ラーメン

大分市中央町にある『熊本ラーメン わさもん亭』に行ってきました。大分駅から徒歩約10分のところにあるラーメン屋さんです。外観創業45年目を迎える昔ながらのラーメン屋。本場の熊本からもファンが訪れるという本格的な熊本ラーメンを提供しています。...

大分市田中町にある『ラーメン よつ葉』に行ってきました。田中三差路のすぐ近くに、2023年2月にオープンしたラーメン店です。全国的にも珍しいラーメン店とサンドイッチ屋さんが併設された店舗です。『サンドイッチHimawari』は、手作りにこだ...

大分市宮崎にある『味噌の達人 光吉店』に行ってきました。『味噌の達人 西大分店』（2018年2月にオープン）に次ぐ2店舗目で、2022年3月にオープンしました。熟成味噌・自家製麺・九州野菜・極厚肉にこだわる『味噌の達人』は大分でも屈指の人気...

大分市光吉ある『壱丁目ラーメン 光吉店』に行ってきました。大分川のすぐ近くにある、塩ラーメンをメインにしたお店です。『壱丁目ラーメン』の創業は1973年、別府市で小さな屋台から始まりました。その後、別府市北浜1丁目1番地(現在は北浜通りに移...

大分市羽屋にある『丸源ラーメン 南大分店』に行ってきました。愛知県発祥の『丸源ラーメン』は、「焼肉きんぐ」でおなじみの『株式会社物語コーポレーション』が全国展開するラーメンブランドで、郊外型のファミリー向け大型ラーメン専門店です。丸源ラーメ...

大分市弁天にある『麺処ひといき 大分総本家』に行ってきました。産業道路中島十条交差点を海側へ約1km進むと、右側に出光のガソリンスタンドがあるので右折して、300mほど進むとお店があります。駐車場は店舗前に3台分です。公設地方卸売市場のすぐ...

大分市木上にある『味噌乃家 フリーモールわさだ店』に行ってきました。『味噌乃家』は、（株）ヤマナミ麵芸社（大分市）が運営する味噌ラーメン専門店で、大分県に4店舗、熊本県に2店舗を展開しています。2020年12月18日には、「札幌味噌ラーメン...

大分市中央町にある『横浜家系ラーメン 福まし家』に行ってきました。2022年12月2日、家系好きにはたまらないラーメン店が大分市中心部にニューオープン。店主の秦さんが「横浜で食べて衝撃を受けた味を大分でも食べて欲しい」と熱い思いで完全再現し...