大分市大手町にある『居酒屋 鳥ばやし』に行ってきました。
厳選した鶏肉を使った鶏料理が自慢の居酒屋。居酒屋ながらランチにも力を入れており、周辺には県庁や大きな病院があることから、お昼時には満席になるほどの賑わいです。
鳥ばやし|外観
![「鳥ばやし」の外観](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/11/01_20231026_toribayashi-960x720.jpg)
大分市の中心部・大手町に2016年6月1日にオープン。大分県庁のすぐ近くですが、大通りから1本入った人通りが少ない場所にあるので、隠れ家的な雰囲気があります。
鳥ばやし|店内
![「鳥ばやし」の店内](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/11/02_20231026_toribayashi-960x720.jpg)
カウンターは8席あります。
![「鳥ばやし」の店内](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/11/03_20231026_toribayashi-960x720.jpg)
4人がゆったりと座れるテーブル席が3卓、どちらも半個室。和風の落ち着いた雰囲気の内装です。
鳥ばやし|ランチメニュー
![「鳥ばやし」のランチメニュー](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/11/04_20231026_toribayashi-1129x720.jpg)
お昼の定食メニューには、すべて三種盛り、汁物、漬物が付いて750円です!
店主が大の鶏好きとあって、鶏わさ丼定食や焼き鳥丼定食屋、とり天定食など鶏料理がずらりと並んでいます。
珍しいのが「和風オムライス定食」。湯布院の旅館で和食料理人として腕を磨いた店主・竹林さんが作るオムライスは、和食で培った技と素材の味が最大限に活かされています。
![しばたん](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/03/d160a53f71104dc4e5ed3c300ba3ba79-1.png)
「日替わり定食」は外せないね。
![のんさん](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/10/2ead2e734a449f4623cc7a1a61bd3081-2.png)
鶏でもオムライスでもなく、隠れた人気メニュー「豚丼定食」を注文したよ。
日替わり定食(750円)
![「鳥ばやし」日替わり定食](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/11/14_20231026_toribayashi-960x720.jpg)
すべてのランチ定食に3種盛りプレートが付いてきます。3種盛りのおかずは日によって変わり、この日は、冷奴、焼きそば、だし巻きでした。
『鳥ばやし』のだし巻きは、新鮮な卵と昆布や鰹節でとった出汁をたっぷり使って作られます。ふんわりとした食感♪出汁のうま味が口いっぱいに広がります。
最初に3種盛りをいただきながら、メインの料理を待ちます。
![「鳥ばやし」日替わり定食](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/11/15_20231026_toribayashi-965x720.jpg)
汁物は味噌汁ではなく、鶏肉の旨味が溶け込んだコクのあるお吸い物。鶏皮も入っています。
![「鳥ばやし」日替わり定食](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/11/16_20231026_toribayashi-1061x720.jpg)
日替わりは3種のカツ(チキンカツ、チーズINメンチ、白身フライ)
ボリュームもあって大満足♪
![「鳥ばやし」日替わり定食](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/11/17_20231026_toribayashi-960x720.jpg)
チキンカツの外側はサクサク、中はジューシー♪
![「鳥ばやし」日替わり定食](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/11/18_20231026_toribayashi-960x720.jpg)
メンチカツのジューシーな肉汁とチーズのとろける食感が楽しめるチーズINメンチ
![「鳥ばやし」日替わり定食](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/11/19_20231026_toribayashi-960x720.jpg)
白身フライ
![しばたん](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/08/5776e0bb44c26ea3ecf4cbec9ffbd7e7.png)
3種類のカツが食べられるのも嬉しいね。数量限定の人気メニューなのでお早めに。
豚丼定食(750円)
豚丼定食にも、3種盛りが付いています。
![「鳥ばやし」豚丼定食](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/11/20_20231026_toribayashi-1089x720.jpg)
![「鳥ばやし」豚丼定食](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/11/21_20231026_toribayashi-960x720.jpg)
ご飯の上にどっさりと乗せられた豚肉に、醤油ベースの自家製甘辛ダレが絡み、肉の旨味がさらにアップ!
