TOAST COFFEE ROASTER ｜ コーヒーとアーモンドの香り漂う素敵カフェ

由布市挾間町にある『TOAST COFFEE ROASTER（トーストコーヒーロースター）』に行ってきました。

支援学校教員をしていた店主と奥さんが営むコーヒーロースター。コーヒーやアーモンドの自家焙煎と日替わりスイーツが人気のカフェで、今年10月で4周年を迎えました。

TOAST COFFEE ROASTER ｜ 外観

大分大学医学部附属病院のすぐ近くにあって、駐車場は店舗向かって右側に10台分のスペースがあります。

白をベースとした洗練された建物です。

TOAST COFFEE ROASTER ｜ 店内

木の温もりを感じる店内は、2人掛けテーブルが4卓ほどある落ち着きのある空間。コーヒーとアーモンドの香りが広がっています。

奥にはワークショップ用の大きなテーブル席、テラスにもテーブルが2卓。絵画などのアート作品の展示やアクセサリーや雑貨などの店内販売もしています。

TOAST COFFEE ROASTER ｜ テイクアウトメニュー

訪問した日は水曜日だったので、テイクアウトのみの営業。コーヒー（540円）、コーヒー豆（900円～）、ナッツ類（702円～）、各種ケーキなどがあります。

定休日（月・火）を除く木曜～日曜日はランチ営業もしています。

『TOAST COFFEE ROASTER（トーストコーヒーロースター）』では、贅沢なスペシャルティコーヒー豆、プレミアムコーヒー豆のみを取り扱っています。

「ハワイコナ No.1」（100g 3,200円）や「ブルーマウンテン No.1」（2,200円）などの高級豆から定番の豆まで、様々な種類の豆が瓶に入れられて並べられていました。店頭に置いてある生豆はごく一部で、常時30銘柄のコーヒー豆を取り揃えているようです。

豆の種類だけでなく、焙煎度も超浅煎り（シナモン）から超深煎り（フレンチ）まで5段階で選ぶことができます。注文を受けてから焙煎をするので、出来立ての最高の一品を受け取ることができます。

このお店では、イタリア・シチリア産「パルマ ギルジェンティ」（100g 1,500円）やスペイン産「マルコナ」（100g 1,250円）などの貴重なアーモンドを取り扱っており、日本でも珍しいそうです。特に「マルコナ」は「アーモンドの女王」と呼ばれており、豊かな味わいと深い風味を持ち合わせています。

TOAST COFFEE ROASTER ｜ 購入品

今回は、アーモンド・バレンシア、アーモンドキャラメルタルト、アップルパイを購入しました。

アーモンド・バレンシア（100g 1,026円）　

4種類あるアーモンドの中から「バレンシア」を購入しました。「バレンシア」はスペイン各地のアーモンドをブレンドしたものです。

ナッツを焙煎してもらうのは初めての経験。自動珈琲焙煎機「NOVO MARKⅡ」に豆を入れて約10分間待ちます。

チャック付きの袋に入れてくれます。賞味期限は焙煎日より3週間です。

家に帰るまで待ちきれず早速開封。アーモンド特有の甘い香りと、ローストされることで生まれる豊かな香ばしさが口の中に広がります。

焙煎仕立てのアーモンドは、香りと味の濃さが全然違いますね。

キャラメルアーモンドタルト（432円）

「アーモンドキャラメルタルト」には、細かく刻まれたアーモンドがぎっしりと入っていて、フォークでは突き刺すことが出来ないほどのしっかりとした食感。

ローストされた香ばしいアーモンドの風味がたまらない一品で、コーヒーにもピッタリ。

アップルパイ（486円）

このお店の「アップルパイ」には、クタクタになるまで甘く煮込んだりんごが使われています。お好みで、生クリームやシナモンを添えても良さそうですね。

TOAST COFFEE ROASTER ｜ まとめ

コーヒーとアーモンドの香りに包まれた、ゆったりとした時間を過ごせるカフェ。

訪問した日は水曜だったため、イートインはできませんでしたが、ランチタイムには、フレッシュサンドやホットサンド、カレーなどが楽しめます。

次回はランチにコーヒー、そしてスイーツまでゆっくりと堪能したいですね。

TOAST COFFEE ROASTER ｜ 店舗情報

住所	由布市挾間町古野251-6
TEL	070-2641-5521
営業時間	11：30～18：00（LO 17：30）
定休日	月・火曜
イートイン	木曜～日曜 水曜はテイクアウト（コーヒー豆・ナッツ類・ドリンク・スイーツ）のみ
電子決済	クレジットカード、交通系ICカード、コード決済
駐車場	10台
Instagram	@toastcoffeeroaster
Facebook	TOAST coffee roaster