猫丸堂ベーカリー ｜ 週末のみオープン！城下町・杵築の隠れ家的パン屋さん

杵築市南杵築にある『猫丸堂ベーカリー』に行ってきました。

今やきつき城下町の隠れ家的存在となった『猫丸堂ベーカリー』。地元の人々のみならず、遠方からのパン好きも足繁く通うその理由は、素朴ながら芯のある味わいと、心に残る温かなサービスにあります。

猫丸堂ベーカリー ｜ 外観

歴史情緒あふれる城下町・杵築の住宅地、民家の一角にて営業しており、まさに知る人ぞ知るロケーション。町屋から南台武家屋敷の裏丁へと通じる「飴屋の坂」を登って真っ直ぐ進むと、左手に看板が見えてきます。

お店は自宅兼店舗スタイル。

『猫丸堂ベーカリー』の外観は、シンプルで無駄がないお洒落な佇まい。「パン屋さん」と知らなければ思わず通り過ぎてしまいそうです。

猫丸堂ベーカリー ｜ 駐車場

専用の駐車場はありませんので杵築市営の無料駐車場をご利用ください。

猫丸堂ベーカリー ｜ 店内

お店の外観も内装もシンプルでスタイリッシュ！店内はコンパクトながら、パンの香りが満ちる幸せ空間。

レジカウンター横に対面式ショーケースがあり、店主と会話を楽しみつつ好みのパンを選ぶスタイルです。

猫丸堂ベーカリー ｜ 販売商品

販売されているパンは、ハード系から食パン、惣菜パン、季節限定商品までバラエティ豊か！素材の風味を最大限に生かす職人技が光り、シンプルだからこそ小麦の香りと旨味を堪能できます。価格設定もリーズナブルで、地元住民にも愛される理由がわかります。

13時過ぎの訪問でしたが、売り切れの商品もちらほら…

国内外の上質な小麦粉を厳選し、パン酵母は自家製酵母や生イーストを使用するなど素材にこだわっています。

保存料等の添加物やショートニング、マーガリン等は不使用。

パンに使うフルーツ、ナッツ等についても無添加、オーガニックにこだわっています。

猫丸堂ベーカリー ｜ テイクアウト

クッペ（248円）

クッペは外はパリッ、中はもっちりとした食感が特徴で、シンプルながら小麦そのものの甘みが広がります。

噛むごとにじんわり広がる旨味や香りが印象的。オープンサンドなどに適した軽い食感のパンです。

ハードトースト（324円）

ハードトーストは見た目からもその重厚感が伝わってきます。トーストすると歯切れがよくパリッとした食感になります。

ブール（302円）

ブールは、ころんと丸く焼き上げられた姿がかわいらしいフランスパン。外皮の香ばしさと中身のもっちり感が印象的です。

フォカッチャ（ズッキーニ）（270円）

フォカッチャ生地にガーリックソテーしたズッキーニとゴーダチーズがトッピングされています。生地はふんわりモチモチとした食感で、朝食にもぴったり♪

ソフトフランス（サンマスカット）（291円）

サンマスカット入りのソフトフランスは、ほどよい酸味とみずみずしい甘さが生地にマッチ。小麦の優しい香りとフルーツの相性が抜群で、食後のおやつや手土産にもよさそう♪

猫丸堂ベーカリー ｜ まとめ

『猫丸堂ベーカリー』は、毎週通いたくなる地域密着のパン屋さん。ショーケースに並ぶパンは見ているだけでも幸せで、どれを選んでも外れなし。価格とクオリティのバランスが絶妙で、リピーター続出もうなずけます。

猫丸堂ベーカリー ｜ 店舗情報

店名	猫丸堂ベーカリー
住所	杵築市南杵築242-1
TEL	0978-68-8991
営業時間	11：00〜売り切れ次第終了 ※土日のみ営業
定休日	月曜〜金曜
イートイン	不可
電子決済	不可
駐車場	なし（杵築市営駐車場利用）