和洋厨房 晴れの陽 | ローストビーフと創作タレ…止まらない美味しさ♪

和洋厨房 晴れの陽(大分市富士見が丘西) 大分市
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大分市富士見が丘にある『和洋厨房 晴れの陽(ハレノヒ)』に行ってきました。

『和洋厨房 晴れの陽』は、和と洋を見事に融合させた創作料理が自慢のお店です。昼はランチ、夜は居酒屋メニューと、時間帯によって異なる顔を見せてくれるんです。

オーナーシェフの腕前が光る料理の数々は、地元の方々はもちろん、遠方からのお客様にも大好評。2022年4月のオープン以来、多くのリピーター客で賑い、特にランチタイムは予約必須の人気店なんですよ。

しばたん
しばたん

前回食べられなかったあの看板料理を食べるため、再び訪問!

▼前回(2023年4月23日)のグルメレポートはこちら
https://shibatan-blog.com/harenohi/

晴れの陽 | 外観

お店は大分市郊外の「トキハインダストリー富士見が丘店」が入っている建物の1階にあります。大分市の中心部からは少し離れていますが、その分ゆったりとした雰囲気で食事を楽しめるんです。

「和洋厨房 晴れの陽」外観

晴れの陽 | 店内

一見するとショッピングモールの一角にある普通の飲食店という印象ですが、店内に一歩足を踏み入れると、外観からは想像できないお洒落な空間が広がっています。

和と洋の要素が絶妙に調和した、洗練された雰囲気が漂っているんです。

「和洋厨房 晴れの陽」店内
店内には水槽があり熱帯魚が優雅に泳いでいます

正面にはカウンターが5席、左手にテーブル席が3卓、右手に個室が3室用意されています。個室があるので、記念日など特別な日の利用にも最適ですね。

「和洋厨房 晴れの陽」店内
テーブル席

晴れの陽 | メニュー

ランチメニュー

ランチメニューが充実しているのも、このお店の魅力の一つです。

しばたん
しばたん

『晴れの陽』といえばこれ!陽だまりローストビーフ重」!!

一番人気は「晴れの陽御膳」。旬の味覚や刺身など、見た目にも鮮やかな7種の小鉢が並んだ前菜プレートに、選べるメインが付く贅沢な内容です。和と洋を織り交ぜた、まさに晴れの陽のスペシャリテと言えるでしょう。様々な味を一度に楽しめることから、多くのお客様に支持されています。

リーズナブルに楽しみたい方には「週替わりランチ」がおすすめです。930円とお手頃価格ながら、晴れの陽の味を十分に堪能できる内容となっています。

意外なのが「焼きそば」。これが実は隠れた人気メニューなんです。「満天青空レストラン」で紹介された愛知県碧南市の製麺所「大磯屋」の熟成麺を使用しているそうです。大分初上陸で、九州で食べられるのは長崎のお店とここだけだとか。これは是非とも食べてみたい一品ですね。

オーナーシェフが津久見出身ということで、「まぐろランチ」「ネギトロ丼」もメニューに並んでいます。新鮮な魚介類を使った料理も、このお店の魅力の一つですね。

期間限定ランチ「おおいた和牛あぶりステーキ丼」(1,950円)

「和洋厨房 晴れの陽」メニュー

ディナーメニュー

夜は居酒屋スタイルに変身。焼き物、串、揚げ物やお刺身など、お肉系からお魚系まで充実したラインナップです。

会席弁当やローストビーフ弁当などのテイクアウトもできるそうです。家でゆっくり晴れの陽の味を楽しみたいときにぴったりですね。

ドリンクメニュー・店内販売

ドリンクメニューも充実しています。和食に合う日本酒や焼酎はもちろん、ワインやカクテルなど、洋食に合うお酒も豊富に取り揃えられています。

ノンアルコール派の方も安心。ノンアルコールカクテルなど、お酒が飲めない方でも楽しめるドリンクが用意されています。

店内では、料理でも使われている「なずなの塩」が販売されています。

「和洋厨房 晴れの陽」メニュー

晴れの陽| 実食

陽だまりローストビーフ重(1,950円)

しばたん
しばたん

前回食べられなかった看板メニュー「陽だまりローストビーフ重」を食べたよ♪

「陽だまりローストビーフ重」は、このお店の看板メニュー。ご飯の上には国産牛のみを使用した柔らかな味噌漬けローストビーフ、別皿で温泉たまごが付いてきます。

「和洋厨房 晴れの陽」陽だまりローストビーフ重

お重のフタを開けると、絶妙な焼き加減のローストビーフがご飯の上に隙間なく敷き詰められています。鮮やかなロゼ色の断面が食欲をそそります。

「和洋厨房 晴れの陽」陽だまりローストビーフ重

まずは一切れ。口に入れた瞬間、肉の旨味が広がります。国産牛肉を味噌漬けにし、じっくりと低温で蒸してから焼いたローストビーフはしっとりと柔らかく香ばしさがたまらない♪

