大分市 味噌乃家 フリーモールわさだ店 ｜ 大分を代表する味噌ラーメン専門店
大分市木上にある『味噌乃家 フリーモールわさだ店』に行ってきました。『味噌乃家』は、（株）ヤマナミ麵芸社（大分市）が運営する味噌ラーメン専門店で、大分県に4店舗、熊本県に2店舗を展開しています。大分市に本社がある（株）ヤマナミ麺芸社は、「麺...
ラーメン
大分市 
大分市 横浜家系ラーメン 福まし家 ｜ クセになる！濃厚しょうゆ豚骨スープ
大分市中央町にある『横浜家系ラーメン 福まし家』に行ってきました。2022年12月2日、家系好きにはたまらないラーメン店が大分市中心部にニューオープン。店主の秦さんが「横浜で食べて衝撃を受けた味を大分でも食べて欲しい」と熱い思いで完全再現し...
大分市 来来亭 下郡店 ｜ 背脂たっぷり！京都風醤油味の鶏ガラスープ
大分市下郡にあるラーメン『来来亭 下郡店』に行ってきました。全国に250店舗以上を展開する『来来亭』は、滋賀県野洲市が発祥のラーメン店。下郡店は2022年1月21日にオープンしましたが、このお店が大分初出店となります。来来亭 ｜ 外観場所は...
大分市 油そば専門店 フジワラ ｜ ハマる人続出！油そばと締めの追いメシ
「油そば専門店 フジワラ」外観
別府市 らぁ麺 三湯（SANTAN）｜ 別府に登場！異色系ラーメン
別府市上人西にあるラーメン屋『らぁ麺 三湯（SANTAN）』に行ってきました。2021年12月にオープンした、ジャンルを超えた、従来の型にはまらないラーメンを提供する比較的新しいお店です。らぁ麺 三湯 ｜ 外観別府大学から徒歩3分、別府大学...
大分市 別府冷麺専門店 冷麺 佳 ｜ 冷麺から中華そばまで・・店主こだわりの一杯
大分市大手町にある『別府冷麺専門店 冷麺 佳（けい）』に行ってきました。2022年9月14日オープンした『別府冷麺 佳』は、別府市にある超有名店『六盛』で、5年間修行した店主が開いたお店です。ただただ「おいしい」を追求して、出来立てのモチモ...
大分市 麺屋 牛三郎 ｜ 牛骨ラーメンの旨味とコクを味わう
※※2023年10月13日（金）閉店※※今日のランチは、大分では珍しい牛骨スープで話題の「麺屋 牛三郎」（大分市小池原）に行ってきました。牛三郎 ｜ 外観牛三郎 ｜ メニューメニューは「牛骨ラーメン」を基本に、チャーシューやネギなどのトッピ...
大分市 【らぁ麺まる月】トリプルスープにヤミツキ！
大分市金池南にある『らぁ麺まる月』に行ってきました。JR大分駅南口から徒歩5分、ホルトホールすぐそばに立地する隠れ家的ラーメン屋です。メニューこのお店の看板メニューは「まる月らぁ麺」と「まる月つけ麺」ですが、期間限定の特別メニュー「冷やし醤...