大分市元町にある『大分ラーメン 丸優 元町本店』に行ってきました。
1995年創業の大分県内でも屈指の人気を誇る有名ラーメン店。
旨いとんこつラーメンを求めて、連日多くのお客さんが訪れます。
九州のラーメン好きの間でも有名なお店だよ。
丸優ラーメン ｜ 外観
大分駅から車で約10分、大分市内中心部からちょっと外れたところにある『丸優ラーメン』。
行列ができる人気店ということで、オープンの11時より前に到着しましたが、すでに行列が・・ただ、回転（お客さんの入れ替わり）は速いので、そんなに待つことなく入店できました。
丸優ラーメン ｜ 駐車場
店舗前には3台分の駐車スペースがありますが、約80ｍ離れたところにも、9台分の駐車場があります。
丸優ラーメン ｜ メニュー
店内は、カウンター席が6つと小上がり席が3卓（4人掛け）の奥行きがあまりない狭めの造りになっています。
基本はとんこつラーメン1本。きくらげやメンマなどの各種トッピングをプラスしたラーメンも並んでいます。
とんこつ系のラーメン屋では珍しく替玉の制度がないので要注意！ガッツリ食べたい人は大盛りを注文してください。
定番の「ラーメン」と名物の「チャーシューラーメン」を注文したよ。
ラーメンとの相性がいいのかな？ライスを一緒に頼むお客さんも多いね。
ラーメン屋さん定番の餃子はないみたい・・
無料トッピング（辛子高菜・キムチ・紅ショウガ・ゴマ）
入口そばには、辛子高菜、もやしのナムル、紅しょうが、おろしニンニクなどの辛味が取り放題のセルフコーナーがあります。
ラーメンが到着するまでの間に味変アイテムの準備です。
お冷もセルフサービスだよ。
今回は、辛子高菜、もやしのナムル、紅しょうがを小皿に入れて待機です。
辛子高菜は激辛なので、取り過ぎに注意してね。
辛子高菜・紅しょうがはとんこつラーメンでは定番だけど、もやしのナムルは珍しいね。
ラーメン（800円）
辛子高菜などの準備が完了して、ほどなくしてラーメンの到着です。
麺が見えないほどのたっぷりのスープの上には、チャーシュー2枚に青ねぎ、ゴマが多めのシンプルなトッピング。
まずはスープをひと口・・
旨い！これぞ王道とんこつスープ！
お店の外にまで、いい感じのとんこつ臭が漂っていたので、濃厚スープを想像していましたが、優しい味わいで非常にあっさり！
ガツってくる感じの濃厚さはなく、サラッとしてて旨味にキレがある感じだね。
毎朝作られる豚骨スープは、豚骨100％にこだわり、特に旨い出汁が出る頭骨も入れてじっくり18時間煮込んでいて、マイルドであっさりなのが特徴。
あっさりとした豚骨スープと細麺が特徴の長浜ラーメンに似ているかな。
しっかりとしたハリとしなやかさを併せ持ったストレート細麺。
喉越しがよく、あっさりだけどしっかりとした旨味がある豚骨スープによく合います。
豚バラロールのチャーシューは、箸で持ち上げると崩れるほどトロトロで柔らかい♡
仕上げにバーナーで炙っているので香ばしさもあります。
辛子高菜や紅しょうがなど味変も多様なので、チョコチョコ加えて味変しつつ最後まで飽きずに完食したよ。
無料トッピングの辛子高菜を加えてパンチを出すのが”通”の食べ方のようだよ。
チャーシューラーメン（1,200円）
丸優ラーメン名物「チャーシューラーメン」は、花びらのように盛られたチャーシューが麺を隠すほどの大迫力！
あっさりとした豚骨スープと炙りチャーシューのコクが合わさって絶妙の美味しさ♪
熱々スープと脂身が馴染んだところを味わうと、たまらない旨さ！
チャーシューの美味しさも人気の理由の一つで、年末に販売する「丸優ラーメン元町本店」特製チャーシューは早々に売り切れることから、その人気ぶりが伺えます。
丸優ラーメン ｜ SIX LOUNGE
2012年に大分で結成、2018年にメジャーデビューした3人組のロックバンド「SIX LOUNGE（シックスラウンジ）」のボーカル・山口優盛の実家が『丸優ラーメン』！！
店内には、「SIX LOUNGE」のポスターが何枚も貼られていて、流れる音楽はもちろん「SIX LOUNGE」です。
このときも、福岡からSIX LOUNGEファンが訪れていたよ。
丸優ラーメン ｜ まとめ
あっさりした中に豚骨の旨味をしっかり感じるスタンダードな豚骨ラーメン。
外連味のない直球ど真ん中のタイプなだけに、その凄みがズバン！と伝わってくる実にハイクオリティな一杯です。
営業時間は14時までだけど、13時にはスープがなくなるおそれがあるのでお早めに。
ネット販売もしているので、全国どこにいても『丸優ラーメン』の味を楽しめるよ。
丸優ラーメン ｜ 店舗情報
| 住所 | 大分市元町3-3 |
| TEL | 097-547-0020 |
| 営業時間 | 11：00～14：00 ※スープがなくなり次第閉店 |
| 定休日 | 不定休 ※インスタグラムでお知らせ |
| 座席数 | カウンター6席 小上がり4人×3卓 |
| 電子決済 | 不可 |
| 駐車場 | 店舗前：3台 店舗から約80ｍ：9台 |
| @maruyu.honten |
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