大分市横瀬にある『こおりん堂』に行ってきました。
2023年9月1日、田畑広がるのどかな場所にオープンした小さな和菓子屋さん。ここでは芸術的で可愛い和菓子がいただけます。
こおりん堂 | 外観
![「こおりん堂」の外観](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/10/01_20230903_korindo-968x720.jpg)
国道210号をわさだタウンから挾間方面へ向かう途中、右手側に見えるコンテナハウスがお店になります。右手に「薔薇のおはぎ」という旗が立っているので、そちらを目印にしてください。
国道210号からお店に入る道が狭くなっていますのでお気を付けください。駐車場は約3台分、民家の隣にある小さな建物が店舗になります。
こおりん堂 | 店内
![「こおりん堂」の店内](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/10/02_20230903_korindo-1144x720.jpg)
店内入るとすぐにショーケースがあります。イートインスペースはなく、テイクアウト専門店となっています。
おはぎは「つぶあん、こしあん、きなこ、ごま」の4種類と、お店の看板商品である「バラのおはぎ」があります。他にも「塩豆大福、フルーツ大福、わらびもち、どら焼き、赤飯」・・手のひらサイズの和菓子がずらりと並んでいます。
和菓子を作り始めて約40年の職人さんが、素材と手作りにこだわって一つ一つ丁寧に仕上げています。どれもコロンとしていて可愛いサイズ感で、「いろんな種類を試したい」という方にもいいですね♪
![「こおりん堂」の店内](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/10/03_20230903_korindo-960x720.jpg)
「バラのおはぎ」は、白餡に求肥を加え粘りを出した餡で作られています。
まるでフラワーボックスのような華やかさ♪
写真にある商品は、予約販売のみとなっています。
![しばたん](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/08/78b85bacbde0bb9675cfaa1e3b20df1d.png)
バラのおはぎは贈り物にしたら喜ばれること間違いなしだね♪
![「こおりん堂」の店内](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/10/04_20230903_korindo-961x720.jpg)
大分市三佐にある人気店「ニューズデリベーカリー」のカラダに優しい完全無添加の生食パンが購入できます!
こおりん堂 | メニュー
![「こおりん堂」のメニュー](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/10/05_20230903_korindo-598x720.jpg)
今回はどら焼き(200円)とおはぎ・ごま(160円)を購入しました。
どら焼き(200円)
![どら焼き](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/10/06_20230903_korindo-960x720.jpg)
![「こおりん堂」どら焼き](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/10/07_20230903_korindo-960x720.jpg)
どら焼きは小さめサイズですが、あんこがたっぷり挟まっているので厚さがあります。あんこは甘さ控えめで、しっとりとした生地との相性は抜群!
![「こおりん堂」どら焼き](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/10/08_20230903_korindo-960x720.jpg)
おはぎ・ごま(160円)
![「こおりん堂」おはぎ・ごま](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/10/09_20230903_korindo-960x720.jpg)
ごまの香ばしい風味があんこの甘さをより引き立ててくれます。もち米も激ウマです。
![しばたん](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/08/5776e0bb44c26ea3ecf4cbec9ffbd7e7.png)
地域の農家さんが作ったもち米を使っているよ
こおりん堂 | まとめ
店主の佐藤哲也さんは、18歳から大手和菓子店に勤務。以来和菓子作りに携わり40年。東京・大阪・京都で和菓子作りの修行を積んできた、この道一筋の和菓子職人です。
![「こおりん堂」](https://shibatan-blog.com/wp-content/uploads/2023/10/10_20230903_korindo-489x720.jpg)
“匠のこだわり” がいっぱい詰まった和菓子は、無くなり次第終了となります。
味はもちろん見た目も楽しめるおはぎは、手土産などにも喜ばれること間違いなしです!
こおりん堂 | 店舗情報
住所 | 大分市大字横瀬377-1 |
TEL | 070-7660-3771 |
営業時間 | 10:00~17:00 |
定休日 | 日・月曜 |
予約 | 電話 |
駐車場 | 約3台分 |
@korindo0901 | |
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