大分市南にある『プリン専門店 smooth』に行ってきました。
2022年12月にオープンした大分市初のプリン専門店。大分県産の新鮮な卵や九州産の生クリーム、佐賀関「古山乳業」の牛乳を使うなど、安心素材にこだわった手作りプリンが並んでいます。
スムース ｜ 外観
場所は、県道21号大分臼杵線沿いのダイレックス高田店のすぐ隣なので、分かりやすいと思います。大分市中心部からだと、大分東郵便局を通り過ぎ、乙津川を渡って少し行くと右手に見えてきます。
青い外観とイラストが目印。駐車場は店舗前に2台分あります。
スムース ｜ 店内
照明がおしゃれな店内。ショーケースにはプリンがずらりと並んでいます。お店の名前の横にある「5.25」は、プリンの日である「5月25日」のこと。それに店主の娘さんのお誕生日でもあることから、店名の横に添えたそうです。
そして、毎月25日は「プリンの日」にちなんで、レトロプリンとbasicプリンを除く全種類が250円になります。
スムース ｜ メニュー
生クリームをたっぷり使った「smoothプリン」は9種類、卵をたっぷり使った「basicプリン」は3種類、レトロプリン、その他に期間限定のプリンが登場します。種類が多くてどれにしようか迷いますね。
6月の限定プリンは「バナナプリン」（290円）です。レモンの爽やかな香りとバナナの甘さがたまらないプリンです。
プリンってこんなに種類があるの？と驚くほどショーケースに並んでいるのはすべてプリン！
スムース ｜ 購入品
今回は定番の「smoothプリン」からプレーン（270円）、「basicプリン」からbasic（216円）、レトロプリン（345円）の3種類を購入しました。
smoothプリン ～ プレーン ～（270円）
プレーンは、生クリームと牛乳をたっぷり使ったプリン。口当たりなめらかで、ミルク感が強いプリンです。
basicプリン ～ basic ～（216円）
basicは、卵、牛乳、お砂糖のみを使ったプリンで、卵の割合が多いのが特徴。卵たっぷりの濃厚な味わいで、まさに「たまごプリン」といった感じですね。
レトロプリン（345円）
見た目が可愛らしいレトロプリン。カラメルが別添えです。
カラメルがほろ苦く、甘いプリンとの組み合わせは飽きさせません。硬めが好きな方にオススメの王道プリンです。
スムース ｜ まとめ
「小さい子どもから年配の方まで、幅広い世代に親しまれているプリンを食べて笑顔になってほしい」とオーナーパティシエ・後藤あゆみさん。
ショップカードもプリンの形をして可愛らしいですね。今回は定番プリン3種類をいただきましたが、チョコや抹茶など他のプリンをぜひ食べてみたいですね。毎月25日はレトロプリンとbasicプリンを除いて全種類250円なので大変お得ですよ♪
今後もいろんな味のプリンが登場するので楽しみです。
スムース ｜ 追加レポート（2023年11月23日）
2023年6月4日以来、約半年ぶりの訪問！
メニュー
smoothプリンは全10種類。黒ゴマ（291円）が新たなラインナップに加わっています。
ショーケースの中にはたくさんのプリンが・・種類の多さは相変わらずですね。常時15種類ほどのプリンが並んでいます。
前回の訪問時にはなかったドリンクメニューが登場！
●コーヒー 400円
●カフェラテ 450円
大分のスペシャルティ・コーヒー豆専門店「3 CEDARS COFFEE」で焙煎したコーヒー豆が使われています。
購入品
今回は4種類のプリンを購入したよ。
smoothプリン・チョコ（302円）
チョコプリンの上にはクリームがトッピングされていて、見た目も可愛らしいプリンです。
舌触りがよく口どけ滑らか！カカオの風味が口いっぱいに広がります。口の中であっという間に溶けてなくなっちゃう♡
チョコ好きにはたまらないプリンだね。
smoothプリン・黒ゴマ（291円）
前回メニューになかった黒ゴマプリン。
口に入れた瞬間から黒ゴマの香ばしい風味とコクが口いっぱいに広がります。口当たりも滑らかな和テイストなプリンです。
basicプリン・クッキー and クリーム（313円）
ザクザクのブラックココアクッキーとクリームをたっぷりのせた、食べ応えのあるプリン。
季節のプリン・モンブラン（345円）
季節限定のプリン「モンブラン」
フランス産の栗ペーストを使ったモンブランクリームが、濃厚な味わいのbasicプリンによく合っています。
モンブランケーキを食べているようなリッチな味わい♪
スムース ｜ 店舗情報
| 住所 | 大分市南94番地 アンビシャス高田1-102 |
| TEL | 070-9070-0525 |
| 営業時間 | 11：00～17：00※売切次第終了 |
| 定休日 | 不定休（Instagramでお知らせ） |
| イートイン | 不可 |
| 予約 | 電話、インスタのDM、店頭 |
| 電子決済 | PayPay |
| 駐車場 | 2台 |
| Webサイト | smooth-525.com |
| @smooth_525 |
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