別府市鶴見にある『Berche（ベルシュ）』に行ってきました。
Berche（ベルシュ）は、2024年4月にオープンしたカジュアルフレンチカフェです。地元の食材を活かした料理と、洗練された空間が魅力のこのお店は、ランチからディナーまで幅広いシーンで利用できます。
炭火焼のメニューや見た目も美しいデザートが評判のカフェ♪
人気店ということで今回は予約して訪問したよ
ベルシュ ｜ 外観
ベルシュは、市役所通りを山側へ上っていく途中の鶴見エリアに位置しています。目印となるドミノピザを過ぎた右手にあります。
オシャレな外観で入口の赤いドアが印象的です。夜にはライトアップされ、昼間とはまた違ったロマンチックな雰囲気に変わります。
ベルシュ ｜ 駐車場
駐車場は、お店から20ｍ先の細い道を右に入ったところに8台分が用意されています。駐車場の入口がちょっと分かりづらいかもしれませんが、インスタグラムで確認することもできます。
ベルシュ ｜ 店内
落ち着いた照明が心地よい店内はロッジ風で、とってもおしゃれ♪カウンター席とテーブル席、ソファ席までありリラックスして楽しめる空間です。
日曜のランチタイムとあって、店内はほぼ満席状態…
ディナーだけでなくランチの予約もできるので、予約（電話 or インスタのDM）をして行くのがオススメだよ
店名の『Berche』は、フランス語で「美しい」（麗しい) と言う意味の Belle と「止まり木」と言う意味のperche、2つを合わせて『Berche』(ベルシュ）と名付けたそうです。
「特別な日もそうでない日も飾らないフレンチカフェで、皆様にとって止まり木の様なお店になれるように。ほっと一息つける場所になれるように。」という想いが込められています。
ベルシュ ｜ メニュー
ランチメニュー
ランチタイムには、炭火焼ハンバーグやボロネーゼドリアなど、ボリューム満点でリーズナブルなメニューが揃っています。お子様プレートがあるのも嬉しいですね。
ランチメニューには前菜がセットになっているよ
食事とデザートを注文した場合はドリンクが300円になります。
ドリンクメニュー
REGOLITH COFFEE（レゴリスコーヒー）の豆を使用したスペシャリティコーヒーや自家製レモネードソーダが人気です。
デザートメニュー
デザートは、ピスタチオチーズケーキやシャルロットなど、見た目も味も楽しめるラインナップ。季節限定の今週のタルトも提供されており、訪れるたびに新しい発見があります。
ディナーメニュー
ディナータイムには、炭火焼ステーキや魚料理など、本格的なフレンチメニューが楽しめます。予算に応じた貸切営業にも対応しています。
ビールやウィスキーなどアルコールメニューも充実。
ワインとのペアリングも提案してくれるので、特別な日のディナーにも最適です。
テイクアウトメニュー
お弁当のテイクアウトも行っています。
ベルシュ ｜ 実食
今回はお店で1，2の人気を争う「炭火焼ステーキ」と「パテメンチとボロネーゼドリア」を注文！
炭火焼ステーキ（2,100円）
まずは前菜が運ばれてきました。
ズッキーニのラタトゥイユ、エビとイカのマリネ、タイとポテトのブランダード、野菜サラダの4種が細長いプレートに盛られています。
前菜はどれも美味しく、メイン料理に期待が膨らみます。
ブランダードは、地中海沿岸地域の伝統的な郷土料理。鱈（タラ）などをじゃがいもと一緒にペースト状になるまで混ぜ合わせ、クラッカーなどに塗って前菜として楽しむ料理だよ
大分県が誇るブランド肉「おおいた和牛・奥豊後豚・豊後どり」の3種が一度に味わえる贅沢過ぎるプレート！
九州産の炭にこだわり、しっかり炭の香りも楽しめるプレートです。
▼おおいた和牛
▼奥豊後豚
▼豊後どり
