白亀堂 ｜ ブランデーの香りに誘われて〜別府・亀川のほろ酔いスイーツ

別府市亀川中央町にある『白亀堂』（はっきどう）に行ってきました。

創業当時は和菓子店だった『白亀堂』は、今は洋菓子をメインに扱う老舗の和洋菓子店です。

看板商品はブランデーをたっぷり染み込ませたブランデーケーキで、生ケーキから和菓子まで幅広く揃う、まさに「町のお菓子箱」のような存在です。

白亀堂 ｜ 外観

白亀堂があるのは、JR亀川駅から徒歩約10分ほどのエリアで、昔ながらの商店や住宅が立ち並ぶ穏やかな通り沿いです。

数年前にオシャレな外観にリニューアルされましたが、「ご近所の人がふらりと立ち寄るお菓子屋さん」という温度感は変わっていません。

白亀堂 ｜ 店内

店内は商品を見渡しやすく＆回りやすいスッキリとした空間。ショーケースには生ケーキがずらりと並び、反対側には焼き菓子や和菓子が整然と並べられています。

口コミでは「お店の雰囲気も良く、店員さんも優しい」との声が多く、接客の温かさもリピーターを生んでいる理由の一つです。

子どもの頃から通っているという常連さんもいて、「帰省したら必ず立ち寄る」というコメントからも、地域密着ぶりが伝わってきます。

白亀堂 ｜ 販売商品

『白亀堂』は、ケーキ、焼き菓子、和菓子、お土産向きの箱菓子までそろうオールラウンダーなお店です。

価格帯は全体的に手頃で、「安くておいしい」との評価が多く、普段づかいのスイーツとしても支持されています。

ケーキ

生ケーキは、誕生日や記念日に選ばれるホールケーキから、日常のおやつにぴったりなカットケーキまで幅広くそろっています。

昔ながらのショートケーキ系から、少しモダンなビジュアルのものまで揃い、選ぶ楽しさも大きな魅力です。

シフォンケーキはふんわりとした食感が魅力で、口コミでは高評価がついています。

焼き菓子

焼き菓子もバリエーションが豊富で、日持ちする手土産として重宝されています。

『白亀堂』の代名詞ともいえるのが、たっぷりのブランデーを染み込ませたブランデーケーキ。

「ブランデーの香りがよく、手土産に最適」「クセになる味」といった口コミが多く、地元だけでなく遠方からのリピーターもいる人気商品です。

ザクザク生地とキャラメルナッツの香ばしさがたまらないミレーは、子どもの頃からの大ファンという声もある、知る人ぞ知る人気者です。

焼き菓子の詰め合わせも用意されているので、会社への差し入れや、ちょっとしたギフトにも使いやすいラインナップです。

白亀堂と言えば「亀の甲」という黒糖味の和菓子があったのですが、今は作られていないそうです。

白亀堂 ｜ 実食

今回はブランデーケーキとケーキを2種類購入しました。

ブランデーケーキ（1,500円）

まずは主役のブランデーケーキから。そのままでも美味しいのですが、冷蔵庫に入れて冷やして食べるのもオススメです。

包みを開けた瞬間、ふわっと広がるブランデーの香りに、思わず背筋がすっと伸びます。

生地はきめ細かく、フォークを入れるとじんわりと染み出してきそうなほどしっとりしています。

ひと口食べると、まずブランデーの豊かな香りが鼻に抜け、そのあとにバターのコクとやさしい甘さが追いかけてきます。

アルコール感はしっかりあるタイプで、「ちょっと酔ってしまうほど強い」と感じる人もいるくらい、大人仕様の一品。

しみしみ感が強く、「ブランデーの主張がしっかりある大人のケーキ」という印象で、洋酒好きにはたまらない一本になっています。

プチプレミアムロール（300円）

プチプレミアムロールは、ふんわりとしたスポンジが印象的で、しっかり弾力がありながら、口に入れるとすっと溶けていきます。

クリームはミルキーで軽やか、甘さは控えめで、スポンジの卵の風味を引き立てる役割に徹しています。

生チョコサンド（370円）

生チョコサンドは一見シンプルな見た目ながら、ひと口かじると生地と生チョコのバランスに唸らされます。

口溶けのよい生チョコは、カカオの香りが豊かで、甘さとほろ苦さが共存する大人の仕上がりです。

それを受け止めるサンド生地は、しっとりしながらもほどよくホロッと崩れ、口の中で一体感を生み出します。

白亀堂 ｜ まとめ

『白亀堂』は、別府市亀川の頼れるスイーツ拠点です。

ブランデーケーキのような「攻めた大人スイーツ」から、ロールケーキや焼き菓子といった日常使いのアイテムまで、幅広い層を満足させるラインナップがそろっています。

口コミでは「安くておいしい」「子どもの頃から大好き」といった声が多く、価格以上の満足感と、思い出を積み重ねてきたお店だと伝わります。

白亀堂 ｜ 店舗情報

店名	白亀堂（はっきどう）
住所	別府市亀川中央町12-9
TEL	0977-66-1893
営業時間	10：00〜18：00
定休日	日曜
イートイン	不可
予約	電話
電子決済	不可
駐車場	7台

※最新の営業時間や休業日などは、来店前に公式情報や地図アプリでの確認をおすすめします。