大分市富士見が丘にある『和洋厨房 晴れの陽（ハレノヒ）』に行ってきました。
『和洋厨房 晴れの陽』は、和と洋を見事に融合させた創作料理が自慢のお店です。昼はランチ、夜は居酒屋メニューと、時間帯によって異なる顔を見せてくれるんです。
オーナーシェフの腕前が光る料理の数々は、地元の方々はもちろん、遠方からのお客様にも大好評。2022年4月のオープン以来、多くのリピーター客で賑い、特にランチタイムは予約必須の人気店なんですよ。
前回食べられなかったあの看板料理を食べるため、再び訪問！
▼前回（2023年4月23日）のグルメレポートはこちら
https://shibatan-blog.com/harenohi/
晴れの陽 ｜ 外観
お店は「トキハインダストリー富士見が丘店」の敷地内にあります。大分市の中心部からは少し離れていますが、その分ゆったりとした雰囲気で食事を楽しめるんです。
晴れの陽 ｜ 店内
一見するとショッピングモールの一角にある普通の飲食店という印象ですが、店内に一歩足を踏み入れると、外観からは想像できないお洒落な空間が広がっています。
和と洋の要素が絶妙に調和した、洗練された雰囲気が漂っているんです。
正面にはカウンターが5席、左手にテーブル席が3卓、右手に個室が3室用意されています。個室があるので、記念日など特別な日の利用にも最適ですね。
晴れの陽 ｜ メニュー
ランチメニュー
ランチメニューが充実しているのも、このお店の魅力の一つです。
『晴れの陽』といえばこれ！「陽だまりローストビーフ重」！！
一番人気は「晴れの陽御膳」。旬の味覚や刺身など、見た目にも鮮やかな7種の小鉢が並んだ前菜プレートに、選べるメインが付く贅沢な内容です。和と洋を織り交ぜた、まさに晴れの陽のスペシャリテと言えるでしょう。様々な味を一度に楽しめることから、多くのお客様に支持されています。
リーズナブルに楽しみたい方には「週替わりランチ」がおすすめです。930円とお手頃価格ながら、晴れの陽の味を十分に堪能できる内容となっています。
意外なのが「焼きそば」。これが実は隠れた人気メニューなんです。「満天青空レストラン」で紹介された愛知県碧南市の製麺所「大磯屋」の熟成麺を使用しているそうです。大分初上陸で、九州で食べられるのは長崎のお店とここだけだとか。これは是非とも食べてみたい一品ですね。
オーナーシェフが津久見出身ということで、「まぐろランチ」や「ネギトロ丼」もメニューに並んでいます。新鮮な魚介類を使った料理も、このお店の魅力の一つですね。
期間限定ランチ「おおいた和牛あぶりステーキ丼」（1,950円）
ディナーメニュー
夜は居酒屋スタイルに変身。焼き物、串、揚げ物やお刺身など、お肉系からお魚系まで充実したラインナップです。
会席弁当やローストビーフ弁当などのテイクアウトもできるそうです。家でゆっくり晴れの陽の味を楽しみたいときにぴったりですね。
ドリンクメニュー・店内販売
ドリンクメニューも充実しています。和食に合う日本酒や焼酎はもちろん、ワインやカクテルなど、洋食に合うお酒も豊富に取り揃えられています。
ノンアルコール派の方も安心。ノンアルコールカクテルなど、お酒が飲めない方でも楽しめるドリンクが用意されています。
店内では、料理でも使われている「なずなの塩」が販売されています。
晴れの陽｜ 実食
陽だまりローストビーフ重（1,950円）
前回食べられなかった看板メニュー「陽だまりローストビーフ重」を食べたよ♪
「陽だまりローストビーフ重」は、このお店の看板メニュー。ご飯の上には国産牛のみを使用した柔らかな味噌漬けローストビーフ、別皿で温泉たまごが付いてきます。
お重のフタを開けると、絶妙な焼き加減のローストビーフがご飯の上に隙間なく敷き詰められています。鮮やかなロゼ色の断面が食欲をそそります。
１頭からわずかしか取れない希少部位「トウガラシ」を使っているよ。赤身の濃厚な味わいが特徴です。
