大分市三芳にある『十割そば 谷岡』に行ってきました。
![十割そば谷岡の外観](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2022/10/01_DSC_1908-960x720.jpg)
大分IC近くの高台にあるお蕎麦屋さんは、自然に囲まれており、窓から眺める景色はなかなかのものです。
店内
![十割そば谷岡の店内](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2022/10/02_20221030_140204-960x720.jpg)
4人掛けテーブルが4卓、小上がり3卓。店内はジャズが流れる落ち着いた雰囲気。窓が大きく解放感があって、景色を眺めながらお蕎麦を楽しむことができます。
メニュー
![十割そば谷岡のメニュー1](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2022/10/4b0cb9ebe019743432cc030a0e29248e-1029x720.jpg)
平日限定の「ランチメニュー」(1100円)が一番人気で、”せいろそば” に、”じゃこめし小”、”他2品”が付いたお得なセットです。
平日であれば迷わず注文するところですが、今日は日曜日なので「冷たいそば」と「温かいそば」からそれぞれ1品ずつ注文しました。
![十割そば谷岡のメニュー2](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2022/10/032a7c6878a94d8b26ed101c5cc13791-1034x720.jpg)
鴨そば(国産)(1400円)
![鴨そば](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2022/10/2f95242a1bf1fe8370b673071686c73e-1-960x720.jpg)
鴨肉のロースは、キュっと締まって歯応え十分。噛むたびに独特の旨みが口の中に広がっていきます。こだわりの蕎麦とこだわりの国産鴨肉、そしてこだわりの出汁が三位一体となった極上の「鴨そば」です。柚子胡椒もよいアクセントになっています。
![鴨そば](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2022/10/a0b8187157da75b60ef39cc164d62ca4-961x720.jpg)
店内には、その日に使ってる蕎麦粉が書かれており、本日は ”北海道沼田産” です。新蕎麦らしく少し緑がかっています。
冷かけおろしそば(1000円)
![冷かけおろしそば](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2022/10/2c02f2cb65f79cc7467ffeb321f2902d-960x720.jpg)
大根おろしに梅干し、わさびもあるので、最後までさっぱりと食べられます。こだわりの十割そばは、香り・歯応え・喉越しのどれをとっても一級品です。
まとめ
「ミシュランガイド熊本・大分2018特別版」に掲載されたそばの名店。定番の「せいろそば」以外にも今回いただいた「鴨そば」もオススメです。
店舗情報
住所:大分市三芳1256-1
TEL:097-573-6251
営業時間:11:00~14:30(LO14:00)
定休日:月曜日、第2・4火曜日
席数:テーブル7卓(4人掛け、うち小上がり3卓)
駐車場:あり
※データは2022年10月30日時点のもの
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