大分市大手町にある『居酒屋 鳥ばやし』に行ってきました。
厳選した鶏肉を使った鶏料理が自慢の居酒屋。居酒屋ながらランチにも力を入れており、周辺には県庁や大きな病院があることから、お昼時には満席になるほどの賑わいです。
鳥ばやし｜外観
大分市の中心部・大手町に2016年6月1日にオープン。大分県庁のすぐ近くですが、大通りから1本入った人通りが少ない場所にあるので、隠れ家的な雰囲気があります。
鳥ばやし｜店内
カウンターは8席あります。
4人がゆったりと座れるテーブル席が3卓、どちらも半個室。和風の落ち着いた雰囲気の内装です。
鳥ばやし｜ランチメニュー
お昼の定食メニューには、すべて三種盛り、汁物、漬物が付いて750円です！
店主が大の鶏好きとあって、鶏わさ丼定食や焼き鳥丼定食屋、とり天定食など鶏料理がずらりと並んでいます。
珍しいのが「和風オムライス定食」。湯布院の旅館で和食料理人として腕を磨いた店主・竹林さんが作るオムライスは、和食で培った技と素材の味が最大限に活かされています。
「日替わり定食」は外せないね。
鶏でもオムライスでもなく、隠れた人気メニュー「豚丼定食」を注文したよ。
日替わり定食（750円）
すべてのランチ定食に3種盛りプレートが付いてきます。3種盛りのおかずは日によって変わり、この日は、冷奴、焼きそば、だし巻きでした。
『鳥ばやし』のだし巻きは、新鮮な卵と昆布や鰹節でとった出汁をたっぷり使って作られます。ふんわりとした食感♪出汁のうま味が口いっぱいに広がります。
最初に3種盛りをいただきながら、メインの料理を待ちます。
汁物は味噌汁ではなく、鶏肉の旨味が溶け込んだコクのあるお吸い物。鶏皮も入っています。
日替わりは3種のカツ（チキンカツ、チーズINメンチ、白身フライ）
ボリュームもあって大満足♪
チキンカツの外側はサクサク、中はジューシー♪
メンチカツのジューシーな肉汁とチーズのとろける食感が楽しめるチーズINメンチ
白身フライ
3種類のカツが食べられるのも嬉しいね。数量限定の人気メニューなのでお早めに。
豚丼定食（750円）
豚丼定食にも、3種盛りが付いています。
ご飯の上にどっさりと乗せられた豚肉に、醤油ベースの自家製甘辛ダレが絡み、肉の旨味がさらにアップ！
鶏肉だけでなく豚肉も美味しい♪次回は焼き鳥丼かオムライスを食べたいな・・
鳥ばやし｜居酒屋メニュー
居酒屋メニューには鶏肉料理の他に、お刺身や牛にぎりなどバリエーション豊かな一品料理が揃っています。
「砂ずりゴロゴロ焼」（803円）。細かい切れ目を入れているので食べやすく、噛めば噛むほど旨味が出てくる『鳥ばやし』一番人気のメニューです。
追加レポート（2023年11月30日）
他のランチメニューも気になったので1か月ぶりの再訪問♪
焼き鳥丼と和風オムライスを注文したよ！
焼き鳥丼定食（750円）
●三種盛りプレート
炭火でじっくりと焼き上げているので、香ばしくてジューシー！肉質も柔らかいです。
温玉もトッピングされているのが嬉しい♪
お昼から焼き鳥が食べられるって、なんか贅沢だね。
焼き鳥丼は一番人気のランチメニューなので、すぐに売り切れになることも。
この日は多くのお客さんが注文していたので、12時15分ぐらいには売り切れていたよ。
どうしても食べたいときは早めに来ないとね。
和風オムライス定食（750円）
●三種盛りプレート
オムライスの上には和風のあんかけがたっぷりかかっていて、お出汁の優しい香りと味が広がります。中のご飯にもこだわりがあって、ごぼう・にんじん・きのこなどが入った鶏飯。柔らかくて香ばしい鶏肉がいっぱいです。卵も、固すぎず、柔らかすぎず絶妙な食感♪
オムライスは隠れた人気メニューだね。
提供までに時間がかかるので、時間に余裕をもってね。
鳥ばやし｜まとめ
大分県庁がある大手町にはランチスポットがいっぱい！場所柄、安くて早くて、おいしいお店が揃っていますが、中でも『鳥ばやし』はコスパ最高のランチスポットとして、毎日大盛況です。
夜のメニューもリーズナブルなので、次回は飲みながら・・もいいですね♪
居酒屋ランチと言えば「甚平」も人気だよ。
鳥ばやし｜店舗情報
| 住所 | 大分市大手町2丁目2番16号 |
| TEL | 097-538-1240 |
| 営業時間 | （月～金）11：30～14：00 （月～土・祝）17：00～23：00 |
| 定休日 | 日曜 |
| 席数 | カウンター 8席 テーブル 3卓（4人×3卓） |
| 駐車場 | なし |
| @toribayashi | |
| 居酒屋 鳥ばやし |
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