大分市生石にある『ノマディキッチン』に行ってきました。
『ノマディキッチン』は、2024年3月15日にグランドオープンした比較的新しいお店です。もともとはキッチンカーやイベント出店で人気を博していましたが、ついに念願の実店舗をオープンさせました。
このお店の最大の特徴は、小麦粉や白砂糖を使わずに作られたスイーツの数々。オートミールや米粉、きび砂糖、てんさい糖、はちみつなどを使用し、「カラダにやさしい」をコンセプトに作られています。
ノマディキッチン ｜ 外観
『ノマディキッチン』は、JR西大分駅から徒歩約7分の場所にあります。大分駅方面から国道10号線を別大国道方面に進み、「東生石」交差点を左折すると右手に集合住宅が見えてきます。
一見するとごく普通のアパートのような建物。その1階部分にお店はあります。チーズケーキのアイコンが目印になっているので、すぐに見つけることができますよ。
ノマディキッチン ｜ 店内
店内は白と黒で統一されていて、おしゃれでコンパクトな空間。冷蔵ショーケースにはスイーツが美しく並べられています。店主の村武絵梨さんの明るい笑顔が、お客様を温かく迎えてくれます。
お店のマスコットキャラクターは「ひつじ」
ノマディキッチン ｜ メニュー
チーズケーキ
『ノマディキッチン』の看板商品といえば、なんといってもチーズケーキ！週替わりで10種類以上ものフレーバーが楽しめます。
季節の果物や野菜を使った期間限定のフレーバーも見逃せません。村武さんのアイデア豊富な発想から生まれる新作チーズケーキは、ファンの間で話題になっているんですよ。
週替りチーズケーキはInstagramでお知らせしているよ♪8月4日のメニューは次のとおり！
- ロールケーキ・プレーン（380円）
- ごろっとブルーベリー（550円）
- 完熟バナナとチョコレート（530円）
- ホワイトチョコレートとラズベリー（580円）
- レアチーズバーアイス・いちじくとラム酒（480円）
- 濃いほうじ茶（490円）
- 夏レモン ※完売
- ルビーグレープフルーツ（530円）
- よもぎと黒豆（540円）
- 濃厚プレーン（480円）
- ミルクチョコレート（520円）
- 京都宇治抹茶（520円）
- 有機いちじくとラム酒（530円）
- 香るアールグレイ（490円）
- カフェ・モカ（540円）
- 大人の珈琲（500円）
ドリンク・アイスクリーム
暑い季節にぴったりなアイスクリームやシェイクも充実しています。無添加にこだわった濃厚で口どけの良いアイスクリームは、一年中楽しめる人気メニューです。
- 濃厚バニラ（390円）
- 濃厚バニラ・きな粉とざくざくクッキー（490円）
- ごろっとブルーベリー（490円）
- 黒蜜きなことばななのシェイク（650円）
- オーツミルクのエスプレッソカフェオレ（550円）
- かぼすはちみつソーダ（500円）
「濃厚バニラ」は、無添加にこだわった贅沢アイスクリーム。47％の純生クリーム、きび砂糖、卵で作られたアイスクリームは、シンプルなのに濃厚リッチな仕上がりです。
別料金となりますが、紙の手提げ袋（50円）やボックス（50円・100円）に入れてもらうこともできます。
焼き菓子
焼き菓子は完全グルテンフリーで、米粉を使ったクッキーやマフィンを販売しています。
オートミールと米粉を使用した「ざくざくクッキー」（350円）は、ザクザクとした食感と素材本来の優しい甘さを楽しめる人気商品です。
ノマディキッチン ｜ 実食
一番人気のアイスクリーム「濃厚バニラ・きな粉とざくざくクッキー」を注文したよ。店内にイートインスペースはないので、お店の外にあるベンチでいただきました♪
濃厚バニラ・きな粉とざくざくクッキー（490円）
「きな粉とざくざくクッキー」は、純生クリーム・卵・きび砂糖のみを使用したシンプルなアイスクリームに、きな粉とざくざくクッキーをトッピング。
40%以上の純生クリームを使用したバニラアイスは、とっても濃厚で贅沢な味わい！口に入れた瞬間、香ばしいきな粉の香りが広がります。
クッキーは、カリッとした食感と同時に、ざくざくとした粒の食感が楽しめるんです。オートミール粉を使用しているので、食物繊維もたっぷり♪罪悪感なく食べられるのがうれしいポイント！
濃厚なアイスにきな粉、『ノマディキッチン』オリジナルのざくざくクッキーは最高の組み合わせ♪
ノマディキッチン ｜ テイクアウト
テイクアウト用に、「濃厚プレーン」と「レアチーズバーアイス・いちじくとラム酒」を購入しました。
個包装なので、お土産にもぴったりだね♪
濃厚プレーン（480円）
すべてのチーズケーキの基本となるスタンダードな「濃厚プレーン」をいただきました。
一般的な材料の小麦粉や白砂糖は一切使用せず、代わりに食物繊維などの栄養が豊富なオートミール粉、きび砂糖、てんさい糖で作られています。オートミールを使うことで、濃厚な食感が生まれるそう。粉が少なく、ほとんどクリームチーズと生クリームで作られているため濃厚さが特徴です。
まず驚いたのは、その見た目。小ぶりながら、ずっしりとした存在感があります。スプーンを入れると”しっとり”というより”ねっとり”…小麦粉や白砂糖を使っていないとは思えないほどの完成度の高さ。オートミールを使用しているからこその独特の食感と濃厚な風味が魅力です。
お店おすすめの食べ方、冷蔵庫から出して5～10分程度たってから食べるのを実践。するとチーズの風味がより一層引き立ち、濃厚なのにしつこくない絶妙な味わいを楽しめました。
レアチーズバーアイス・いちじくとラム酒（480円）
「レアチーズバーアイス・いちじくとラム酒」は、冷凍状態から戻していただきます。
見た目はシンプルなレアチーズケーキ。しかし、一口食べると驚きの連続です。まず、レアチーズの濃厚さと爽やかさが口いっぱいに広がって口溶けは抜群！
いちじくのプチプチした食感と口の中で香るラム酒の風味がたまらない大人向けのスイーツ！
ノマディキッチン ｜ まとめ
『ノマディキッチン』は、「カラダにやさしい」をコンセプトに、素材にこだわったスイーツを提供するお店です。小麦粉や白砂糖を使わずに作られたスイーツは、罪悪感なく楽しめちゃいます。
チーズケーキ、アイスクリーム、焼き菓子と、バラエティ豊かなメニューが揃っているので、何度訪れても飽きることがありません。季節限定のフレーバーも見逃せないポイントです。
健康志向の方はもちろん、スイーツ好きの方、そして「おいしいものを食べたい」というすべての方にオススメできるお店です。
カラダに優しいスイーツがずらりと並ぶこのお店、一度訪れたらきっとハマること間違いなしですよ！
ノマディキッチン ｜ 店舗情報
| 住所 | 大分市生石1-1-5 第2大城ビル1F |
| TEL | 097-578-7454 |
| 営業時間 | 11：00〜18：00 |
| 定休日 | 火・水・木曜 |
| イートイン | 不可 |
| 予約 | Instagram、LINE |
| 電子決済 | クレジットカード、交通系ICカード QRコード決済 |
| 駐車場 | 2台 |
| @nomadi.kitchen |
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