別府市 ヒナタキッチン ｜ ふんわり食感と肉汁がたまらない！幸せを感じる熱々ハンバーグ
※※2023年12月 休業※※別府市竹の内にある『ヒナタキッチン』に行ってきました。もともとは、沖縄で行列のできる”お弁当屋さん”として話題となっていた人気店が、業態を変えてハンバーグとチキン南蛮専門店「丘の上のハンバーグ屋さん・ヒナタキッ...
洋食
別府市 
別府市 moulin（ムーラン）｜ 落ち着いた古民家で味わうフランス家庭料理
別府市中島町にある『moulin（ムーラン）』に行ってきました。ｍoulinでは古民家を改修した趣のある空間で、県産野菜をふんだんに使ったフランス家庭料理をベースとした食事を楽しむことができます。ムーラン ｜ 外観別府市が誇る老舗アミューズ...
由布市 喫茶去cafe 動真庵 ｜ 山奥の癒しのお寺カフェ
由布市湯布院町にある『喫茶去cafe 動真庵（どうしんあん）』に行ってきました。庵主の久保田動山さんは、脱サラ後、自然食レストランで料理を学び、その後出家。心の拠り所となる場所を探し求め、静かで良い“気”を感じたこの場所に庵を構えました。訪...
大分市 レゾンカナール ｜ 名店の味！昔ながらのチキンドリア
※2024年2月25日閉店※大分市神崎上白木にある洋食屋『レゾンカナール』に行ってきました。2022年9月にオープンしたドリアをメインにした洋食屋さんです。佐伯市で長く愛されていた老舗洋食店『カナール』（1981年創業）が2021年3月に閉...
大分市 和洋厨房 晴れの陽 ｜ 和×洋 融合の創作料理
大分市富士見が丘にある『和洋厨房 晴れの陽』に行ってきました。和洋を織り交ぜた料理に定評があり、昼は「晴れの陽御膳」などのランチ、夜は居酒屋メニューを楽しむことができます。大分市郊外の「トキハインダストリー富士見が丘店」が入っている建物の1...
別府市 【Bistro 輝】カジュアルに味わう本格フレンチ
別府市石垣東にある『Bistro 輝（ビストロ・テル）』に行ってきました。県内外で修業を重ねてきた39歳の若きシェフが、両親の実家がある別府市で2022年1月に開いたフランス料理店です。中部中学校通り沿い、マンションの1階にある小さなお店。...
大分市 【ササムタキママ食堂】アットホームな手作り料理
大分市寒田にある『ササムタキママ食堂』に行ってきました。主婦歴40年のお母さんが始めたお店で、2021年12月にオープン。家庭菜園で育てたハーブや野菜を使った家庭料理が人気です。駐車場駐車場は店舗手前（大分市中心部から見て）に4台分、店舗前...
大分市 久住屋～健康レストラン～ ｜ ボリューム満点！新鮮な大盛りサラダ付きランチ
大分市金池南にある『久住屋』に行ってきました。社会福祉法人博愛会が経営する洋食・焼肉レストランで、2023年2月にリニューアルオープン。ランチ営業に特化して、お昼から大満足の焼肉ランチが食べられるようになりました。久住屋 ｜ 外観場所は大分...
由布市 茶房 山椒郎 ｜ ほっこり空間で素敵なランチ♪
※※2023年11月30日閉店※※しばたん残念ながら『茶房 山椒郎』は2023年11月30日をもって閉店しました。この記事は2023年2月26日の訪問レポートです。由布市挾間町にある『茶房 山椒郎』に行ってきました。人気店『ゆふいん山椒郎』...
宇佐市 【長洲スター食堂】古民家で味わう本格的な洋食ランチ
宇佐市長洲にある『長洲スター食堂』に行ってきました。長洲地区は古くから漁業が盛んな漁師町で、長洲漁港へと続く通称「えべっさん通り」沿いに、本格的な洋食がいただけるお店が2022年1月にオープンしました。外観は普通の民家のようなので初見だと見...