ちょっとワサビをつけてご飯と一緒に頬張れば、和風ソースをベースにしたタレに、ツーンとした風味がアクセントになり、食べる手が止まりません…

さらに温泉たまごを混ぜ合わせ、スプーンで贅沢に口に運ぶと…至福の味わい♪

ローストビーフは薄切りで食べやすく、あっという間に完食してしまいました。ボリューム満点なので、がっつり食べたい方にもおすすめです。

おおいた和牛あぶりステーキ丼(1,950円)

のんさん
のんさん

期間限定「おおいた和牛あぶりステーキ丼」も絶品だったよ♪

「和洋厨房 晴れの陽」おおいた和牛あぶりステーキ丼

大分県が誇るブランド牛「おおいた和牛」の希少部位「とうがらし」を使用しているだけあって、肉質が非常に良いんです。

「トウガラシ」は牛の肩甲骨付近にある肉で、1頭からわずかしか取れない希少部位。赤身で歯切れがよく、噛めば噛むほど旨みがにじみ出てくる牛肉です。

「和洋厨房 晴れの陽」おおいた和牛あぶりステーキ丼

表面をさっとあぶることで、肉の旨味を閉じ込めつつ、中はレアに仕上げられています。口に入れると、肉の旨味が溢れ出し、ジューシーな食感が楽しめます。

「和洋厨房 晴れの陽」おおいた和牛あぶりステーキ丼

特製のタレとの相性も抜群。甘みと旨味のバランスが絶妙で、お肉の味を引き立てています。

なずなの塩、わさび、かぼす、温泉たまご…どれと組み合わせてもおおいた和牛との相性は抜群で、どんどん箸が進んでしまいます。

のんさん
のんさん

「おおいた和牛あぶりステーキ丼」は、数量限定なのでお早めに!

デザート・コーヒー

デザートのムースは、軽やかな口当たりでクリーミー。甘さ控えめで、食事の締めくくりにぴったりの軽やかさです。シャインマスカットとブルーベリーソースがトッピングされており、見た目も華やか♪

食後のコーヒーも非常に美味しかったです。香りが良く、酸味と苦味のバランスが絶妙でした。

「和洋厨房 晴れの陽」デザート・コーヒー

晴れの陽 | まとめ

「和洋厨房 晴れの陽」ショップカード

『和洋厨房 晴れの陽』は、和と洋の要素を見事に融合させた創作料理が楽しめる、大分の隠れた名店。ランチもディナーも充実したメニューで、どの料理も丁寧に作られています。

今回は「陽だまりローストビーフ重」「おおいた和牛あぶりステーキ丼」の肉料理を堪能しましたが、どちらも絶品!地元の食材を活かしたメニューも多く、大分の味を堪能できるのも嬉しいポイントです。

前回訪問時にいただいた「晴れの陽御膳」は、彩り豊かな前菜プレートにボリューム満点のメインディッシュ、さらにデザートとコーヒーまで付いて1,950円というコスパの良さも魅力です。

店内の雰囲気も良く、ゆったりと食事を楽しめます。個室もあるので、接待や記念日など、特別な日の利用にもおすすめです。

しばたん
しばたん

人気店なので、特にランチタイムは予約必須だよ

のんさん
のんさん

「大磯屋熟成焼そば」「まぐろランチ」など気になるメニューがまだある…

晴れの陽 | 店舗情報

店名和洋厨房 晴れの陽(ハレノヒ)
住所大分市富士見が丘西1-3-1
トキハインダストリー1F
電話番号090-1340-1172
営業時間11:00〜14:30(LO 14:00)
17:30〜22:00(LO 21:00)
※日曜はランチのみ営業
定休日月曜・第1日曜
※不定休あり(Instagramでお知らせ)
席数カウンター:5席
テーブル:2人×2卓、4人×1卓
小上がり:3室(4人×2、6人×1)
予約方法当日は電話、翌日以降はLINE
※ランチの予約時間は
 ①11:00 ②11:30 ③12:45以降
電子決済クレジットカード等
駐車場トキハインダストリー共用駐車場
Instagram@wayouchubo_harenohi
2024年10月20日更新

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