大分市高松にある『和食ダイニング 牛串堂 大分高城店』に行ってきました。
2024年3月29日にオープンしたばかりの『牛串堂』は、牛串を中心にバラエティ豊かなメニューを提供する居酒屋さんです。ランチタイムには、おおいた和牛にこだわった「痛風丼」などの定食メニューも楽しめるんです。
牛串をメインに和牛にこだわった絶品メニューが楽しめる、ランチも夜も大活躍の居酒屋さんですよ！
牛串堂 ｜ 外観
場所は、高城駅から徒歩5分ほど。高城駅の北口を出て「元禄うどん 高城本店」近くの交差点を右折、高松公園まで進むと左側にあります。
店舗の外観は、和モダンで落ち着いた佇まい。
牛串堂 ｜ 駐車場
駐車場は店舗前に1台、店舗裏に4台分あります。
牛串堂 ｜ 店内
店内に一歩足を踏み入れると、和のテイストを取り入れたモダンな空間が広がります。1階はカウンターとテーブル席、2階には個室席もあり、様々なシーンに対応しています。
2階の個室は、昭和レトロでアットホームな雰囲気が魅力。ついつい長居してしまうほどくつろいで過ごせます。テレビや絵本も置いているので、お子様連れでのご利用にも最適です。
牛串堂 ｜ メニュー
和牛の旨みを存分に味わえる牛串はもちろん、ユニークな「痛風丼」など、こだわりのメニューが豊富に揃っているのが特徴。ランチもディナーも楽しめる、まさに「食」を楽しむためのダイニングといった雰囲気です。
ランチメニュー
ランチタイムには、リーズナブルで満足度の高いメニューが揃っています。
特に注目は「極・痛風丼」！おおいた和牛のハラミとモモ、北海道産ウニとイクラ、さらに卵黄が贅沢に盛られた丼で、見た目のインパクトも抜群です。
「ハラミ重定食」など和牛を使った定食メニューも充実しており、お昼から贅沢な気分を味わえます。
平日限定で500円のワンコインランチがあります。焼鳥丼定食・親子丼定食・チキン南蛮定食・肉野菜炒め定食の4種類。
500円のワンコインランチが楽しめる数少ないお店だね
一品メニュー
牛串焼きは、部位ごとの味わいの違いを楽しめるのが魅力。和牛の旨みを存分に味わえる一品ばかりです。
牛の新鮮刺身や揚げ物もあります。
週替りで旬の海鮮料理も提供しています。
ドリンクメニュー
ビールやハイボールなどドリンクメニューも幅広く取り揃えていて、牛串の相性は抜群です。
ビール・ハイボール・レモンサワーが250円で楽しめるハッピーアワー（17：00〜18：00）や焼酎ボトルキープも行っています。
牛串堂 ｜ 実食
特製タレのハラミ重定食（1,200円）
ランチタイムの人気メニュー「ハラミ重定食」をいただきました♪
ハラミ重にサラダとお味噌汁がセットになっています。
レアに仕上げたハラミの芳ばしい香りに食欲が刺激されます。
口に入れた瞬間、ジューシーな肉汁が広がり、舌の上で和牛の旨みが踊ります。ハラミ特有の歯ごたえとレアの柔らかさが絶妙なバランス！噛むほどに口の中で旨味が溢れてきます。
お肉の下味には特別にブレンドした塩、特製タレは甘辛く、焼肉のタレと焼き鳥のタレの中間をイメージしていて、お肉の旨みを引き立てる絶妙な味付け。
わさびを付けて食べると、ハラミの旨みをより一層引き立て、口の中で豊かな風味が広がります。
ランチとは思えない贅沢な気分を味わえたよ♡
牛串四種定食（1,080円）
その日のおすすめ牛串4本が味わえる「牛串四種定食」を注文したよ
ホルモン、ロースおろしポン酢、タンネギ、ハツの4種類の牛串が楽しめる贅沢な定食。
お米にもこだわっていて、由布市庄内産のヒノヒカリを使用しています。
左から、ホルモン、ロースおろしポン酢、タンネギ、ハツ
「ホルモン」は外は香ばしく旨味が凝縮されていて、噛むたびに肉汁がじゅわっと広がります。
「ロースおろしポン酢」はジューシーでとろけるような食感♪噛むたびに濃厚な旨味が広がります。
「タンネギ」は外側が香ばしく、しっかりとした歯ごたえがあります。タンとネギ塩ダレの相性の良さは言うまでもありません。
「ハツ」はしっかりとした弾力があって、コリコリとした食感が楽しめます。
4種類の牛串を食べ比べることで、和牛の多様な魅力を一度に堪能できる、まさに牛串の醍醐味を味わえる定食でした。
それぞれの部位の特徴が見事に引き出されていて、食べ比べる楽しさがあるよ
〆のミニ牛タンカレー（300円）
最後に「〆のミニ牛タンカレー」をオーダー。
一口食べると、スパイシーなカレーの香りとともに、牛タンの旨みが口いっぱいに広がります。カレーのルーは程よい辛さで、牛タンの味を引き立てる絶妙な味付け。牛タンはホロッと崩れるほど煮込まれており、カレーとの相性が抜群です。
ジンジャーエール（350円）
ドリンクは、さっぱりとした「ジンジャーエール」をチョイス。
炭酸の刺激と生姜の辛みが、食事の味を引き立てる脇役として大活躍。ノンアルコールなので、ランチタイムにも気兼ねなく楽しめるのがいいですね。
濃厚な味わいのハラミ重や牛串の後に飲むと、さっぱりとした後味で次の一口が待ち遠しくなるね
バニラアイス・黒蜜きなこ（280円）
デザートには、「バニラアイス・黒蜜きなこ」をチョイス。
冷たくてクリーミーなバニラアイスに、香ばしいきなこと甘い黒蜜がかかった和風パフェのような一品。
和牛料理の後のデザートとして、さっぱりとしながらも満足感のある締めくくりになりました。
牛串堂 ｜ まとめ
『和食ダイニング 牛串堂 大分高城店』は、和牛の美味しさを存分に味わえる、大分の新たな名店。ランチタイムにはリーズナブルな定食メニュー、夜は多彩な牛串と一品料理、そして充実したドリンクメニュー…時間帯を問わず楽しめるお店です。
特に牛串の美味しさは格別で、部位ごとの味わいの違いを楽しめるのが大きな魅力。また、「痛風丼」や「ハラミ重」など、ユニークで美味しいメニューも豊富で、何度訪れても新しい発見がありそうです。
高城エリアでランチ・居酒屋選びに迷ったら、ぜひ一度足を運んでみてくださいね
平日限定・500円のワンコインランチも魅力的♪
しばたんオススメ居酒屋ランチはこちら♪
牛串堂 ｜ 店舗情報
| 店名 | 和食ダイニング 牛串堂 大分高城店 |
| 住所 | 大分市高松1−8−40 |
| TEL | 050-8888-2989 |
| 営業時間 | 11：00〜14：00 17：00〜22：00 ※水曜は夜のみ営業 |
| 定休日 | 月曜 |
| 席数 | （1F）カウンター：8席 ボックス席：1卓 （2F）座敷：1部屋 |
| 予約 | 電話 |
| 電子決済 | クレジットカード、交通系ICカード QRコード決済 |
| 駐車場 | 5台 |
| @gyukusi_dou_oita |
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