佐伯市本匠にある『cafe.is カフェイズ』に行ってきました。
オシャレで ”映える” スイーツが人気のキッチンカーカフェ「cafe bus.is」。
キッチンカーのため、イベントなどの出店のときにしか購入できる機会がなかったのですが、いつでも食べに行ける実店舗が2023年10月10日にオープンしました！
ワンプレートランチと季節限定「もものパフェ」を楽しんできたよ♪
cafe.is カフェイズ ｜ 外観
佐伯市西部の豊かな自然に囲まれた本匠地区、サービス付き高齢者向け住宅「みどりの郷優しい風」敷地内に『Cafe.is』があります。
周りの緑と相まって、まるで絵本の中に出てくるような可愛らしい外観のカフェ。駐車場は店舗前に10台分ありますが、満車の場合は福祉施設の駐車場も利用できます。
予約はInstagramのDMで受け付けていますが、料理の取り置きのみで時間指定の予約は不可となっています。
12時オープンだけど11時20分に到着。入口のドアにかかっている受付表に名前を記入して車の中で待ちます。
cafe.is カフェイズ ｜ 店内
車いすの方やベビーカーも利用できるようにお店の入り口はスロープになっています。
店内に入ると、木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気。天井が高くて開放感があります。大きな窓からは自然光が差し込み、外の景色を眺めながらゆっくりと過ごせます。
開放的なテラスもあってペット同伴も可能です。この時期は暑いのですが、緑と風を感じながらゆったりとした時間を過ごせそうです。
女性１人でも入店しやすい温かい雰囲気で、キッチンカー時代からの常連客も多いそうだよ
cafe.is カフェイズ ｜ メニュー
カフェでは、日替わりの「ワンプレートランチ」が人気で、地元産の野菜や米を使用した料理が提供されています。その他、キッチンカーでも人気のクリームソーダやパフェなど季節によって変わるスイーツが充実しています。
佐伯市にある「coffee5」の豆を使ったコーヒー、メロンやレモンのクリームソーダなど写真映えするドリンクも多数。テイクアウトできるスイーツもあるので利用してみてください。
レモンのクリームソーダ（450円）は、アイスなしでレモンスカッシュ（350円）にすることもできます。
季節のクリームソーダは「メロンのクリームソーダ」（500円）
季節のパフェは「もものパフェ」（850円）
ワンプレートランチ（1,000円）
本日のワンプレートランチは「チキン南蛮」
これがもう絶品！サクサクの衣に甘酢ダレがよく絡んで、鶏むね肉がジューシー。タルタルソースには刻んだきゅうりと玉ねぎが入っていてシャキシャキ食感♪
付け合せの野菜などは地元産のものを使っていて、お米は甘みが特徴の本匠産です。オニオンスープも付いていて、バランスが良くて大満足でした。
ワンプレートランチには数に限りがあり、Instagramでの予約が確実！
レモンスカッシュ（セットドリンク：300円）
ランチのセットドリンクには、暑い日にぴったりのレモンスカッシュを選びました。
さっぱりとした酸味と程よい甘さのバランスが絶妙♪見た目も爽やかでインスタ映えも間違いなし！
季節のパフェ（もものパフェ：850円）
キッチンカーでも人気！季節の食材やイベントに合わせて変わる「季節のパフェ」。
旬のフルーツを存分に使った鮮やかなフルーツパフェやクリスマスやこどもの日などのイベントにちなんだ装飾のパフェなど毎月変わるメニューで目も心も楽しませてくれます。
今月の季節のパフェは「もものパフェ」
パフェの一番上にはブルーベリー、シャーベット風のさっぱりとしたカシスアイスの下には、お待ちかねのジューシーな桃♪
食べ進めると、クッキー、カシスソース、バニラアイス、桃、カスタード、クランブル、ざくろとベリーのジュレと盛りだくさんの内容・・味の変化が面白く作り手のこだわりが伝わってきます。
甘くてジューシーな桃をたっぷり使ったパフェは、見た目も華やかで食べるのがもったいないくらい。でも、一口食べたら止まらない美味しさです。桃の香りと甘みが口いっぱいに広がって、幸せな気分になれました。
可愛くて ”映える” のはもちろん、味も絶品だね
これこそ『cafe bus.is』の夏パフェ！次はどんなパフェが登場するのか楽しみ♪
cafe.is カフェイズ ｜ テイクアウト
本匠米（350円）やガトーショコラ
キッチンカー cafe bus.is
キッチンカーカフェの「cafe bus.is」も引き続き営業中です。
キッチンカーカフェは、主にお祭りやイベントなどの会場で出店されています。実店舗とキッチンカーカフェ、どちらも営業予定はお店のInstagramでチェックしてみてくださいね。
いちご大福パフェ
※2022年3月20日購入
佐伯市内を拠点にキッチンカーで移動販売を行っています。
“美味しくて安くてSNS映えする” とその評判はあっという間に口コミで広がり、行列ができる人気キッチンカーです。
2年前のイベントで出店したときに購入！いちご大福とピスタチオアイスが入った味も見た目も豪華なパフェ♪
コーヒーゼリーパフェ（400円）
※2021年7月22日購入
佐伯市内の人気コーヒーショップ「coffee5」の豆を挽いて作っており、豆本来の味や成分をしっかりと引き出した、深みのある濃いめの味がクセになります。
コーヒーゼリーと上品な甘さのバニラアイスの組み合わせが相性抜群の大人系パフェです。
『cafe.isカフェイズ』の店舗でも食べることができるよ
cafe.is カフェイズ ｜ まとめ
『cafe.is カフェイズ』は、店主の思いがこもった手作りランチと心地よい空間で、ゆったりとした時間を過ごせる素敵なカフェです。地元の食材を使ったメニューや季節のスイーツなど、訪れるたびに新しい発見があるのも魅力的♪
店主の明るい人柄も魅力だよ♪
cafe.is カフェイズ ｜ 店舗情報
| 住所 | 佐伯市本匠大字笠掛1583-1 |
| TEL | なし |
| 営業時間 | 12：00～16：00 ※営業日はInstagramでお知らせ |
| 定休日 | 不定休 |
| 席数 | カウンター 11席 テラス席 4人×2卓 |
| 予約 | 前日までDM ※料理の取り置きのみで時間指定不可 |
| 電子決済 | 不可 |
| 駐車場 | 10台 ※満車の場合は施設側の駐車場も利用可 |
| @cafe.bus.is |
周辺スポット ｜ 大水車
『cafe.is カフェイズ』から車で約7分のところにある佐伯市本匠の大水車。
水車の直径は18.18ｍで、6階建てのビルと同じ高さ。樹齢70～100年といわれる杉の木を使っています。木造では日本一の大きさを誇ります。
この日の大分市の最高気温は35度超え！涼を求めて清流「番匠川」の遊泳場では、多くの人が川遊びを楽しんでいたよ
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