由布市庄内町にある『はなえみ工房とカフェ』に行ってきました。
いちご農家が営む、いちご尽くしのスイーツ店。大分県産いちごのブランド品種「ベリーツ」を使ったパフェやシェイク、ドリンクなど、いちごの味覚をたっぷりと楽しめるメニューが揃っています。
生いちごの提供は終わったけど、夏ならではのスイーツを堪能♪
ドライブの途中に立ち寄りたいイチゴが主役のスイーツスポットだね
はなえみ工房とカフェ ｜ 外観
庄内町の田園風景に囲まれたロケーション。夏は青空が映える自然の中で、新鮮な空気とともに絶品スイーツを味わうことができます。
国道210号から少し入ったところでアクセスもよく、駐車場は広々としているので、車での来店も安心です。
はなえみ工房とカフェ ｜ 店内
店内には、自家製ベリーツを使った加工品が所狭しと並んでいます。「ベリーツミルクの素」やジャム、コンポート、ビネガーなど、由布の自然と技術が織りなす逸品たち。保存料・添加物不使用の商品は「体にやさしい」を体現し、贈り物やお土産にも人気です。
テイクアウトが基本ですが、店内にはカウンター席とソファ席のイートインスペースもあります。
席数が少ないので、タイミングが合えば座れるかも…
窓辺のカウンター席からは、のどかな風景が眺められるよ
はなえみ工房とカフェ ｜ メニュー
『はなえみ工房とカフェ』のスイーツは、いちご農家直営ならではの鮮度が光ります。生いちごの提供は終わり、7月からは冷凍いちごの提供に切り替わっています。
パフェ、アイス、シェイク、ドリンクなど急速冷凍したいちごやビネガーなど自家製いちごを活かしたメニューが豊富に揃っています。
暑い夏を爽やかにしてくれるスイーツが揃っているね
「クラッシュ苺の急速冷凍パック」も販売しています。
「ウィッチコーヒー」の挽きたてブレンドコーヒー（ホット・アイス）や「クロボーノ」のクロワッサンたい焼き・ホットサンドなど、いちごスイーツ以外のメニューも充実！
『はなえみ工房とカフェ』の加工品は、自社のいちご農園「はなえみガーデン」で栽培したベリーツのみでつくる贅沢な逸品です。
「ベリーツミルクの素」は希少な日本蜂蜜のハチミツが入った贅沢仕様。牛乳や豆乳、ヨーグルトに混ぜると濃密ないちごの味わいが広がる、道の駅などでも販売されている人気商品。ビネガーやジャム、コンポートは、人工的な甘さではなく、生いちごがもつ酸味とコクが味わえると好評です。
カフェ内ではハンドメイド雑貨の販売しています。
はなえみ工房とカフェ ｜ イートイン
けずりベリーツ（980円）
「けずりベリーツ」は、冷凍したベリーツをそのまま削って、かき氷のように盛り付けられたスイーツ。一見すると氷が混ざっているように見えますが、氷を一切使用せずに1パック分のいちごを贅沢に使用した ”100％いちご” スイーツです。
まずはそのまま一口…ふわっふわっ食感♪ベリーツのシャリシャリとしたフレッシュさもあって爽快！中に隠れているソフトクリームやオリジナルソース「ベリーツミルクの素」を絡ませると酸味に甘さも加わってもう一つの味変！
旬の時期にいちごを収穫して、夏でも提供できるように冷凍保存しているんだね
かき氷のようなひんやり感はあるけど、噛むといちごの果肉をしっかり感じられる♪
はなえみミニパフェ（580円）
「はなえみミニパフェ」は、コンパクトながらも満足度たっぷり。濃厚なソフトクリームといちごが一度に味わえる贅沢な一品。
スプーンですくうごとに異なる食感と風味のサプライズが待っています。
はなえみ工房とカフェ ｜ まとめ
『はなえみ工房とカフェ』は、由布市庄内町の原風景に溶け込む癒しの空間で、いちご農家だからこそ作れるここだけのスイーツと加工品を楽しむことができます。
ベリーツと丁寧な手仕事が生み出す味わいは、何度でもリピートしたくなる魅力があるね♪
生いちごがある時期にもまた来たいね
はなえみ工房とカフェ ｜ 店舗情報
| 店名 | はなえみ工房とカフェ |
| 住所 | 由布市庄内町大龍1704 |
| TEL | 090-8830-5388 |
| 営業時間 | 11：00〜16：00 |
| 定休日 | 月〜金曜 ※土日のみ営業 |
| 席数 | カウンター：2席 テーブル席：2人×1卓 |
| 予約 | 電話 |
| 電子決済 | 不可 |
| 駐車場 | あり |
| @hanaemi_studio.cafe |
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