大分市 プリン専門店 smooth（スムース） ｜ こだわりプリンが並ぶ大分市初のプリン専門店
大分市南にある『プリン専門店 smooth（スムース）』に行ってきました。2022年12月にオープンした大分市初のプリン専門店。大分県産の新鮮な卵や九州産の生クリーム、佐賀関「古山乳業」の牛乳を使うなど、安心素材にこだわった手作りプリンが並...
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大分市 ピザとパンの店 SHIBA BASE（シバベース） ｜ 柴犬のおしり♡あんぱん
大分市猪野にある『ピザとパンの店 SHIBA BASE』に行ってきました。ピザやこだわりの食パン、手軽で美味しいおやつパンが買えるテイクアウト専門店。2023年3月に明野東交差点のすぐ近くにオープンしました。SHIBA BASE | 外観緑...
大分市 泉田お好焼店 ｜大分市民のソウルフード！イニシエ系お好み焼き
大分市大道町にある『泉田お好焼店』に行ってきました。大分駅から徒歩15分ほどのところにある、創業60年を超える老舗のお好み焼き屋。お店を切り盛りしているのは、2代目女将の泉田真奈美さんです。泉田 ｜ 外観昭和46年（1971年）に建築された...
大分市 もとまちベーカリー下郡店 ｜ モーニングもランチもテイクアウトも♪
大分市下郡にある『もとまちベーカリー下郡店』に行ってきました。『もとまちベーカリー』は、大分市内に「明野店」、「下郡店」、「中戸次本町店」の3店舗を展開しているベーカリーショップ。ここ「下郡店」はモーニングやランチもできるカフェスペースを併...
大分市 コッキル ｜ マシッソヨ！大分にいながら韓国気分♪
大分市府内町にある『コッキル』に行ってきました。韓国・ソウルのホテルでシェフをしていた韓国人のオーナーが、本物の韓国料理を提供しているお店で、2020年4月にオープンしました。キムチやスンドゥブ、トッポギなど、ちょっと辛くてクセになる本場の...
大分市 COTON食堂 ｜ ライフスタイルショップで楽しむ♪おしゃれスイーツ
大分市木上にある『COTON（コトン）食堂』に行ってきました。「サンリブわさだ」の裏あたりにある、スタイルショップ「LepRium（レプリウム）」。この中にあるのが、とんかつ屋「COTON食堂」。とんかつ屋といってもおしゃれなカフェスタイル...
大分市 【寄り道 縁】懐かしさ感じるキッチンカーのお弁当
大分市竹矢にある『寄り道 縁（えん）』に行ってきました。大分市中心部から「道の駅のつはる」に行く途中、国道442号線沿いにあるお店で、お弁当屋やドリンク、ソフトクリームなどを販売しています。「道の駅のつはる」に向かうため国道442号線を走っ...
大分市 和洋厨房 晴れの陽 ｜ 和×洋 融合の創作料理
大分市富士見が丘にある『和洋厨房 晴れの陽』に行ってきました。和洋を織り交ぜた料理に定評があり、昼は「晴れの陽御膳」などのランチ、夜は居酒屋メニューを楽しむことができます。大分市郊外の「トキハインダストリー富士見が丘店」が入っている建物の1...
由布市 旬菓工房 カシウ ｜ 旬のフルーツと安心素材にこだわったケーキ屋さん
※※2024年4月閉店※※由布市挾間町にある『旬菓工房 カシウ』に行ってきました。旬のフルーツをふんだんに使ったケーキをはじめ、焼き菓子やシュークリームなどを販売しています。1999年のオープン以来20年以上、地元住民のみならず、市外からも...
大分市 味噌の達人 光吉店 ｜ 店主の味噌ラーメン愛が詰まった究極の一杯！
大分市宮崎にある『味噌の達人 光吉店』に行ってきました。『味噌の達人 西大分店』（2018年2月にオープン）に次ぐ2店舗目で、2022年3月にオープンしました。熟成味噌・自家製麺・九州野菜・極厚肉にこだわる『味噌の達人』は大分でも屈指の人気...