大分市府内町にある『串の豊』に行ってきました。
四季折々の旬の食材を使った繊細な串揚げと落ち着いた雰囲気が魅力的な、地元では知る人ぞ知る老舗串揚げ店です。ランチからディナーまで幅広い時間帯で楽しむことができます。
1979年創業の老舗串揚げ店！今回はランチに行ってきたよ♪
揚げたての串揚げが順番に提供されるライブ感が魅力だね
串の豊 ｜ 外観
『串の豊』は、大分駅から徒歩約8分の場所にあります。中央通りから府内五番街に入り、最初の角を左に曲がると右手に見えてきます。アクセスが良く、観光やショッピングの合間にも立ち寄りやすい立地です。
「隠れた名店」にふさわしい老舗感が漂う佇まいです。
店舗専用の駐車場はありませんが、近隣にはコインパーキングが複数あります。
開店前から並ぶ人がいるほどの人気店！この日は少なめのお客さんでしたが、開店と同時に次々とお客さんが来店して満席になることもあるよ
日曜でもランチがいただける貴重なお店だよ
串の豊 ｜ 店内
店内はコの字のカウンター席のみ、重厚なけやき造りは高級感もあって落ち着きのある雰囲気…ジャズが静かに流れる空間は、まるで大人の隠れ家のよう。
カウンター越しに料理人が一串ずつ丁寧に揚げていく様子を眺めながら食事を楽しむことができます。
昭和レトロな雰囲気もあり、どこか懐かしさを感じる空間。大黒天の置物が店内のあちこちにありますが、厨房の上にもずらりと並んでいますよ。
串の豊 ｜ メニュー
ランチメニュー
ランチタイムには、7本コース（1,450円）と10本コース（1,700円）の2種類。どちらもご飯・赤だし・サラダ・香の物・フルーツがセットになっています。
ランチは限定25食のため、早めの来店がおすすめ！
串揚げとの相性が抜群の「KIRIN ブラウマイスター」もあって、昼飲みもできるよ
ディナーメニュー
ディナーでは、さらに多彩なコースが楽しめます。12本コース（2,640円）、17本コース（3,520円）、おまかせコースの3種類。
おまかせコースでは、「四季折々の串」40数種を用意し、順次揚げて出してくれます。満足したところで「ストップ」の声をかける「わんこそば」スタイルです。
串の豊 ｜ 実食
串揚げ10本コース（1,700円）
ランチメニューには、ご飯・赤だし・サラダ・香の物・フルーツがセットになっています。
ランチではご飯のおかわりが自由！赤だしやサラダも付いていて、モリモリ食べたい人にもおすすめ♪
串揚げの内容は、トンカツやキス、レンコン、ナスのはさみ揚げなどをベースに、旬の野菜や魚が日替わりで登場します。
目の前にあるカウンターのお皿にテンポよく串揚げが提供されます。
きめの細かなパン粉を使用、油分が少ない高温の純正ラードで揚げられているので、サクサクとした歯ごたえ♪
ソースはトンカツソース、ポン酢、塩の3種類。
- トンカツソース：濃厚で甘みのあるソースで、特に肉類の串揚げと相性が良いです。
- ポン酢：さっぱりとした味わいで、魚介類や軽い食材にぴったりです。揚げたてのエビなどに使うと、素材の甘みが引き立ちます。
- 塩：シンプルながらも素材の旨味を引き立てるため、特におすすめです。串揚げの衣の軽さと相まって、食材本来の味を楽しむことができます。
どの組み合わせで食べるのか、選ぶ楽しみもあるね
揚げたての串揚げが順番に提供されますが、あっさりとした食感なので、食べるたびに次の1本が欲しくなります。
① トンカツ
サクサクの衣に包まれたジューシーな豚肉。噛むたびに肉汁が溢れ出し、塩でシンプルにいただくと素材の旨味が際立ちます。
② 小エビ
ぷりぷりの食感がたまらない小エビは、ポン酢でさっぱりと。衣の軽さがエビの甘みを引き立てます。
③ ヤングコーン
香ばしく揚げられたヤングコーンは、サクサクとした食感が楽しい一品。ほんのり甘みがあり、クセになる味わいです。
④ レンコン
カレー風味のレンコンは、スパイシーな香りが食欲をそそります。ホクホクとした歯ごたえも心地よいです。
⑤ キス
ふんわりとした白身魚のキスは、海の香りが口いっぱいに広がります。しそ入りで爽やかさも。
⑥ うずらの卵
熱々のうずらの卵は、サクサクとした食感で濃厚な味わい。一口サイズで食べやすいのも嬉しいポイントです。
⑦ ナスのはさみ揚げ
トロトロに揚がったナスがジューシー♪口の中でとろけるような食感が楽しめます。
⑧ つくね
つくねはあっさりとした味付けで、いくらでも食べられそうです。
⑨ ホタテ
ホタテの旨味がぎゅっと詰まった一品。衣のサクサク感とホタテの柔らかさが絶妙なコントラストを生み出しています。
⑩ アスパラ
10本コースの締めくくりに登場したのが、名物のアスパラの一本揚げ！豚肉で巻かれていて、青々としたアスパラの風味と豚肉の旨味が見事に融合♪タルタルソースとの相性も抜群です。
一番人気のアスパラは7本コースには入っていないのでご注意を。
食べ終わった串は、カウンターの上にある”おこぜ”型の串入れへ。
デザートはオレンジ
10本食べたけど、軽くてもたれない♪もっと食べられそう…
串揚げ7本コース（1,450円）
7本コースは、10本コースよりも少し軽めの内容で、つくね・ホタテ・アスパラがないコースとなります。
串の豊 ｜ まとめ
『串の豊』は、素材の良さを最大限に引き出した串揚げが楽しめる名店です。
ランチタイムのコスパの良さや、ディナータイムの贅沢なコース料理など、どの時間帯に訪れても満足できること間違いありません。落ち着いた雰囲気の店内で、揚げたての串揚げを味わうひとときは、まさに至福の時間です。
テンポよく揚げる熟練の技を見ながら、揚げたてをいただくライブ感も最高〜♪
ゆっくりとお酒を飲みながら、ストップするまで串揚げが出てくる「おまかせコース」にも挑戦してみたいな…
串の豊 ｜ 店舗情報
| 店名 | 串の豊 |
| 住所 | 大分市府内町3-2-34 |
| TEL | 097-534-9404 |
| 営業時間 | （ランチ）11：30～14：00（限定25食） （ディナー）17：00～21：00 |
| 定休日 | 火曜 |
| 席数 | 15席 |
| 予約 | 電話 |
| 電子決済 | PayPay、メルペイ、d払い |
| 駐車場 | なし |
| Webサイト | kushinotoyo.com |
| @kushinotoyo |
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