【DIG COFFEE ディグコーヒー】インスタ映え！華やかなケーキプレート♡

別府市上人ケ浜町にある『DIG COFFEE（ディグコーヒー）』に行ってきました。

最高級品質のコーヒーと美味しいケーキが楽しめるカフェです。

大分市方面からだと、上人ヶ浜交差点を県道642号線（亀川駅方向）に入って、150ｍほど進むと、こちらの縦長の看板が左側に見えてきます。

外観

全面ガラス張りのオシャレな外観。入口の緑色のドアも印象的です。

駐車場は店舗前に4台分、手前（南側）に4台分あります。車の通りが多い道路に面しているので、駐車が苦手な方はご注意ください。

天井や壁は白を基調とし、カウンターが6席、テーブルが6卓あります。ゆったりとカフェタイムを満喫できそうな、ゆとりのある空間と雰囲気です。

全面ガラス張りで解放感がある明るい店内。店員さんの心配りも行き届いていて、雰囲気もよいです。

カフェ利用の場合は、カウンターで注文してから、着席するシステム。お会計は最後に行います。

フルーツ付きの「ケーキプレート」は、一人の場合はケーキ2点、二人の場合はケーキ3点の場合に注文できます。

ケーキセットの場合は、ドリンクが10％オフになるのでお得です。

ケーキは専門店のように種類が豊富で、ショーケース内から選びます。もちろんテイクアウトも可能です。この日は日曜日の15時頃とあってケーキは少なめ。看板メニュー「アップルパイ」も売り切れでした。

大人気の「アップルパイ」も事前予約が可能なので、確実にゲットしたい方は予約をオススメします（りんごの入荷状況にも左右されるので、作っていない時期もあるようです）。

ショーケース内にはオリジナルケーキもあって、どれも目を惹くものばかり。

ケーキ3点を「ケーキプレート」にしました。フルーツも添えられて、テーブルが一気に華やかになりますね♡ケーキプレートを目当てに、遠方から訪れるお客さんもいるようです。

今が旬のいちご、シャインマスカット、完熟マンゴーの3種の果物がのった「季節のフルーツショート」。「鈴木養鶏場」の平飼い有精卵「大樹」を使用したスポンジ生地は超絶フワッフワッ食感。まるでとろけるよう♪スポンジ生地の間にもマンゴーが挟まっていて大満足です。

「アップルパイ」に次ぐ2番人気の「キャラメルナッツタルト」。タルト生地のしっとりとした食感、カラメルのほろ苦さ、香ばしいアーモンドの調和が完璧です。

期間限定！喉越し爽やかな「ラズベリームース」。暑くなってきた今の季節のぴったりです。

なめらかなミルクチョコレートの中には、優しい酸味のラズベリームース。上にトッピングされているきのこのキャラクターが可愛いですね♡

「マルコポーロ」は、フランスの老舗ブランド「マリアージュフレール」の代名詞とも言える人気商品。フレーバーティーでベリー系の芳醇な香りです。スッキリした飲み心地なのでケーキとの相性もバッチリです。

コーヒー豆は、別府市内にある最高級豆を扱う喫茶店「珈琲専科グリーンスポット」から取り寄せるブラジリアンブレンド。香ばしくガツンとくる独特の苦みがあるコーヒーは、甘いケーキによく合います。

2011年にJR別府大学駅近くにオープン、2018年には現在の場所に移転してきました。アップルパイが有名な『DIG coffee』ですが、ほかのオリジナルケーキも魅力的♡ケーキプレートにするとインスタ映えする華やかさでテンションが上がります♪

ただ、心残りなのは名物の「アップルパイ」が食べられなかったこと。次回はぜひ「アップルパイ」を食べて、ドリンクは「カフェラテ」にしてラテアートをお願いしたいと思います。

住所	別府市上人ケ浜町8-20
TEL	0977-67-0029
営業時間	10：00～18：00 （店内利用時間 11：00～17：00）
定休日	不定休（インスタでお知らせ）
席数	カウンター4席テーブル6卓（4人×5、2人×1）
予約	商品お取り置き：～前日18時まで DMも可バースデーケーキ等ホールケーキの予約：TELのみ当日単品予約：朝8時～TELのみ
電子決済	可（ｄ払、メルペイ等）
駐車場	8台（店舗前4台、店舗横4台）
Instagram	@_dig_coffee
Facebook	Digcoffee