まずは一切れ。口に入れた瞬間、肉の旨味が広がります。国産牛肉を味噌漬けにし、じっくりと低温で蒸してから焼いたローストビーフはしっとりと柔らかく香ばしさがたまらない♪
ちょっとワサビをつけてご飯と一緒に頬張れば、シャリアピンソース（醤油ベースにニンニク・バターなどを加えたソース）に、ツーンとした風味がアクセントになり、食べる手が止まりません…
シャリアピンソースは継ぎ足しの特製タレ
さらに温泉たまごを混ぜ合わせ、スプーンで贅沢に口に運ぶと…もう至福の味わい♪
ローストビーフは薄切りで食べやすく、あっという間に完食してしまいました。ボリューム満点なので、がっつり食べたい方にもおすすめです。
おおいた和牛あぶりステーキ丼（1,950円）
期間限定「おおいた和牛あぶりステーキ丼」も絶品だったよ♪
大分県が誇るブランド牛「おおいた和牛」の希少部位「とうがらし」を使用しているだけあって、肉質が非常に良いんです。
「トウガラシ」は牛の肩甲骨付近にある肉で、1頭からわずかしか取れない希少部位。赤身で歯切れがよく、噛めば噛むほど旨みがにじみ出てくる牛肉です。
表面をさっとあぶることで、肉の旨味を閉じ込めつつ、中はレアに仕上げられています。口に入れると、肉の旨味が溢れ出し、ジューシーな食感が楽しめます。
特製のタレとの相性も抜群。甘みと旨味のバランスが絶妙で、お肉の味を引き立てています。
なずなの塩、わさび、かぼす、温泉たまご…どれと組み合わせてもおおいた和牛との相性は抜群で、どんどん箸が進んでしまいます。
「おおいた和牛あぶりステーキ丼」は、数量限定なのでお早めに！
デザート・コーヒー
デザートのムースは、軽やかな口当たりでクリーミー。甘さ控えめで、食事の締めくくりにぴったりの軽やかさです。シャインマスカットとブルーベリーソースがトッピングされており、見た目も華やか♪
食後のコーヒーも非常に美味しかったです。香りが良く、酸味と苦味のバランスが絶妙でした。
晴れの陽 ｜ まとめ
『和洋厨房 晴れの陽』は、和と洋の要素を見事に融合させた創作料理が楽しめる、大分の隠れた名店。ランチもディナーも充実したメニューで、どの料理も丁寧に作られています。
今回は「陽だまりローストビーフ重」と「おおいた和牛あぶりステーキ丼」の肉料理を堪能しましたが、どちらも絶品！地元の食材を活かしたメニューも多く、大分の味を堪能できるのも嬉しいポイントです。
前回訪問時にいただいた「晴れの陽御膳」は、彩り豊かな前菜プレートにボリューム満点のメインディッシュ、さらにデザートとコーヒーまで付いて1,950円というコスパの良さも魅力です。
店内の雰囲気も良く、ゆったりと食事を楽しめます。個室もあるので、接待や記念日など、特別な日の利用にもおすすめです。
人気店なので、特にランチタイムは予約必須だよ
「大磯屋熟成焼そば」や「まぐろランチ」など気になるメニューがまだある…
晴れの陽 ｜ 店舗情報
| 店名 | 和洋厨房 晴れの陽 |
| 住所 | 大分市富士見が丘西1-3-1 トキハインダストリー1F |
| 電話番号 | 090-1340-1172 |
| 営業時間 | 11：00〜14：30（LO 14：00） 17：30〜22：00（LO 21：00） ※日曜はランチのみ営業 |
| 定休日 | 月曜・第1日曜 ※不定休あり（Instagramでお知らせ） |
| 席数 | カウンター：5席 テーブル：2人×2卓、4人×1卓 小上がり：3室（4人×2、6人×1） |
| 予約方法 | 当日は電話、翌日以降はLINE ※ランチの予約時間は ①11：00 ②11：30 ③12：45以降 |
| 電子決済 | クレジットカード等 |
| 駐車場 | トキハインダストリー共用駐車場 |
| @wayouchubo_harenohi |
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