豊後大野市 だるま製麺所｜讃岐系ベースのこだわり自家製麺！豪華トッピングに大満腹！
豊後大野市三重町にある『だるま製麺所』に行ってきました。 2019年6月にオープンした『だるま製麺所』は、讃岐うどんをベースに開発した、こだわりの自家製麺とボリューム満点のトッピングが人気のうどん屋さんです。 だるま製麺所 ｜ 外観 JR三...
うどん
豊後大野市 
大分市 釜あげおうどん ツルトカメ ｜ 粉にこだわり！だしにこだわり！讃岐仕込の熟成麺！
大分市賀来北にある『釜あげおうどん ツルトカメ』に行ってきました。 うどんの本場・香川県丸亀市で修行した店主・杉﨑さんが腕を振るう釜揚げうどん専門店で、2023年7月14日にオープンしました。 ツルトカメ ｜ 外観 JR賀来駅から徒歩約10...
由布市 菊すけ｜スパイスの香りが食欲をそそる！山椒がピリリと効いたカレーうどん
由布市湯布院町にある『山椒カレーうどん 菊すけ』に行ってきました。 山椒がピリリと効いた和風カレーと国産小麦使用のもっちり自家製麺が人気のカレーうどん専門店です。 しばたん 山椒の入ったカレーうどんを食べるのは初めて。 のんさん 行列ができ...
別府市 資さんうどん 別府店 ｜ 北九州発祥のうどんチェーン店
別府市汐見町にある『資さんうどん 別府店』に行ってきました。 『資さんうどん』は、1976年に北九州市戸畑区に第1号店をオープン。2009年からは、下関市を皮切りに北九州市以外に出店エリアを広げ、九州を中心に60店舗超を展開するうどんチェー...
大分市 御影屋 ｜ 関西のご当地うどんやお酒が楽しめる定食＆居酒屋
大分市賀来西にある『御影屋』に行ってきました。 兵庫県で25年間、料理業界で働いていた店主・石川さんが地元大分へ戻り腕を振るう居酒屋です。 昼は「からあげ定食」や「とんかつ定食」といった定食やうどん、丼物、カレーなどが楽しめ、夜はお酒ととも...
大分市 自家製麺うどん そわか ｜ ミシュランプレートに選ばれた極上うどん！
大分市片島にある『自家製麺うどん そわか』に行ってきました。 2017年のオープン直後から、大分市で本場の讃岐うどんが堪能できるとあって瞬く間に話題となったうどん屋さん。「ミシュランガイド 熊本・大分 2018特別版」でミュシュランプレート...
杵築市 【元禄うどん】ラーメンもある！？守江湾を望むうどん屋さん
杵築市守江にある『元禄うどん』に行ってきました。杵築の市街地から国道213号を国東方面へ北上、守江湾を背にして建っているうどん屋さんです。 大分市内にも『元禄うどん』がありますが、店主はそのお店で修業をされていたようです。 店内 店内は広々...
大分市 【おだまき】おうどんが入った「茶碗蒸し」
大分市旦野原にある手打ちうどん『おだまき』に行ってきました。 国道10号線を敷戸から判田方面に向かっていると左沿いにあります。大きな釜土が目印です。 広い駐車場の奥にお店の建物があります。ピーク時には広い駐車場が満車なるほどの人気店です。 ...
大分市 うどんうどん ｜ 予約必至！住宅街でひっそりと営業する小さなうどん屋さん
大分市富士見が丘にあるうどん専門店『うどんうどん』に行ってきました。 2018年、住宅街の中にひっそりとオープンしたうどん屋さん。私の知る限り、テレビや雑誌などで取り上げられたことがないと思いますが、うどん愛好家のみならず、多くの人で連日賑...