大分市 横浜家系ラーメン 福まし家 ｜ クセになる！濃厚しょうゆ豚骨スープ
大分市中央町にある『横浜家系ラーメン 福まし家』に行ってきました。2022年12月2日、家系好きにはたまらないラーメン店が大分市中心部にニューオープン。店主の秦さんが「横浜で食べて衝撃を受けた味を大分でも食べて欲しい」と熱い思いで完全再現し...
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大分市 来来亭 下郡店 ｜ 背脂たっぷり！京都風醤油味の鶏ガラスープ
大分市下郡にあるラーメン『来来亭 下郡店』に行ってきました。全国に250店舗以上を展開する『来来亭』は、滋賀県野洲市が発祥のラーメン店。下郡店は2022年1月21日にオープンしましたが、このお店が大分初出店となります。来来亭 ｜ 外観場所は...
大分市 油そば専門店 フジワラ ｜ ハマる人続出！油そばと締めの追いメシ
「油そば専門店 フジワラ」外観
別府市 【らぁ麺 三湯（SANTAN）】別府に登場！異色系ラーメン
別府市上人西にあるラーメン屋『らぁ麺 三湯（SANTAN）』に行ってきました。2021年12月にオープンした、ジャンルを超えた、従来の型にはまらないラーメンを提供する比較的新しいお店です。別府大学から徒歩3分、別府大学駅から徒歩8分、別府大...
大分市 【冷麺 佳】冷麺から中華そばまで・・店主こだわりの一杯
大分市大手町（県庁南）に2022年9月14日オープン！別府冷麺専門店『冷麺 佳（けい）』に行ってきました。別府市の別府冷麺専門店『六盛』で、5年間修行した店主が開いたお店。メニューの柱は、名店仕込みの味をアレンジした別府冷麺。ただただ「おい...
大分市 麺屋 牛三郎 ｜ 牛骨ラーメンの旨味とコクを味わう
※※2023年10月13日（金）閉店※※今日のランチは、大分では珍しい牛骨スープで話題の「麺屋 牛三郎」（大分市小池原）に行ってきました。牛三郎 ｜ 外観牛三郎 ｜ メニューメニューは「牛骨ラーメン」を基本に、チャーシューやネギなどのトッピ...
大分市 【らぁ麺まる月】トリプルスープにヤミツキ！
大分市金池南にある『らぁ麺まる月』に行ってきました。JR大分駅南口から徒歩5分、ホルトホールすぐそばに立地する隠れ家的ラーメン屋です。メニューこのお店の看板メニューは「まる月らぁ麺」と「まる月つけ麺」ですが、期間限定の特別メニュー「冷やし醤...