別府市 BYCA（Beppu Yukemuri Cafe Aburaya）｜古民家の温もりと香り高い自家焙煎コーヒー
別府市野口元町にある『BYCA（バイカ：Beppu Yukemuri Cafe Aburaya）』に行ってきました。2021年7月にオープンした『BYCA』は、築160年を超える古民家を改装したカフェ。自家焙煎の本格コーヒーと手作りスイーツ...
別府市 
大分市 昭和焼飯店 ｜ 毎日食べたい！ヤミツキ炒飯とバラエティ豊かな麺料理
大分市片島にある『昭和焼飯店（しょうわやきはんてん）』に行ってきました。『昭和焼飯店』は、昭和の香り漂うレトロな中華料理店です。リーズナブルな価格で絶品の炒飯や麺類を楽しめる、まさに隠れた名店と呼ぶにふさわしい存在。2024年10月で13年...
別府市 べっぷ地獄めぐり「鬼石坊主地獄」｜ “地獄蒸し”の真髄――灰色の熱泥が誘う別府の異世界グルメ体験
別府市鉄輪にある『鬼石坊主地獄』に行ってきました。まるで地球の鼓動を間近で感じるような不思議な景観が広がる『鬼石坊主地獄』。ここは、灰色の熱泥が絶え間なくボコボコと湧き上がり、その様子が坊主頭のように見えることから名付けられました。733年...
別府市 べっぷ地獄めぐり「海地獄」｜ 妖しくも美しい神秘の地獄と極楽グルメ
別府市鉄輪にある『海地獄』に行ってきました。『海地獄』は、まるで南国の海を切り取ったかのようなコバルトブルーの温泉池がシンボルの観光名所です。1200年以上前の鶴見岳噴火によって生まれたといわれ、一昼夜で150万リットルもの湯が湧き出ていま...
別府市 Furari（ふらり）｜ 超超人気店！魚介豚骨の深い味わいに魅了♪
別府市北鉄輪にある『Furari（ふらり）』に行ってきました。魚介豚骨スープの奥深い味わいと、おしゃれな雰囲気が魅力のラーメン店。ミシュランガイド熊本・大分2018特別版でミシュランプレートを獲得し、ラーメンWalker九州2020大分総合...
別府市 べっぷ地獄めぐり「かまど地獄」｜ 地獄で味わう名物グルメ “温泉ピータン ＆ 赤鬼そふと”
別府市鉄輪にある『かまど地獄』に行ってきました。「地獄めぐり」は、大分県別府市鉄輪・亀川地区に点在する7つの個性的な温泉源（地獄）を巡る、全国的にも有名な観光コース。その中でも特に人気の高い温泉地獄の一つが『かまど地獄』です。しばたん1丁目...
豊後大野市 お菓子工房 紺や ｜ 古民家スイーツでほっこり♪和洋折衷のやさしい甘さ
豊後大野市三重町にある『お菓子工房 紺や（こうや）』に行ってきました。『お菓子工房 紺や』は、築120年を超える古民家を改装したケーキ店です。明治・大正時代には染物屋を営んでいた建物で、当時は「紺や」と呼ばれて地域に親しまれていました。今で...
豊後大野市 パン工房 ラ・ブーカ（La Buca）｜ 人気No1のロングセラー！長さ35cmの長過ぎるカスクート！
豊後大野市清川町にある『パン工房 ラ・ブーカ（La Buca）』に行ってきました。『パン工房 ラ・ブーカ』は、「道の駅きよかわ」に併設したパン屋さん。大阪や香港などで修業を積んだ店主が作る、ドイツパンをベースにしたアレンジパンが評判で、地元...
豊後大野市 鷹来屋ガーデンささら ｜ 酒蔵が手掛ける発酵食の世界へ…心と身体を整える発酵ランチ♪
豊後大野市緒方町にある『鷹来屋ガーデンささら（Takakiya Garden SASARA）』に行ってきました。日本酒「鷹来屋（たかきや）」でおなじみの「浜嶋酒造」が、酒蔵の目の前にオープンしたのが『鷹来屋ガーデンささら』。2023年4月2...
豊後大野市 カンパーニャ Bakeryハダノ ｜ ふんわり食感が人気！精肉店とのコラボバーガーも♪
豊後大野市大野町にある『カンパーニャ Bakeryハダノ』に行ってきました。『カンパーニャ Bakeryハダノ』は、2021年4月にオープンした比較的新しいパン屋さんです。店主は元々大分市でパン職人をしていましたが、実家でもある肉のマルヒロ...