![「鳥ばやし」豚丼定食](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/11/22_20231026_toribayashi-960x720.jpg)
![のんさん](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/10/d4b2dbc2571b235430f4e495faf9e85a-2.png)
鶏肉だけでなく豚肉も美味しい♪次回は焼き鳥丼かオムライスを食べたいな・・
鳥ばやし|居酒屋メニュー
居酒屋メニューには鶏肉料理の他に、お刺身や牛にぎりなどバリエーション豊かな一品料理が揃っています。
![「鳥ばやし」の夜メニュー](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/11/05_20231026_toribayashi-1026x720.jpg)
![「鳥ばやし」の夜メニュー](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/11/06_20231026_toribayashi-1012x720.jpg)
![「鳥ばやし」の夜メニュー](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/11/07_20231026_toribayashi-959x720.jpg)
![「鳥ばやし」の夜メニュー](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/11/08_20231026_toribayashi-524x720.jpg)
「砂ずりゴロゴロ焼」(803円)。細かい切れ目を入れているので食べやすく、噛めば噛むほど旨味が出てくる『鳥ばやし』一番人気のメニューです。
![「鳥ばやし」の夜メニュー](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/11/09_20231026_toribayashi-502x720.jpg)
![「鳥ばやし」の夜メニュー](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/11/10_20231026_toribayashi-509x720.jpg)
![「鳥ばやし」の夜メニュー](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/11/11_20231026_toribayashi-526x720.jpg)
![「鳥ばやし」の夜メニュー](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/11/12_20231026_toribayashi-551x720.jpg)
![「鳥ばやし」の夜メニュー](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/11/13_20231026_toribayashi-521x720.jpg)
追加レポート(2023年11月30日)
![しばたん](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/03/d160a53f71104dc4e5ed3c300ba3ba79-1.png)
他のランチメニューも気になったので1か月ぶりの再訪問♪
![のんさん](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/10/2ead2e734a449f4623cc7a1a61bd3081-2.png)
焼き鳥丼と和風オムライスを注文したよ!
焼き鳥丼定食(750円)
![「鳥ばやし」焼き鳥丼定食](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/12/01_20231130_toribayashi-960x720.jpg)
●三種盛りプレート
![「鳥ばやし」焼き鳥丼定食](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/12/02_20231130_toribayashi-960x720.jpg)
![「鳥ばやし」焼き鳥丼定食](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/12/03_20231130_toribayashi-960x720.jpg)
炭火でじっくりと焼き上げているので、香ばしくてジューシー!肉質も柔らかいです。
![しばたん](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/08/5776e0bb44c26ea3ecf4cbec9ffbd7e7.png)
温玉もトッピングされているのが嬉しい♪
![のんさん](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/10/d4b2dbc2571b235430f4e495faf9e85a-2.png)
お昼から焼き鳥が食べられるって、なんか贅沢だね。
![「鳥ばやし」焼き鳥丼定食](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/12/04_20231130_toribayashi-960x720.jpg)
焼き鳥丼は一番人気のランチメニューなので、すぐに売り切れになることも。
![しばたん](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/03/d160a53f71104dc4e5ed3c300ba3ba79-1.png)
この日は多くのお客さんが注文していたので、12時15分ぐらいには売り切れていたよ。
![のんさん](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/10/2ead2e734a449f4623cc7a1a61bd3081-2.png)
どうしても食べたいときは早めに来ないとね。
和風オムライス定食(750円)
![「鳥ばやし」和風オムライス定食](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/12/05_20231130_toribayashi-960x720.jpg)
●三種盛りプレート
![「鳥ばやし」和風オムライス定食](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/12/06_20231130_toribayashi-1086x720.jpg)
![「鳥ばやし」和風オムライス定食](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/12/07_20231130_toribayashi-960x720.jpg)
オムライスの上には和風のあんかけがたっぷりかかっていて、お出汁の優しい香りと味が広がります。中のご飯にもこだわりがあって、ごぼう・にんじん・きのこなどが入った鶏飯。柔らかくて香ばしい鶏肉がいっぱいです。卵も、固すぎず、柔らかすぎず絶妙な食感♪
![「鳥ばやし」和風オムライス定食](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/12/08_20231130_toribayashi-960x720.jpg)
![しばたん](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/08/5776e0bb44c26ea3ecf4cbec9ffbd7e7.png)
オムライスは隠れた人気メニューだね。
![のんさん](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/10/2ead2e734a449f4623cc7a1a61bd3081-2.png)
提供までに時間がかかるので、時間に余裕をもってね。
鳥ばやし|まとめ
![「鳥ばやし」](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/11/23_20231026_toribayashi-960x720.jpg)
大分県庁がある大手町にはランチスポットがいっぱい!場所柄、安くて早くて、おいしいお店が揃っていますが、中でも『鳥ばやし』はコスパ最高のランチスポットとして、毎日大盛況です。
夜のメニューもリーズナブルなので、次回は飲みながら・・もいいですね♪
![しばたん](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/08/5776e0bb44c26ea3ecf4cbec9ffbd7e7.png)
居酒屋ランチと言えば「甚平」も人気だよ。
鳥ばやし|店舗情報
住所 | 大分市大手町2丁目2番16号 |
TEL | 097-538-1240 |
営業時間 | (月~金)11:30~14:00 (月~土・祝)17:00~23:00 |
定休日 | 日曜 |
席数 | カウンター 8席 テーブル 3卓(4人×3卓) |
駐車場 | なし |
@toribayashi | |
居酒屋 鳥ばやし |
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