「炭火焼ステーキ」は、フレンチの要素を取り入れながらも、日本人の味覚に合わせた親しみやすさもある『ベルシュ』を代表する一皿です。
一口頬張ると、炭火の香ばしい風味が口いっぱいに広がる♪外側の焼き目が香ばしく、中はジューシーで柔らかいお肉は、まさに絶品！
お肉の美味しさにご飯が進みます♡
パテメンチとボロネーゼドリア（1,450円）
前菜の後に登場したのが、「パテメンチとボロネーゼドリア」。
パテ（フランス料理）とボロネーゼドリア（イタリア料理）をワンプレートに盛り付けた『ベルシュ』のオリジナル料理です。
パテ・ド・カンパーニュは、フランスの伝統的な田舎風パテで、主に豚肉や豚レバーを使用した料理です。そのパテに衣を付けてメンチカツのように揚げた料理が「パテメンチ」。ベルシュでは奥豊後豚を使っています。
パテメンチは、肉の旨味がぎゅっと詰まった一品。
パテメンチのソースには鰹節を使用したマヨネーズベースのソースを使用していて、パテメンチとの相性抜群です。
少し酸味のあるソースをたっぷりつけるのがオススメ！サクサクの衣とジューシーなお肉の旨味と相まって最高のマリアージュ♪
パテメンチが1番人気のメニューというのも納得の旨さ！
大分和牛を使用したボロネーゼドリア！
ボロネーゼドリアは、ピラフ・ボロネーゼ（挽肉のトマトソース）・ベシャメルソースを重ねた一品。
濃厚なソースとチーズが絡み合い、最後の一口まで飽きることなく楽しめます。
ピスタチオチーズケーキ（580円）
ランチに続いてカフェタイムも楽しんじゃいました♪
デザートメニューには、クッキーやフィナンシェ、ベリークリームがセットになっています。
可愛さとオシャレがミックスされたようなビジュアルが最高♡思わず歓声を上げてしまいます…
ピスタチオチーズケーキは、ピスタチオの濃厚な風味とクリーミーなチーズの相性が抜群！
クッキーとフィナンシェ
シャルロット（600円）
カカオパウダーで描かれた店名の『Berch』がおしゃれ♪
シャルロットは、フランスの伝統的なデザートで、ビスキュイ生地やババロアを使用したケーキです。
サクッとフワっとしたビスキュイ生地の中に、ベリー系の鮮やかなピンク色のババロアが詰まっています。甘酸っぱさと優しい甘さが絶妙なバランスで、見た目にも可愛らしいケーキです。
レモネードソーダ（450円・セット価格300円）
爽やかな酸味と炭酸のシュワっとした刺激が心地よいドリンク。
ベルシュ ｜ まとめ
ベルシュは、料理の美味しさだけでなく、居心地の良さやスタッフの心遣いも魅力のお店です。ランチやディナーはもちろん、カフェタイムにも訪れたくなる、まさに「何度でも通いたい」と思わせてくれる場所です。
大分産のお肉を中心にしたお手頃価格のランチメニューとフレンチの技法を活かした様々な味わいの表現が素晴らしい！
一口一口が幸せな味…特別な日のお祝いにも、日常のちょっとした贅沢にもぴったりだね
ベルシュ ｜ 店舗情報
| 店名 | Berche（ベルシュ） |
| 住所 | 別府市鶴見7-1 |
| TEL | 070-4394-6087 |
| 営業時間 | 【ランチ】11：00～18：00（LO 17：30） 【ディナー】（金・土のみ）17：30～22：00（LO 21：30） |
| 定休日 | 不定休 |
| 席数 | テーブル席：2人✕1卓、4人✕1卓、6人✕1卓 ソファ席：4人✕2卓 カウンター：3席 |
| 予約 | 電話 or DM（Instagram） |
| 電子決済 | クレジットカード等 |
| 駐車場 | 8台 |
| @berche.cafe |
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