ラーメン

大分市中央町にある『ラーメン浅野3号』に行ってきました。「ラーメン浅野」は大分市内に系列店が3店舗ありますが、こちらの「3号」では、同市花園にある人気ラーメン店「ラーメン浅野2号」の顔でもあるあっさり豚骨スープを使い、「極太麺＋大盛り野菜」...

大分市中央町にある『麺屋つつみ』に行ってきました。2005年創業の宮崎名物辛麺の専門店。本店がある宮崎市に3店舗、大分市内には大分中央店と大分日本文理大店の2店舗を展開しています。しばたん大分駅から徒歩10分！2020年にオープンした大分中...

大分市府内町にある『上海ラーメン 大分府内店』に行ってきました。『上海ラーメン』は、海鮮しょうゆ豚骨スープが自慢の元祖佐伯ラーメンですが、そのルーツは、昭和14年（1939年）創業の佐伯ラーメン店まで遡ります。1日平均600杯のラーメンを販...

大分市中央町にある『横浜家系ラーメン 高崎家』に行ってきました。2022年10月、待ちに待った ”家系ラーメン” が大分市中心部にオープンしました。大分初登場の本格的な家系ラーメンのお店です。"横浜家系ラーメン" はその名の通り、横浜市が発...

大分市元町にある『大分ラーメン 丸優 元町本店』に行ってきました。1995年創業の大分県内でも屈指の人気を誇る有名ラーメン店。旨いとんこつラーメンを求めて、連日多くのお客さんが訪れます。しばたん九州のラーメン好きの間でも有名なお店だよ。丸優...

大分市中央町にある『らぁ麺 牛ごろ極』に行ってきました。2014年5月にオープンした、大分では珍しい「牛骨白湯スープ」のラーメンを提供するお店。男性はもちろんですが、スープの特徴から女性や外国人客の割合も多く、じわじわと人気を伸ばしてきた、...

大分市府内町にある『菜館 好々爺（こうこうや）』に行ってきました。2023年3月にオープン！お昼は坦々麺をメインにした中華系麺、夜は担々麺に加えて、点心や油淋鶏などをつまみながらカジュアルにお酒が楽しめるチャイニーズ・バルです。しばたん広島...

大分市大字毛井にある『つけ麵らー麺 まる中』に行ってきました。大分市中戸次にあるつけ麺の人気店「はぐるま」さんから独立した方のお店で、2018年にオープンしました。「鶏白湯つけ麺」といえば『まる中』の名前が真っ先に思い浮かぶほどの超人気店で...

大分市中央町にある『熊本ラーメン わさもん亭』に行ってきました。大分駅から徒歩約10分のところにあるラーメン屋さんです。外観創業45年目を迎える昔ながらのラーメン屋。本場の熊本からもファンが訪れるという本格的な熊本ラーメンを提供しています。...

大分市田中町にある『ラーメン よつ葉』に行ってきました。田中三差路のすぐ近くに、2023年2月にオープンしたラーメン店です。全国的にも珍しいラーメン店とサンドイッチ屋さんが併設された店舗です。『サンドイッチHimawari』は、手作りにこだ...