大分市光吉にある『焼肉スマッシュ』に行ってきました。
『焼肉スマッシュ』は、大分市明野で約10年間営業していた人気焼肉店「徳寿」が2024年3月25日にリニューアルオープンした注目の焼肉店です。
焼肉スマッシュ | 外観
敷戸駅から車で8分ほど、国道210号線沿いの大分光吉IC入口交差点近くという好立地に位置しています。
テニスをイメージした看板のデザインが目を引きます。店名の『スマッシュ』の由来は、店主のテニス好きから。店内にはテニス大会のトロフィーや写真が飾られ、窓にはテニスコートのイラストまで・・店主のテニス愛が伝わってきます。
焼肉スマッシュ | 店内
店内は明るい雰囲気で、ゆったりとした間隔でテーブルが並べられているので、家族連れや友人同士での利用に最適です。お一人様でも安心のカウンター席もあります。
焼肉スマッシュ | ランチメニュー
『焼肉スマッシュ』では、ランチメニューも充実しており、特に「勝者のA級ランチ」や「ガンバレD級ランチ」などはテニスの試合をイメージしたユーモアたっぷりのネーミングです。
サラダ・ライス・スープだけでなく、ソフトドリンクまでセットになっていて、コストパフォーマンスが高く、満足度の高い内容です。豪華なカルビやホルモンの盛り合わせが楽しめ、焼肉を存分に堪能できます。
昼飲みのアルコール100円引き!ビール中ジョッキ390円が290円で飲めて大変お得です。
スマッシュママの手作りカレーは、牛テールがベースになっていて、ゼラチンがそのまま入っているのでコラーゲンたっぷり♪
A級~D級は、アマチュアテニスの試合階級を表す分類方法の一つで、A級が最も上位で、B級、C級、D級と続くよ。ちなみに店主は「C級」のようです・・
組み合わせ方がいろいろあって、どれにするか迷うね・・
焼肉スマッシュ | グランドメニュー
『焼肉スマッシュ』では、特にホルモンが評判です。プリプリとした食感と豊かな旨味が特徴で、他では味わえないと多くのリピーターを魅了しています。A5ランクの和牛カルビやロースも用意されており、焼肉好きにはたまらないラインナップです
焼肉スマッシュ | ドリンクメニュー
一番人気は「めざせ!!B級ランチ」みたいだけど、今回は「A級」と「D級」にしたよ
勝者のA級ランチ(2,400円)
「勝者のA級ランチ」は、上タン塩、ロースorヒレ、上カルビ、ホルモンの4種の肉がセットになった、まさに優勝者にふさわしい豪華な内容。厳選されたA5ランクの和牛カルビとロースが、舌の上でとろけるような食感を楽しませてくれます。
さすが勝者のA級!鮮やかな鮮紅色で、食べる前から美味しさが伝わってくる♪
サラダとワカメスープ
ライスは小、中、大から選べます。写真は ”中” です。
ドリンクメニューのソフトドリンク9種類の中から選ぶことができます。今回はメロンソーダとジンジャーエールを選びました。
焼肉の楽しみの一つであるタレは、しょうゆダレ、みそダレ、塩ダレの3種類で自家製にこだわっています。甘みと旨味のバランスが絶妙で、お肉の味を引き立てる名脇役です。
上カルビはしょうゆダレ、ホルモンはみそダレで食べるのがオススメだよ
上タン塩はレモン汁でいただきましたが、ほどよい弾力とさっぱり感、噛むほどに肉汁が広がる・・間違いなしの美味しさ♪
ガンバレD級ランチ(1,300円)
「ガンバレD級ランチ」は、サガリ、豚バラ、ホルモンの3種の肉がセットになった、リーズナブルながらも満足度の高い内容。
ホルモンはジュワ―ととろけて柔らかい・・プリプリとした食感と深い旨味が絶品です。
サガリは肉質が柔らかく、適度な脂が入っているので赤身肉に近い味わい。牛の横隔膜の筋肉の腰椎側の部位ですが、1頭の牛からわずかしか取れない希少部位でもあります。
「D級」は、カルビやロースが入っていないけど、サガリやホルモンが絶品でコスパ抜群だね♪
焼肉スマッシュ | まとめ
『焼肉スマッシュ』は、美味しい焼肉と楽しい雰囲気を同時に楽しめる、大分市に誕生した新たな名店です。厳選された肉質と自家製のタレ、豊富なメニューが魅力的な焼肉店です。
テニスをテーマにしたユニークなコンセプトと店主の明るい接客で、誰もが楽しめる雰囲気の焼肉店だよ
店主がテニス大会に出場するため定休日以外でも休む場合があるので、インスタグラムをチェックしてお出かけくださいね。
焼肉スマッシュ | 店舗情報
住所 | 大分県大分市光吉923-5 |
TEL | 097−511−1729 |
営業時間 | 11:00〜14:00 17:00〜22:00 |
定休日 | 木曜 |
予約 | 電話のみ |
席数 | カウンター 6席 テーブル 4人×6卓 |
電子決済 | クレジットカード |
駐車場 | 約5台分 |
@yakiniku_smash |
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