルメ巡礼者も集う人気台湾料理店です。圧倒的なコストパフォーマンスと、食べるほどにクセになる...
大分市 焼肉 韓国料理 韓国苑 わさだ店 ｜ 焼肉の楽園！広々とした店内で焼肉ランチを堪能♪
大分市市にある『焼肉 韓国料理 韓国苑 わさだ店』に行ってきました。2025年3月、大分市のわさだエリアにグランドオープンした『韓国苑 わさだ店』は、家族連れや友人同士の憩いの場として瞬く間に大分焼肉界隈の話題のスポットになりました。高級感...
大分市 府内のおうどん ｜ こだわりの県産食材！新感覚のおうどん体験
大分市荷揚町にある『府内のおうどん』に行ってきました。2024年4月、大分市役所裏の「荷揚リンクスクエア」内にオープンした『府内のおうどん』は、地元食材と遊び心が融合した斬新なうどん店。自家製麺とこだわり抜いた自家製出汁、ここでしか味わえな...
大分市 KUSCHEL Cafe ｜ ランチの後はパンもジェラートも…のんびり過ごす午後のひととき
大分市生石にある『KUSCHEL Cafe（クシェル カフェ）西大分店』に行ってきました。『KUSCHEL Cafe（クシェル カフェ）西大分店』は、焼きたてパンと本格ジェラート、そして心地よいカフェ空間が自慢のベーカリーカフェです。202...
大分市 石臼挽き十一そば 天地庵 ｜ 心落ち着く日本家屋で味わう♪厳選素材の挽きたてそば
大分市東院にある『石臼挽き十一そば 天地庵』に行ってきました。店主・斎藤良男さんが長年にわたり磨き続けた技、全国から厳選したそばの実、そして美しい日本庭園が、訪れる人に非日常のひとときをもたらすそば処です。しばたんそばだけじゃない...一品...